Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Mực một nắng”
Giao diện
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Không có tóm lược sửa đổi |
nKhông có tóm lược sửa đổi |
||
Dòng 3: | Dòng 3: | ||
'''Mực một nắng''' là một món ăn hải sản Việt Nam. [[Mực (động vật)|Mực]] được đem đi rửa sạch để giảm bớt nước [[biển]] trong con mực, sau đó sẽ đem ra phơi nắng. Phải chọn nơi nhiều ánh nắng, nắng to để mực được ngon hơn. Điều quan trọng ở đây là mực chỉ phơi đủ "một nắng" mà thôi, không phơi nhiều lần. |
'''Mực một nắng''' là một món ăn hải sản Việt Nam. [[Mực (động vật)|Mực]] được đem đi rửa sạch để giảm bớt nước [[biển]] trong con mực, sau đó sẽ đem ra phơi nắng. Phải chọn nơi nhiều ánh nắng, nắng to để mực được ngon hơn. Điều quan trọng ở đây là mực chỉ phơi đủ "một nắng" mà thôi, không phơi nhiều lần. |
||
Loại thức ăn này phải được bảo quản trong [[tủ lạnh]]. Nên [[nướng]] mực bằng lửa than chứ không dùng [bếp |
Loại thức ăn này phải được bảo quản trong [[tủ lạnh]]. Nên [[nướng]] mực bằng lửa than chứ không dùng [[bếp ga]] hoặc [[lò vi sóng]]. Điều này giải thích vì sao rất nhiều người đã mua mực từ tận nơi, đem về nhà nướng nhưng không thấy ngon như khi ăn trên biển, trong quán ăn ở Phan Thiết. |
||
Giống mực ống làm mực một nắng là ngon nhất. [[Côn Đảo]], [[Cù Lao Chàm]],[http://www.dacsandatphanrang.com/muc-mot-nang/blog.html Phan Rang], [[Phan Thiết]], [[Phú Quốc]] là những nơi nổi tiếng về mực một nắng. |
Giống mực ống làm mực một nắng là ngon nhất. [[Côn Đảo]], [[Cù Lao Chàm]],[http://www.dacsandatphanrang.com/muc-mot-nang/blog.html Phan Rang], [[Phan Thiết]], [[Phú Quốc]] là những nơi nổi tiếng về mực một nắng. |
Phiên bản lúc 09:46, ngày 3 tháng 11 năm 2011
Mực một nắng là một món ăn hải sản Việt Nam. Mực được đem đi rửa sạch để giảm bớt nước biển trong con mực, sau đó sẽ đem ra phơi nắng. Phải chọn nơi nhiều ánh nắng, nắng to để mực được ngon hơn. Điều quan trọng ở đây là mực chỉ phơi đủ "một nắng" mà thôi, không phơi nhiều lần.
Loại thức ăn này phải được bảo quản trong tủ lạnh. Nên nướng mực bằng lửa than chứ không dùng bếp ga hoặc lò vi sóng. Điều này giải thích vì sao rất nhiều người đã mua mực từ tận nơi, đem về nhà nướng nhưng không thấy ngon như khi ăn trên biển, trong quán ăn ở Phan Thiết.
Giống mực ống làm mực một nắng là ngon nhất. Côn Đảo, Cù Lao Chàm,Phan Rang, Phan Thiết, Phú Quốc là những nơi nổi tiếng về mực một nắng.