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絶品津軽南部料理との出会いに感動。 弘前・青森と来て、フェリーに乗船する前に腹ごなしのディナー訪店。 車の運転もあったのでお酒も飲めず、正直期待せずに伺ったのですが、見事に裏切られました。最高の晩餐となりました。是非是非また必ず泊まりで来たいお店です。 先ずお酒が飲めないのでジンジャーエール お料理は、郷土料理から いちご煮 せんべい汁 そばカッケ もずく酢 鯖の一本焼き 蕎麦唐揚げ じぶし どれもこれも美味しい逸品でしたが、感動とまでは言いません。感動の逸品は、フジツボ! 人生の折り返しの歳迄、フジツボを知らなかったのが悔しくて仕方がありません。 100g1300円〜とお値段もなかなか、ちょっとしたステーキ並で、岩のような殻を差し引くと倍以上のお値段となりますが、食べる価値がある美味!下手な海老や蟹や蝦蛄よりもずっと美味しかった、磯の味が濃くて、まろやかで甘く、スープの美味しさと言ったら比べようもなく美味しい(≧∇≦)このスープを集めてお素麺をいただきたいですが、手間を考えると大変です。こちらのフジツボは、陸奥湾である程度のサイズにするまで半養殖しているものだとか、必ずあるメニューではないそうで、まさに奇跡の巡り合わせ。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。
2017/08訪問
1回
十勝串揚げ専門店
2015/11訪問
1回
今年最後の訪店はスタッフと一緒に伺いました。 一人で隠れてまったり飲むのも好きですが、美味しいお料理に旨い酒を皆んなで楽しくシェアするのも大好きです。 少し早いのですが、今年一年の労を労いお誘いしました♪一人育休男子にも声掛けしたのですが、あいにく都合がつかず、今回は私を含めて4名なので、一階のテーブル席をジャック! お通しから評判が良くあっという間に無くなり 続いて出たお造り盛り合わせも瞬殺です! これはやばいとおでんの盛り合わせでつなぎを計ったのですが、やっぱり秒殺されました(笑) いくらお腹が空いて、お料理が美味しいからと言っても限度があるでしょう!本意ではないのですが、お酒を勧めて先に少し酔って頂かないと持ちません(笑)私は最初から福井の美味しい日本酒搾りたてを利き酒師の社長におまかせで頂いてます。感謝。 ぶり大根が売切だったので、銀鱈煮付けを追加 絶品牡蠣旨春巻は全員満面の笑顔 せいこ蟹(黄タグ付)を二杯いただき、一杯は遥々福岡からやって来た新人くんに堪能していただき、残りはおっさん達の酒の肴。完食してもせいこ蟹の魅力は終わらず、お店の名物!蟹甲羅酒!香りと味わいにメロメロ、つぎ酒をお願いして、ようやく皆いい感じになって来たようです♪ せせり炭火焼き・純けい串焼きが思った以上に挿さったみたいで追加の追加までリクエスト発生! お店の一押し『サーモンレアカツ』を舌鼓 福井が地元のメンバーから福井の珍味を知らないという事でしたので、急遽福井の珍味5種(越前塩うに・鯖へしこ・ふくのこ・花らっきょう・つまみタラ)盛りハーフと天然鮎うるか(白子と卵の塩辛)のオーダーは危険過ぎました!一気にお酒へ振れ幅MAX、お酒との相性間違いないです。 明日も重要な講座があるので、この辺りで〆ご飯 黒毛和牛のカツサンド、焼き鯖寿司、塩雲丹入わかめおにぎりに地魚あら汁でようやくお腹いっぱいになったようで安心しました♪最後にお店のサービスで自家製水ようかんと緑茶がとても嬉しかったです。 全員大満足したようで私の驕り欲も満たされました。美味しかった。いつもありがとうございます。