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稻香集團：修订间差异

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{{Infobox company
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[[File:Tao Heung in MegaBox 2015.jpg|thumb|300px|稻香於[[MegaBox]]的分店]]
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[[File:Pier88 in Tsuen Wan Plaza 2007.jpg|thumb|300px|稻香超級漁港/迎囍大酒樓（荃灣店）]]
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[[File:HK MK Grand Tower 稻香集團 Tao Heung Group Nathan Road Friday Evening.JPG|thumb|300px|稻香超級漁港/迎囍大酒樓（旺角店）]]
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[[File:Tao Heung in Windsor House Floor 5.jpg|thumb|300px|稻香於[[皇室堡]]的分店]]
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[[File:Tao Heung at Maritime Square, Tsing Yi.jpg|thumb|300px|稻香於[[青衣城]]的分店]]
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[[File:Tao Heung in MegaBox 2015.jpg|thumb|250px|稻香於[[MegaBox]]的分店]]
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'''稻香集團'''（'''稻香控股有限公司'''，{{lang-en|Tao Heung Holdings Limited（Tao Heung Group）}}，{{hkex|573}}）是[[香港]]一個中式[[酒樓]]飲食集團。本集團成立於1991年<ref name="tao heung"/>，主席及創辦人為[[鍾偉平]]<ref name="tao heung">{{cite web|url=http://www.taoheung.com.hk/tc/about_us/board_of_directors/index.html | title=董事會成員 |publisher=稻香集團 |date= }}</ref>，至今擁有多個品牌，包括[[稻香]]、[[稻香超級漁港]]、[[迎囍大酒樓]]、[[客家好棧]]、[[潮樓]]、[[潮館]]、[[鍾菜]]、[[領鮮]]、[[HIPOT]]、[[稻坊]]、[[HITEA巧味]]、[[燒一流]]。各品牌自有不同的[[飲食]]風格，集團於[[香港]]擁有逾60間分店。稻香集團以「選擇豐富、品質優良、信譽昭著、大膽創新」及「好食、抵食」作為宗旨。
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[[File:Pier88 in Tsuen Wan Plaza 2007.jpg|thumb|250px|稻香超級漁港/迎囍大酒樓（荃灣店）]]
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[[File:HK MK Grand Tower 稻香集團 Tao Heung Group Nathan Road Friday Evening.JPG|thumb|250px|稻香超級漁港/迎囍大酒樓（旺角店）]]
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[[File:Tao Heung in Windsor House Floor 5.jpg|thumb|250px|稻香於[[皇室堡]]的分店]]
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[[File:Tao Heung at Maritime Square, Tsing Yi.jpg|thumb|250px|稻香於[[青衣城]]的分店]]
[[File:Tao Heung Restaurant Telford Plaza branch.jpg|thumb|250px|稻香於[[德福廣場]]的分店]]


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'''稻香集團'''（'''稻香控股有限公司'''，{{lang-en|Tao Heung Holdings Limited（Tao Heung Group）}}，{{hkex|573}}）是[[香港]]一個中式[[酒樓]]飲食集團。集團成立於1991年<ref name="tao heung"/>，主席及創辦人為[[鍾偉平]]<ref name="tao heung">{{cite web |url=http://www.taoheung.com.hk/tc/about_us/board_of_directors/index.html |title=董事會成員 |publisher=稻香集團 |date= |accessdate=2015-06-02 |archive-date=2015-04-25 |archive-url=https://web.archive.org/web/20150425021132/http://www.taoheung.com.hk/tc/about_us/board_of_directors/index.html |dead-url=no }}</ref>，至今擁有多個品牌，包括稻香、[[稻香超級漁港]]、[[迎囍大酒樓]]、客家好棧、迎囍、潮樓．潮館、鍾菜．鍾廚、迎．潮、稻坊、迎囍皇宮、稻．小廚、泰昌餅家及鍾菜館。各品牌自有不同的[[飲食]]風格，集團於[[香港]]擁有逾60間分店。稻香集團以「選擇豐富、品質優良、信譽昭著、大膽創新」及「好食、抵食」作為宗旨。
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稻香控股截至2013年12月31日止年度之全年業績營業額上升6.5%至約43.2億元，以地區劃分，香港業務收益達30.06億元，按年增長0.6%，佔公司總營業額69.6%。內地方面，期內收益增長23.2%至13.14億元，純利下滑8.4%至2.74億元

