黑心食品,涉及食品污染、微生物学或非法使用食品添加物事件時有發生,如因收穫不佳或貯存的糧食衍生黴菌毒素,使用違禁獸藥產品,工業污染排放農魚林生態,人為錯誤和蓄意的摻假和欺詐等種種行為,均屬之。[1]
中國大陸[编辑]
2005年,蟲卵泡菜事件,中國大陸公佈南韓十種泡菜等醃製品同樣含有蟲卵以及重金屬鉛,並且對韓國泡菜下達禁令。南韓食品醫藥品安全廳11月3日公開宣布16種產品(占3.2%)被檢驗出蟲卵,坦承南韓產泡菜也檢驗出寄生蟲卵。
事件發生或曝光時間
|
黑心食品名稱
|
簡介
|
1955年
|
雪印八雲工場脫脂奶粉食物中毒事件
|
因為停電,導致乳製品的原料失去冷藏孳生溶血性葡萄球菌。45年後再發生雪印集體食物中毒事件。
|
2000年
|
雪印集體食物中毒事件
|
因為停電,導致乳製品的原料失去冷藏孳生金黃色葡萄球菌,而雪印的工廠誤以為只要再經過加工過程可以去除病菌。可是病菌所產生的腸毒素,卻導致產品使14,780人食物中毒,使得消費者聯合抵制雪印的所有產品。之後,2002年再發生雪印牛肉偽装事件,終使雪印食品於2005年8月12日倒閉。
|
2007年
|
「白色戀人」篡改食用期限
|
日本石屋製菓生產的的「白色戀人」巧克力夾心薄餅,竄改食用期限,使其「延長」一個月;日本已於2007年8月15日全面下架。[19][20]
|
|
「御福餅本家」 - 竄改商品製造日期
|
2007年10月,日本御福餅本家的職員透露,該公司在過去27年來,都有竄改商品製造日期。2007年10月30日,該公司社長小橋正生召開記者會,公開道歉。[21]
|
|
日本知名高級料亭「船場吉兆」
|
- 2007年10月,「船場吉兆」被揭露竄改商品製造日期,其所販售的布丁、果凍等六種商品在賞味期限過期後,被貼上新的製造日期標籤繼續販賣。[22][23]
- 2007年11月,將九州產牛肉偽裝成較高級的但馬牛、將一般肉雞偽裝成土雞。2007年11月16日、大阪府警生活環境課以違反「不正競争防止法」(品質表示虛偽)進行強制搜查。[24]
- 2008年5月,客人吃剩生魚片、鹽烤香魚等的食物回收,再販售給其他客人吃。[25]
|
2002年、2007年
|
牛肉偽装事件
|
- 2002年雪印牛肉偽装事件,終使雪印食品於2005年8月12日倒閉。
- 北海道苫小牧市的肉類批發公司Meat Hope組合肉牛肉偽装事件,2002年起發生,2007年眾所皆知。[26]
- 狂牛症相關事件?
|
|
假冒產地標示的鰻魚
|
[27]
|
2007年
|
過期生菜沙拉
|
2007年11月27日,麥當勞在東京都的四家加盟店被揭發,約從兩年前開始,以改貼製造日期標籤的方式竄改生菜沙拉製造日期,並在隔天繼續販售這些生菜沙拉。同日,日本麥當勞社長原田泳幸在記者會上公開道歉。依據麥當勞內部規定,生菜沙拉製作完成後12小時內,未售完者必須被全數銷毀。[28]加盟店職員在日本麥當勞內部調查時,承認曾讓打工的員工改貼製造日期標籤,並承認其奶昔原料、番茄片、酸奶、雞蛋等食品也使用過期者。[29][30][31]
|
2007年
|
過期關東煮
|
2007年,第二大超商Lawson賣過期關東煮。[32]
|
|
日本不二家過期二星期的小蛋糕摻入聖誕節組合包販售
|
[33]台灣不二家表示:台灣不二家與日本不二家的商品由不同工廠製造。
|
2008年
|
具有農藥殘留的工業用米,偽裝成食用米販售
|
大阪市米穀加工販賣業者「三笠食品」轉售由中國進口的稻米、遭農藥「達馬松」污染的工業用米(例如作為漿糊的原料),冒充食用米販售。[34][35]
|
2013年
|
阪急阪神控股所屬阪急阪神飯店23家分店、47種菜單的食材造假
|
低價食材冒充高價食材,謀取暴利[36][37]
|
2015年
|
日本大阪環球影城承認5年前起賣31萬包過期餅乾
|
日本大阪環球影城(USJ)爆出食品過期醜聞,向USJ供應餅乾的製造商(涉事餅乾由大阪食品生產商Eliza製造),被員工揭發原材料已過保存期限,最多過期11個月。USJ於12月14日公布,2011年、2013至2014年間製造的31萬盒餅乾,使用過期食物原材料,全部在大阪環球影城出售,最後1批有問題餅乾今年2月售出。USJ收取高昂入場費,又作為大公司,卻出售過期食品,令人失望,稱今後都不會從USJ購買食品。更有人質疑今次事件非純粹失誤,認為使用過期原材料是業界一貫做法,暗批USJ為慳成本而罔顧民眾健康。 [38][39]
|
2021年
|
|
岐阜县高山市的生鲜食品批发商被查出,将中国进口鳗鱼篡改为日本爱知县生产,造假行为长达5年[40]。
|
2021年
|
|
来自日本大阪的67名修学旅行小学生在下榻的三重县鸟羽市酒店内晚餐而导致食物中毒,当地政府已禁止该酒店的团餐厨房提供服务[41]。
|
2022年
|
|
日本陆上自卫队发生267人集体食物中毒,原因为便当店送来的食物中含有与自卫队队员粪便提取的同种细菌。该便当店被当地政府下令停止营业[42]。
|
2022年
|
|