次回は年明けに伺います。ごちそうさまでした。 今年も蟹シーズンの到来!今年は明け日から時化続きになり、ちょうど伺った日が初セリと正に運命的なタイミングで良かったです。 ・お通し(バイ貝うま煮&鴨ハム) ・せいこがに ・ムツ照り焼き ・おでん5種盛り ・黒毛和牛サンド ・地魚あら汁 ⚪︎福井 白岳仙 純米吟醸 荒走 五百万石 ⚪︎福井 常山 槽場初詰 随一2023 五百万石 ⚪︎カニ甲羅酒 ⚪︎つぎ酒出汁割 素晴らしいラインナップとなりました♪美味しかった!全部良かった!中でもせいこがには当たり前に絶品ですが、カニ甲羅酒にはびっくり!卵や身肉が残った甲羅に熱燗は当たり前の飲み方ですが、甲羅を一旦綺麗に洗ってから炭火で焼いて熱燗と合わせるなんて初めてだけど、これがバカ旨すぎてハマりそうです♪近いお酒でヒレ酒がありますが、断然カニ甲羅酒の方が好きかも!つぎ酒とおでんのお出汁のハーフ&ハーフで出汁割にしてもカニ甲羅がしっかり生きてます。年内あと一回は行きたいところですね。ごちそうさまでした。 福井の夜のお楽しみ予約必須の人気居酒屋さんへ! 今日も楽しみな福井のお宝食材と旨い酒 ⚪︎永平寺 越前岬 槽搾り純米原酒 茜曇 五百万石 ⚪︎鯖江 梵 ときしらず 純米吟醸 氷温熟成 ⚪︎越前 飛鳥井 特別純米 五百万石 ⚪︎大野 花垣 吟醸 ・お通し ・戻りカツオのタタキ ・牡蠣フライ ・贅沢牡蠣の太春巻 ・上庄里芋の唐揚げ ・ムツの照り焼き ・焼きおにぎり ・お味噌汁 ⚪︎梅乃宿 あらごしみかん酒 海の幸・山の幸をバランス良く 牡蠣の太春巻は絶品!この中に何個の牡蠣が入っているのか!めちゃくちゃジューシー、牡蠣汁溢れるやばい奴、どうしても顔がほころんでしまいます(笑)美味しかった。贅沢で口福なひとときをありがとうございました。ごちそうさまでした。 今年の夏、初デビュー戦となったこちらのお店、最近ではすっかりお気に入りで、福井に行くたびにお伺いさせて頂いてます。今回は、二日連続で訪店。 元々、二日目の夜に予約していたのですが、お店のオーナーと別のお店でバッタリ遭遇、オーナー自ら朝イチで釣ってきた、この日しか食べられない貴重な天然鮎の白子を是非食べて行ってと言われたら行くしかありません。二日目は、天然鮎の雄雌食べくらべ、雌のお腹には卵いっぱいです。 他にもこの時期が旬の大野の里芋、福井郷土料理のぴんぴん焼き、花らっきょう、純けい塩焼き。〆は一日目は塩雲丹入りわかめおにぎり、二日目は越前手打ちおろしそば。 合わせるお供は、福井の地酒オンパレード! 常山・花垣・黒龍・白岳仙・飛鳥井・梵・月丸 美味しかった!!最高ですね♪楽しかった! また来月も伺いますね。ごちそうさまでした。 最近お気に入りになったお店へ予約して伺いました。 福井の食材・福井のお酒が揃う人気店 前回は時期が早く食べられなかった大野の里芋ですが、今年も無事食べられました。美味しかった! ・お通し(金時草お浸し) ・上庄里芋の唐揚げ ・お造り7点盛り合わせ ・九頭竜の舞茸天ぷら ・山芋鉄板焼き(ぴんぴん焼き) ・純けい串焼き ・手打ちおろしそば ⚪︎福井 越の鷹 純米原酒 イエローホーク ⚪︎福井 花垣 吟醸 ⚪︎福井 馬井樽酒 越前岬純米吟醸樽酒 石川商店PB ⚪︎福井 白龍 純米 ⚪︎梅乃宿ゆず酒(食後酒) 普段は純吟酒をいただく事が多いのですが、福井では地元食材のしっかりとした濃厚な味に負けない純米酒多めです。華やかさや甘みは少ないけど、淡麗なキレと米の旨みが感じられ、お料理との親和性が高くて美味しいです。 新鮮なお刺身7点に旬の食材の数々、お出汁がしっかりと効いているので、ヘルシーなお料理でもお腹いっぱいになりました。