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稻香控股截至2013年12月31日止年度之全年業績營業額上升6.5%至約43.2億元，以地區劃分，香港業務收益達30.06億元，按年增長0.6%，佔公司總營業額69.6%。內地方面，期內收益增長23.2%至13.14億元，純利下滑8.4%至2.74億元。


==集團品質==
==集團品質==
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==歷史==
==歷史==
*1991年，於香港西環創辦第1間「稻香海鮮火鍋酒家」
*1991年，於香港[[西環]]創辦第1間「稻香海鮮火鍋酒家」
*1996年，首創「一蚊雞」優惠
*1996年，首創「一蚊雞」優惠
*1997年，聘用專業顧問管理公司，改善集團服務質素
*1997年，聘用專業顧問管理公司，改善集團服務質素
*2000年，進軍中國大陆市場，於深圳開設首家分店。同時，開創第2個品牌「稻香超級漁港」。
*2000年，進軍[[中國大陆]]市場，於[[深圳]]開設首家分店。同時，開創第2個品牌「稻香超級漁港」。
*2002年，開創客家菜館「客家好棧」、囍宴主題酒家「迎囍大酒樓」
*2002年，開創[[客家菜]]館「客家好棧」、囍宴主題酒家「迎囍大酒樓」
*2003年，於火炭建立稻香物流中心。同年，開創新派潮州菜館「潮樓」
*2003年，於[[沙田區]][[火炭]]建立稻香物流中心。同年，開創新派[[潮州菜]]館「潮樓」
*2004年，開創廣東食府「鍾菜」
*2004年，開創廣東食府「鍾菜」
*2005年，開創新派上海菜館「上樓」。於粉嶺「稻鄉人類飲食博物館」開幕，推廣飲食文化。
*2005年，開創新派[[上海菜]]館「上樓」。於粉嶺「[[稻鄉人類飲食博物館]]」開幕，推廣飲食文化。
*2006年，於深圳開創「領鮮環球自助餐」，提供中、泰、日及歐陸各地佳餚。並推出主打火鍋的「稻香」
*2006年，於深圳開創「領鮮環球自助餐」，提供中、泰、日及歐陸各地佳餚。並推出主打火鍋的「稻香」。


===2007年===
===2007年===
*東莞萬好食品公司正式開幕
*[[東莞]]萬好食品公司正式開幕
*稻香控股有限公司於香港聯合交易所主板掛牌上市
*稻香控股有限公司於[[香港聯合交易所]]主板掛牌上市
*開創以茶餐廳形式經營的「燒一流」
*開創以[[茶餐廳]]形式經營的「燒一流」
*購入「泰昌餅家」20%股份
*購入「[[泰昌餅家]]」20%股份


===2008年===
===2008年===
*東莞「稻鄉飲食文化博物館」開幕
*東莞「稻鄉飲食文化博物館」開幕
*於深圳開創時尚港式茶餐廳品牌「Hi Tea巧味」
*於深圳開創時尚港式茶餐廳品牌「Hi Tea巧味」
*原址粉嶺的「稻鄉人類飲食博物館」喬遷至火炭，並命名為「稻鄉飲食文化博物館」
*原址粉嶺的「稻鄉人類飲食博物館」喬遷至火炭，並命名為「[[稻鄉飲食文化博物館]]」
*開創火鍋品牌「HIPOT」
*開創火鍋品牌「HIPOT」


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===2013年===
===2013年===
*增持「泰昌餅家」股份至100%。自此，稻香全資擁有泰昌餅家
*增持「泰昌餅家」股份至100%。自此，稻香全資擁有泰昌餅家
*入股中國餅店「烘焙達人」
9月10日稻香控股與日本Nagasaki Champion在九龍灣淘大推出日本拉麵店RingerHut，將以合資公司經營，稻香持合資公司51%股權
*9月10日稻香控股與日本Nagasaki Champion在九龍灣[[淘大花園]]商場推出日本拉麵店[[RINGER HUT]]，以合資公司經營，稻香持合資公司51%股權。


