Osaka

Gidin

Gezinin

Yapın

Satın alın

Yemek ve kültürü

Bir Japon şehrine gitmek çoğu gurmenin olmazsa olmaz hayalidir. Osaka'nın da sunabileceği pek çok güzel gezi noktaları olmasına rağmen, şehre akın eden turistler kesinlikle Osaka'nın mutfağını kaçırmak istememektedirler.

Tam bir hafta sonu boyunca vakit ayırmak için neredeyse mükemmel olan şehre, tüm büyük Asya şehirlerinden direkt uçuşlarla kolayca ulaşılabilir.

Osaka'da sadece bir noktayı ziyaret edecek vaktiniz olsaydı, orası Dotonbori Köprüsü olurdu. Dotonbori, Osakan kültürünün somut örneğidir. Neon ışıklar, animatronik tabelalar ve restoran ve barlarla dolu bu yer geceleri her daim canlanır. Burada bir bara gidin ve Osaka'nın en iyi yemeklerinden bazılarını, ve de geleneksel içeceklerini deneyin.

Civarda dolaşmaya devam edin ve yakındaki neon ışıklı Dotonbori bölgesi ile tam bir tezat oluşturan, Edo döneminin tarzında korunmuş küçük, dar bir ara yol olan Hozenji Yokocho'da yürüyün. Caddenin sonuna gidin ve 17. yüzyıla kadar uzanan bir Budist tapınağı olan Hozenji'de bir dilek tutun. Muhtemelen huzur bulmayı beklediğiniz son yer, kalabalık Namba'nın tam ortasında, Hozenji, iş girişimlerini kutsamak isteyen insanların uğrak yeri olan bir huzur noktasıdır. Ziyaretçiler kutsamaları almak için üzerine su döktüğü için Hozenji'deki heykel, yosunla kaplıdır.

Osaka önceleri Japonya'nın başlıca ticaret şehriydi ve bu nedenle tüm yiyeceklerin ülkenin geri kalanına gönderilmeden önce geldiği ilk yerdi. Bu inanılmaz erişim sayesinde Osaka, "Japonya'nın mutfağı" olarak her zaman sarsılmaz bir şöhrete ve itibara sahip olmuştur. Bu yer, bu güne kadar, halen Japonya'da yemek için en iyi yer olarak kabul ediliyor. Tokyo ve Kyoto'dan gelenlerin birikimlerini mutlu bir şekilde kıyafetlere harcadıkları, Osakalıların ise tümüyle yemek için harcadıkları iyi biliniyor.

Öncelikle denenmesi gereken yemeklerden bazıları şunlardır: Takoyaki (dövülmüş kalamar topları), okonomiyaki (tuzlu krep) ve kushikatsu (derin yağda kızartılmış şiş sebze ve et) bulunur. Üç lezzeti de denemeden Osaka'dan ayrılmayın.

Kushikatsu için Dotonbori'deki Yokozuna Bekkan'a gidin. Diğer birçok Japon restoranında olduğu gibi, girmeden önce ayakkabılarınızı çıkarmanız istenecektir. Japoncada kushi şişleri ifade ederken, katsu tavuk, domuz eti veya deniz ürünleri gibi derin yağda kızartılmış et anlamına gelir. Sebze severler, bol miktarda sebze seçeneği olduğu için çok sevinecekleridir. Tonkatsu sosu hemen hemen tüm farkı yaratan sostur. Bu yüzden, bunu sakın atlamayın.

Dotonbori yakınında bulunan ve neredeyse aynı derecede ünlü olan 600 metre uzunluğundaki alışveriş caddesi, Osaka'nın son 400 yıldan beri en önemli alışveriş bölgesi olmuştur. Büyük mağazalardan küçük butiklere kadar değişik seçenekler ile uzanıp giden çarşı, her zaman yoğun alışveriş yapanlarla doludur. Modadan kozmetiğe, şekerlemeden atıştırmalıkara kadar herkes için bir şeyler var. Alışveriş sırasında acıkırsanız eğer, Shinsaibashisuji'nin hemen dışındaki sokaklarda bulunan restoran veya kafelerden birine uğramayı deneyin.

Güvende olun