美味しかった。 また次回の予約をしてお会計、お値段も嬉しいヘルシー価格、ごちそうさまでした。 先週初訪店して一目惚れのどハマり店へ 人気のお店に行き当たりばったりは危険 カウンター最後の一席にギリギリ滑り込み 次は予約して伺います。 福井の郷土料理、福井の日本酒ならここ! 特に日本酒は利酒師の店主が県内の蔵元全てのお酒を取り寄せているので、レアなお酒はもちろん、季節限定もあり、時には非売品?に巡り会えるかも(笑)基本一合ですが半合でも可(価格半額)、リーズナブルな価格設定なので、飲み比べを楽しむのもありですね。 ⚪︎常山 純米吟醸 吟月 ⚪︎越の鷹 純米吟醸 ブルーホーク 越の雫 ⚪︎明乃鶴 純米酒 五百万石(廃業)涙 ⚪︎舞美人 純米酒 木酛搾り ・お通し(鴨ロースト・しめじ煮浸し) ・冬瓜と下足のあっさり煮 ・地魚お造り盛り合わせ(小)7種類 ・うなぎ白焼き ・福井梅茶漬け ・白龍大吟醸酒粕ジェラート 日本酒は4合までと個人ルールを設定しているので、4合いただいたところで〆ます。 お造り新鮮で種類があってリーズナブル お通しもまた良くて期待したい一品 本日のおばんざいは大好きな冬瓜、食べなきゃ損 明乃鶴さん、蔵元廃業されたという事でお店にあるお酒も飲めるのがこれで最後と貴重な一杯に感謝 次回は少しあいて3週間後になりますが、また伺います。美味しかった。ごちそうさまでした。 こんな素敵なお店があったなんて! もっと早くに出会えるチャンスを逃してました(涙) レビューもそこそこ上がっていてチェックもしていたのですが、これまでは定宿からちょっと遠い事もあり、先送りしておりました。最近(今年)になって定宿を変えた為、新たなお店開拓をスタート、チェックしてお店を回り始めたら、どストライクなお店に出会えました。嬉しい! お料理は地元越前の郷土料理が中心 日本酒は福井県内の全ての蔵元のお酒が勢揃い お値段リーズナブル、ボリュームしっかりって神 楽しくてメニュー表をずっと見てニヤニヤ ⚪︎福井市安原町 白岳仙 純米吟醸 ⚪︎永平寺町松岡 越前岬 純米吟醸 ⚪︎鮎の骨酒2合+つぎ酒 ・お通し(合鴨ハム・あおさ玉子焼き) ・泉州水茄子生姜醤油 ・茹でたて茶豆 ・ばい貝煮 ・つるむらさきのお浸し ・鮎の塩焼き(九頭竜川) ・限定手打ちおろしそば 今宵は初夜の為(笑)この辺りでサクッと〆 次回は来週また伺います!美味しかった。 ごちそうさまでした。
2024/01訪問
8回
貸切大焼肉忘年会イベントに参加させていただきました。ありがとうございました。 場所は10数年ぶりに降り立った草加駅、駅前の面影に変化はなく、どこか懐かしい気持ちになり、最近の殺伐とした心待ちが幾分和らぎながら伺えました。 駅から徒歩1分の好立地なお店、草加の知り合いに聞いたら、草加で知らない人はいないくらい有名なお店との事。 先ずは、生ビールとキムチ&ナムル盛り合わせからスタート、キンキンに冷えたビールが美味い!キムチとナムルもやば!旨!綺麗に揃ったサイズを見ても丁寧な仕事が感じられ、この後が楽しみです!因みにこの美味しいキムチ&ナムルがおかわり自由なんて感謝しかない。 いよいよ大本命の到着です♪思いの外多種多様な部位が次から次へと運ばれてくるのですが、どれも色味・厚み・霜降り・バランス・エッジ・輝きが素晴らしい!私たちのテーブルでは焼き奉行が仕切っていただき、ただただ食すのみ!絶妙な焼き加減!肉汁旨味が綺麗に閉じ込められていて、完璧なメイラード反応です。炭化する事なく苦味なく、甘み・香り・食感・見映えまで美しい姿に、抑えていた米欲が止まらず、丼ご飯三杯も食べてしまいお腹いっぱい(笑)チョレギサラダにスンドゥブチゲ、肉寿司に冷麺まで!至れり尽くせりお大名気分で絶品焼肉堪能しました。美味しかった。 是非今度は個別に行ってみたいと思います。 幹事の皆さん、お疲れ様でした。 ありがとうございます。ごちそうさまでした。