===2015年===
===2015年===
*ROVERS一蚊雞大胃王大賽挑戰盃
*ROVERS一蚊雞大胃王大賽挑戰盃

由陳瑋翔以15隻勝出比賽
===2020年===
*在[[COVID-19]]疫情加劇下，稻香集團宣佈由3月28日起<ref>{{Cite web|title=稻香集團旗下食肆明起暫停晚巿兩周 不接待強制檢疫人士|url=https://hd.stheadline.com/news/realtime/hk/1733133/即時-港聞-稻香集團旗下食肆明起暫停晚巿兩周-不接待強制檢疫人士|access-date=2021-06-22|last=頭條日報|work=頭條日報 Headline Daily|language=zh-yue-Hant-HK|archive-date=2021-06-28|archive-url=https://web.archive.org/web/20210628181024/https://hd.stheadline.com/news/realtime/hk/1733133/%E5%8D%B3%E6%99%82-%E6%B8%AF%E8%81%9E-%E7%A8%BB%E9%A6%99%E9%9B%86%E5%9C%98%E6%97%97%E4%B8%8B%E9%A3%9F%E8%82%86%E6%98%8E%E8%B5%B7%E6%9A%AB%E5%81%9C%E6%99%9A%E5%B7%BF%E5%85%A9%E5%91%A8-%E4%B8%8D%E6%8E%A5%E5%BE%85%E5%BC%B7%E5%88%B6%E6%AA%A2%E7%96%AB%E4%BA%BA%E5%A3%AB}}</ref>，旗下店舖包括稻香、稻香超級漁港、稻香漁港市集、稻香茶居、稻坊、客家好棧、潮館、迎潮、鍾菜、鍾廚及稻香訓練酒樓各分店暫停晚市服務，營業時間至下午4時，暫定至4月10日止<ref>{{Cite web|title=稻香集團旗下食肆明日起暫停晚巿兩星期 - RTHK|url=https://news.rthk.hk/rthk/ch/component/k2/1517142-20200327.htm?|access-date=2021-06-22|work=news.rthk.hk|language=zh-tw|archive-date=2021-06-24|archive-url=https://web.archive.org/web/20210624211508/https://news.rthk.hk/rthk/ch/component/k2/1517142-20200327.htm}}</ref><ref>{{Cite web|title=稻香集團宣佈暫停晚市供應 集團旗下11個品牌所有食肆營業至下午4點 {{!}} 港生活 - 尋找香港好去處|url=https://hk.ulifestyle.com.hk/activity/detail/116860/|access-date=2021-06-22|last=Lau|first=ZoZo|work=HK 港生活|language=zh-hk|archive-date=2021-06-28|archive-url=https://web.archive.org/web/20210628021358/https://hk.ulifestyle.com.hk/activity/detail/116860/}}</ref>。隨後在第三波疫情下出現旺角稻香[[慶回歸群組]]，多人染疫，稻香集團在社交專頁表示，全綫分店由7月26日起暫時全日停業，直到另行通知。<ref>{{cite news |title=稻香全綫分店周日起停業10日 |url=https://news.rthk.hk/rthk/ch/component/k2/1539455-20200723.htm |accessdate=2020-07-26 |work=香港電台 |date=2020-07-23 |archive-date=2020-07-26 |archive-url=https://web.archive.org/web/20200726051735/https://news.rthk.hk/rthk/ch/component/k2/1539455-20200723.htm |dead-url=no }}</ref>另外，稻香集團旗下RINGER HUT最後一間香港分店結業。<ref>{{cite news |title=稻香中期恐蝕逾億 Ringer Hut全線結業 |url=https://news.mingpao.com/pns/經濟/article/20200730/s00004/1596047547058/稻香中期恐蝕逾億-ringer-hut全線結業 |accessdate=2020-07-31 |work=明報 |date=2020-07-30 |archive-date=2020-08-01 |archive-url=https://web.archive.org/web/20200801123351/https://news.mingpao.com/pns/%e7%b6%93%e6%bf%9f/article/20200730/s00004/1596047547058/%e7%a8%bb%e9%a6%99%e4%b8%ad%e6%9c%9f%e6%81%90%e8%9d%95%e9%80%be%e5%84%84-ringer-hut%e5%85%a8%e7%b7%9a%e7%b5%90%e6%a5%ad |dead-url=no }}</ref>


==集團旗下設施==
==集團旗下設施==
[[File:Tao Heung Tai Po centralized food processing and logistics centre.JPG|250px|thumb|稻香集團[[大埔 (香港)|大埔]]食品加工及物流中心]]
[[File:Tao Heung Tai Po Centralized Food Processing and Logistics Centre (full view and blue sky).jpg|250px|thumb|稻香集團[[大埔 (香港)|大埔]]食品加工及物流中心]]
[[File:Chung Wai-ping Building (lateral).jpg|250px|thumb|位於火炭的「鐘偉平大樓」，前身是稻香食品加工及物流中心，於2012年改建成結合培訓及中式飲食文化傳承之多用途大樓，設施包括稻香訓練酒樓、稻鄉飲食文化博物館及[[職業訓練局]]稻苗學院<ref>{{cite web|url=http://www.taoheung.com.hk/tc/chung_wai_ping_building/cwpintro/index.html | title=鍾偉平大樓-簡介 |publisher=稻香集團 |date= }}</ref>]]
[[File:Chung Wai-ping Building (lateral).jpg|250px|thumb|位於火炭的「鍾偉平大樓」[https://www.taoheung.com.hk/tc/chung_wai_ping_building/background/index.html] {{Wayback|url=https://www.taoheung.com.hk/tc/chung_wai_ping_building/background/index.html |date=20170909045013 }}，前身是稻香食品加工及物流中心，於2012年改建成結合培訓及中式飲食文化傳承之多用途大樓，設施包括稻香訓練酒樓、稻鄉飲食文化博物館及[[職業訓練局]]稻苗學院<ref>{{cite web |url=http://www.taoheung.com.hk/tc/chung_wai_ping_building/cwpintro/index.html |title=鍾偉平大樓-簡介 |publisher=稻香集團 |date= |accessdate=2015-06-02 |archive-date=2015-04-25 |archive-url=https://web.archive.org/web/20150425020914/http://www.taoheung.com.hk/tc/chung_wai_ping_building/cwpintro/index.html |dead-url=no }}</ref>]]
===物流中心===
===物流中心===
稻香集團於2003年在[[火炭]]開設首間食品加工及物流中心，配備實驗室測試設施，藉此統一及控制所有食品製作過程中的重要程序。2007年於[[東莞]]開設另一間食品加工及物流中心。東莞中心佔地總面積45,000平方米，可支援集團逾200間分店。2010年12月，生產量已飽和的火炭物流中心被新設的[[大埔 (香港)|大埔]]食品加工及物流中心取代。大埔新廠房佔地19,000平方米，可支援香港逾150間分店。大埔廠房設有先進的食品測試實驗室，除了支援集團的日常營運外，亦能為集團向其他餐飲公司供應加工食品。<ref>{{cite web|url=http://www.taoheung.com.hk/tc/about_us/logistics_centre/index.html | title=食品加工及物流中心 |publisher=稻香集團 |date= }}</ref>
稻香集團於2003年在[[火炭]]開設首間食品加工及物流中心，配備實驗室測試設施，藉此統一及控制所有食品製作過程中的重要程序。2007年於[[东莞市|東莞]]開設另一間食品加工及物流中心。東莞中心佔地總面積45,000平方米，可支援集團逾200間分店。2010年12月，生產量已飽和的火炭物流中心被新設的[[大埔 (香港)|大埔]]食品加工及物流中心取代。大埔新廠房佔地19,000平方米，可支援香港逾150間分店。大埔廠房設有先進的食品測試實驗室，除了支援集團的日常營運外，亦能為集團向其他餐飲公司供應加工食品。<ref>{{cite web |url=http://www.taoheung.com.hk/tc/about_us/logistics_centre/index.html |title=食品加工及物流中心 |publisher=稻香集團 |date= |accessdate=2015-06-02 |archive-date=2015-04-25 |archive-url=https://web.archive.org/web/20150425032020/http://www.taoheung.com.hk/tc/about_us/logistics_centre/index.html |dead-url=no }}</ref>