2023/12訪問
1回
年内で閉店なんて悲しみの集合会 今回もkiyo.iさんからの発信お誘いに感謝! ハワイアン料理の人気店 西麻布の隠れ家レストラン ソースの魔術師、海鮮のスペシャリスト ハワイアン料理と言われてもしっくり来ないけど 海鮮イノベーティブが秀逸でした。 ・お通しムースが優しく美味しい ・カルパッチョ(柚子檸檬生姜) ・ブリのお造り(ピリ辛仕立て) ・甘海老とくらげのなめろう(青唐辛子) ・ハバネロチーズフライ(マンゴーサルサ、ライム添) ・甘海老のガーリックシュリンプ (スパイシーバター風味レモン添え) ・タコポキ、タコとアボガドのピリ辛ソース和え ・メキシカンフライドポテト マスタードオーロラ ・アジアンポーク串焼きスパイシー味噌バター ・帆立入雲丹風味クリームパスタ いくら添え ・もち豚の炭火焼き ガーリックレモンバターソース ・HALE'海s名物 石焼リゾット ロブスターソース ⚪︎緑茶ハイ⚪︎泡盛のシークァーサーハイ⚪︎すだちサワー⚪︎生レモンハイ⚪︎ワシントンヒルズ リースニング 全部美味しい!新鮮な魚介の数々、カウンターにはお寿司屋さんなみの冷蔵ケース、焼きは炭火で表面こんがり、中ジューシーな仕上がり、濃厚・スパイシー・旨味・フルーティ・香りが楽しめる多彩なソース、五感が刺激され、食欲爆発です。何か一つ二つ美味しいお店は多々あれど、全部美味しいお店は奇跡です。こんな素敵なお店が年内閉店なんて(涙)悲し過ぎます。美味しかったです。お世話になりました。ごちそうさまでした。
2022/12訪問
1回
自力では辿り着けない日本酒の聖地へ この度も大常連さんにお誘いいただき訪店 季節感のある前菜からお造り盛り合わせ その間に一人四合ルールに基付き選べる日本酒の種類は壁一面にそびえ立つ大きな冷蔵庫にある全国津々浦々からこだわりの銘酒のオンパレード 楽しい時間はあっという間で(涙)そろそろ〆に向かって本日の鍋料理は、今シーズン初の鴨鍋、季節的には少々早いとのことでしたが、越冬鴨は晩冬の脂のりとは真逆の肉感強めフレッシュな旨みしっかりタイプ、お野菜にきのこもいっぱい、〆の〆のおうどんはお出汁をしっかりと吸わせて絶品うどん!口福過ぎました。美味しかった。またのお誘いを楽しみにお会計。諭吉さんでお釣りが来るコスパ高に感謝。ごちそうさまでした。 自力では到達不可能な日本酒の聖地へ お誘いいただき、ありがとうございました。 楽しい宴は獺祭オッターフェストサケスタート! 飲みも飲んだり全15種類。 獺祭・くどき上手・作・賀茂金秀・賀儀屋・東洋美人・奥能登の白菊・十四代・而今・寳剣・花陽浴・仙禽・風の森・大信州・綿屋 お酒のアテには、ポテサラ・胡瓜味噌・枝豆・チーズオムレツ・お造り盛り合わせ・子持ちニシン焼き・ピータン・カレーモツ鍋・〆うどん 美味しかった!お腹いっぱい!旨い日本酒を堪能! お値段リーズナブル!大満足しました!ごちそうさまでした♪ 日本酒聖地降臨 自分の力ではどうにもならないプラチナシート ご常連さんにお誘いいただき二度目の訪店に感謝 前回同様、否、前回以上に美味しく、楽しく、感動を覚えました。今冬初めてのお鍋、身も心もほっこり温まり、癒されました。最高です♪来月もまたお誘いいただき、飲み終わりにも関わらずウキウキ・ドキドキ、嬉しさ爆発しそうです。ありがとうございます。ごちそうさまでした。
2024/08訪問
5回
このコスパはまさに神!日本酒の聖地