===稻鄉飲食文化博物館===
===稻鄉飲食文化博物館===
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===VTC稻苗學院===
===VTC稻苗學院===
稻香集團與[[職業訓練局]]（VTC）再度合作開辦「VTC稻苗學院」，為飲食界在職人士提供食品安全及檢測等培訓課程。稻香控股集團主席鍾偉平表示，集團位於火炭的稻香物流中心，將撥給VTC發展成稻苗學院，為飲食業從業員提供全面在職培訓，到時佔地4萬平方呎的火炭廠房預計一半地方會留作學院之用，設立訓練場地，另一半地方將會繼續設立一個中式飲食業文化博物館，供公眾及院校參觀。
稻香集團與[[職業訓練局 (香港)|職業訓練局]]（VTC）再度合作開辦「VTC稻苗學院」<ref>{{cite web|url=https://www.ida.org.hk/course|title=稻苗學院|access-date=2024-07-22|archive-date=2024-07-26|archive-url=https://web.archive.org/web/20240726081413/https://www.ida.org.hk/course|dead-url=no}}</ref>，為飲食界在職人士提供食品安全及檢測等培訓課程。稻香控股集團主席鍾偉平表示，集團位於火炭的稻香物流中心，將撥給VTC發展成稻苗學院，為飲食業從業員提供全面在職培訓，到時佔地4萬平方呎的火炭廠房預計一半地方會留作學院之用，設立訓練場地，另一半地方將會繼續設立一個中式飲食業文化博物館，供公眾及院校參觀。

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VTC高等及專業教育科主管黃倩瑛博士表示，學院課程分為4大範疇，涵蓋質量、安全、檢測及管理，全部訓練課程將與資歷架構掛鉤；課程設計以學分累積制，每個單元約為3小時，累積訓練時數100小時，可獲頒發專業證書；累積訓練時數240小時，可獲頒發專業文憑。學院於2012年底投入運作，首年的培訓人次可達3萬，目標為可達每年8萬人次。


==已結業的品牌==
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VTC高等及專業教育科主管黃倩瑛博士表示，學院課程分為4大範疇，涵蓋質量、安全、檢測及管理，全部訓練課程將與資歷架構掛鉤；課程設計以學分累積制，每個單元約為3小時，累積訓練時數100小時，可獲頒發專業證書；累積訓練時數240小時，可獲頒發專業文憑。學院預計可於明年底投入運作，期望首年的培訓人次可達3萬，目標希望可達每年8萬人次。
*上樓
*燒一流
*HIPOT
*T Café 1954
*[[RINGER HUT]]


==參考資料==
==參考資料==
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==外部連結==
==外部連結==
{{commonscat|Tao Heung Group}}
{{commons category|Tao Heung Group}}
* [http://www.taoheung.com.hk/tch/main/index.jsp 稻香集團]
* [https://www.taoheung.com.hk/tc/home/index.html 稻香集團] {{Wayback|url=https://www.taoheung.com.hk/tc/home/index.html |date=20180601084740 }}
* [http://www.bakerz180.com.cn/ 烘焙達人]
* [http://www.bakerz180.com.cn/ 烘焙達人] {{Wayback|url=http://www.bakerz180.com.cn/ |date=20130317010217 }}


[[Category:香港中式食肆]]
[[Category:香港中式食肆]]
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[[Category:香港經營潮式食肆集團]]
[[Category:香港經營潮式食肆集團]]
[[Category:大家樂集團]]
[[Category:大家樂集團]]
[[Category:香港上市飲食業公司]]
[[Category:1991年成立的公司]]

2024年10月10日 (四) 01:33的最新版本

稻香控股有限公司
Tao Heung Holdings Limited（Tao Heung Group）
公司類型上市公司
股票代號港交所：573
成立1991年，​33年前​（1991）
香港西環
代表人物鍾偉平（主席兼行政總裁）
總部 香港新界大埔大埔工業村大發街18號
产业餐飲
營業額▲2.84 億港元（2021/12）
息税前利润▲-0.18 億港元（2021/12）
净利润▲-0.21 億港元（2021/12）
總資產▼27.51 億港元（2021/12）
資產淨值▼15.46 億港元（2021/12）
网站www.taoheung.com.hk
稻香於MegaBox的分店
稻香超級漁港/迎囍大酒樓（荃灣店）
稻香超級漁港/迎囍大酒樓（旺角店）
稻香於皇室堡的分店
稻香於青衣城的分店
稻香於德福廣場的分店

稻香集團（稻香控股有限公司，英語：Tao Heung Holdings Limited（Tao Heung Group），港交所：573）是香港一個中式酒樓飲食集團。集團成立於1991年[1]，主席及創辦人為鍾偉平[1]，至今擁有多個品牌，包括稻香、稻香超級漁港、迎囍大酒樓、客家好棧、迎囍、潮樓．潮館、鍾菜．鍾廚、迎．潮、稻坊、迎囍皇宮、稻．小廚、泰昌餅家及鍾菜館。各品牌自有不同的飲食風格，集團於香港擁有逾60間分店。稻香集團以「選擇豐富、品質優良、信譽昭著、大膽創新」及「好食、抵食」作為宗旨。

稻香控股截至2013年12月31日止年度之全年業績營業額上升6.5%至約43.2億元，以地區劃分，香港業務收益達30.06億元，按年增長0.6%，佔公司總營業額69.6%。內地方面，期內收益增長23.2%至13.14億元，純利下滑8.4%至2.74億元。

集團品質

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歷史

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  • 1991年，於香港西環創辦第1間「稻香海鮮火鍋酒家」
  • 1996年，首創「一蚊雞」優惠
  • 1997年，聘用專業顧問管理公司，改善集團服務質素
  • 2000年，進軍中國大陆市場，於深圳開設首家分店。同時，開創第2個品牌「稻香超級漁港」。
  • 2002年，開創客家菜館「客家好棧」、囍宴主題酒家「迎囍大酒樓」
  • 2003年，於沙田區火炭建立稻香物流中心。同年，開創新派潮州菜館「潮樓」
  • 2004年，開創廣東食府「鍾菜」
  • 2005年，開創新派上海菜館「上樓」。於粉嶺「稻鄉人類飲食博物館」開幕，推廣飲食文化。
  • 2006年，於深圳開創「領鮮環球自助餐」，提供中、泰、日及歐陸各地佳餚。並推出主打火鍋的「稻香」。

2007年

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2008年

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  • 東莞「稻鄉飲食文化博物館」開幕
  • 於深圳開創時尚港式茶餐廳品牌「Hi Tea巧味」
  • 原址粉嶺的「稻鄉人類飲食博物館」喬遷至火炭，並命名為「稻鄉飲食文化博物館」
  • 開創火鍋品牌「HIPOT」

2009年

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  • 開創品牌「稻坊」
  • 增持「泰昌餅家」股份至80%

2010年

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  • 開創品牌「迎」

2013年

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  • 增持「泰昌餅家」股份至100%。自此，稻香全資擁有泰昌餅家
  • 入股中國餅店「烘焙達人」
  • 9月10日稻香控股與日本Nagasaki Champion在九龍灣淘大花園商場推出日本拉麵店RINGER HUT，以合資公司經營，稻香持合資公司51%股權。

2015年

[编辑]
  • ROVERS一蚊雞大胃王大賽挑戰盃

2020年

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  • 在COVID-19疫情加劇下，稻香集團宣佈由3月28日起[2]，旗下店舖包括稻香、稻香超級漁港、稻香漁港市集、稻香茶居、稻坊、客家好棧、潮館、迎潮、鍾菜、鍾廚及稻香訓練酒樓各分店暫停晚市服務，營業時間至下午4時，暫定至4月10日止[3][4]。隨後在第三波疫情下出現旺角稻香慶回歸群組，多人染疫，稻香集團在社交專頁表示，全綫分店由7月26日起暫時全日停業，直到另行通知。[5]另外，稻香集團旗下RINGER HUT最後一間香港分店結業。[6]

集團旗下設施

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稻香集團大埔食品加工及物流中心
位於火炭的「鍾偉平大樓」[1] （页面存档备份，存于互联网档案馆），前身是稻香食品加工及物流中心，於2012年改建成結合培訓及中式飲食文化傳承之多用途大樓，設施包括稻香訓練酒樓、稻鄉飲食文化博物館及職業訓練局稻苗學院[7]

物流中心

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稻香集團於2003年在火炭開設首間食品加工及物流中心，配備實驗室測試設施，藉此統一及控制所有食品製作過程中的重要程序。2007年於東莞開設另一間食品加工及物流中心。東莞中心佔地總面積45,000平方米，可支援集團逾200間分店。2010年12月，生產量已飽和的火炭物流中心被新設的大埔食品加工及物流中心取代。大埔新廠房佔地19,000平方米，可支援香港逾150間分店。大埔廠房設有先進的食品測試實驗室，除了支援集團的日常營運外，亦能為集團向其他餐飲公司供應加工食品。[8]

稻鄉飲食文化博物館

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稻香集團為推廣香港飲食文化，於2005年承租了前人類飲食博物館，成立稻鄉飲食文化博物館。

2008年，原址粉嶺的「稻鄉人類飲食博物館」喬遷至火炭，並命名為「稻鄉飲食文化博物館」。

VTC稻苗學院

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稻香集團與職業訓練局（VTC）再度合作開辦「VTC稻苗學院」[9]，為飲食界在職人士提供食品安全及檢測等培訓課程。稻香控股集團主席鍾偉平表示，集團位於火炭的稻香物流中心，將撥給VTC發展成稻苗學院，為飲食業從業員提供全面在職培訓，到時佔地4萬平方呎的火炭廠房預計一半地方會留作學院之用，設立訓練場地，另一半地方將會繼續設立一個中式飲食業文化博物館，供公眾及院校參觀。

VTC高等及專業教育科主管黃倩瑛博士表示，學院課程分為4大範疇，涵蓋質量、安全、檢測及管理，全部訓練課程將與資歷架構掛鉤；課程設計以學分累積制，每個單元約為3小時，累積訓練時數100小時，可獲頒發專業證書；累積訓練時數240小時，可獲頒發專業文憑。學院於2012年底投入運作，首年的培訓人次可達3萬，目標為可達每年8萬人次。

已結業的品牌

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參考資料

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  1. ^ 1.0 1.1 董事會成員. 稻香集團. [2015-06-02]. （原始内容存档于2015-04-25）. 
  2. ^ 頭條日報. 稻香集團旗下食肆明起暫停晚巿兩周 不接待強制檢疫人士. 頭條日報 Headline Daily. [2021-06-22]. （原始内容存档于2021-06-28） （zh-yue-Hant-HK）. 
  3. ^ 稻香集團旗下食肆明日起暫停晚巿兩星期 - RTHK. news.rthk.hk. [2021-06-22]. （原始内容存档于2021-06-24） （中文（臺灣））. 
  4. ^ Lau, ZoZo. 稻香集團宣佈暫停晚市供應 集團旗下11個品牌所有食肆營業至下午4點 | 港生活 - 尋找香港好去處. HK 港生活. [2021-06-22]. （原始内容存档于2021-06-28） （中文（香港））. 
  5. ^ 稻香全綫分店周日起停業10日. 香港電台. 2020-07-23 [2020-07-26]. （原始内容存档于2020-07-26）. 
  6. ^ 稻香中期恐蝕逾億 Ringer Hut全線結業. 明報. 2020-07-30 [2020-07-31]. （原始内容存档于2020-08-01）. 
  7. ^ 鍾偉平大樓-簡介. 稻香集團. [2015-06-02]. （原始内容存档于2015-04-25）. 
  8. ^ 食品加工及物流中心. 稻香集團. [2015-06-02]. （原始内容存档于2015-04-25）. 
  9. ^ 稻苗學院. [2024-07-22]. （原始内容存档于2024-07-26）. 

外部連結

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维基共享资源上的相关多媒体资源：稻香集團
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