日本大阪平野区一老人院因配送食物致35名老人和工作人员感染诺如病毒,配送企业被当地政府暂停营业[43][44]。
|
2024年
|
小林製藥紅麴補充品事件
|
小林制药所产红曲产品疑致服用者患病甚至死亡的营养保健品安全事件
|
2024年
|
極東「正露丸」数据造假
|
日本富士市药厂極東生产的「正露丸」因伪造30年检验数据,被日本富山县政府勒令停止生产和销售[45][46]。
|
2024年
|
|
日本朝日集团食品召回愈9千份婴儿食品,可能混入树脂。此前有生产线上异物混入婴儿食品[47]
|
2024年
|
|
受小林制药红曲保健品事件影响,部分日本清酒生产商召回部分含有红曲成分的清酒产品[48][49]
|
|
印度尼西亞[编辑]
事件發生或曝光時間
|
黑心食品名稱
|
簡介
|
2001年
|
醬油與蠔油含致癌物單氯丙二醇(3-MCPD)
|
2001年英國抽驗醬油與蠔油,發現多數含致癌物單氯丙二醇(3-MCPD)遠高於歐盟標準 ,因此禁售了多國進口的醬油與蠔油。[51] 澳洲食物標準局隨後跟著進行檢驗,禁售了澳洲多款進口醬油與蠔油,其中包含台灣:統一醬油、金蘭醬油、龜甲萬、香港:李錦記蠔油、中國、菲律賓、越南等。[52]
|
2005年
|
苏丹红事件
|
歐盟在食品中發現了苏丹红食品添加劑成分,中國亦有發現。
|
2011年5月
|
歐盟所有新鮮蔬菜
|
初期造成9個國家至少1500人患病,其中470人出現腎衰竭症狀,至少18人死亡。歐洲疾病預防和控制中心稱,此次疫情是全球最大規模的"溶血性尿毒症候群"疫情之一。世界衛生組織稱這次疫情"非常巨大、非常嚴重"。5月31日,西班牙環境部長親自吃黃瓜,並對拿西班牙當"替罪羊"表示氣憤。而德國漢堡衛生局也于6月1日澄清,西班牙黃瓜中的大腸桿菌與病人身上不符,實則無關。[53]元兇為大腸桿菌O104:H4型。
|
2013年1月
|
馬肉充當牛肉食品事件(2013年摻假肉醜聞)
)
|
馬肉疑被充當牛肉出售之醜聞影響歐洲13國[54][55][56]。
|
2013年2月
|
黃麴毒素污染牛乳食品事件
|
詳見「2013年歐美黃麴毒素污染事件」。
|
義大利[编辑]
- 意大利起司工廠回收過期發霉芝士重新加工再販售,估計過去2年,總共回收11公噸的過期芝士,做成很普遍的馬莎拉芝士,和意大利著名的藍紋芝士。[57]。
奧地利[编辑]
比利時[编辑]
其他,待查
但有人認為,这是生产环节问题,污染的原因和“牟取暴利”无关。
- 生乳
反黑心食品活動[编辑]
参考文獻[编辑]
- ^ Thomson, Barbara; Poms, Roland; Rose, Martin. Incidents and impacts of unwanted chemicals in food and feeds. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods. 2012, 4 (2): 77. doi:10.1111/j.1757-837X.2012.00129.x.
- ^ 文化共享- 严办暗害志愿军的奸商李寅廷 (页面存档备份,存于互联网档案馆),河北历史文化遗产网
- ^ 对资本主义工商业的扶持与改造 (页面存档备份,存于互联网档案馆),武汉地方志编纂委员会办公室
- ^ 警惕出现“非典”式王康年 (页面存档备份,存于互联网档案馆),新华网
- ^ 抵制黑心!美國食品標榜非中國製. 台灣雅虎新聞. 2006年3月16日 [2006-03-16]. [永久失效連結]
- ^ 歐盟廠商申請「非中國製造」商標. 自由時報. 2006年3月16日 [2005-03-16]. (原始内容存档于2006-09-03).
- ^ China-Free 美業者大打「非中國製」牌. 自由時報. 2007年7月8日 [2008-10-19]. (原始内容存档于2008-10-23).
- ^ 存档副本. [2014-09-07]. (原始内容存档于2014-09-08).
- ^ 存档副本. [2014-09-07]. (原始内容存档于2014-09-08).
- ^ 存档副本. [2014-09-09]. (原始内容存档于2014-09-10).
- ^ 百佳停售問題油魚. 香港政府新聞網. 2007年1月23日 [2009-04-01]. (原始内容存档于2009年2月13日).
- ^ 燕麥條七味粉含禁藥四氫大麻酚可影響精神狀態. 香港: 明報. 2007年6月16日 [2020-12-04]. (原始内容存档于2007-06-18).
- ^ 黑心食品工場香港都有 假豬紅街坊食足十年,《太陽報》,2007-07-14
- ^ 林佩均. 衛生局查德昌豆干 業者:預防性下架. 《聯合晚報》. 2014-12-07 [2014-12-16]. (原始内容存档于2014-12-16) (中文). (繁體中文)
- ^ 黃寅. 豆干含違禁物 德昌:絕無添加二甲基黃. 《聯合報》. 2014-12-07 [2014-12-16]. (原始内容存档于2014-12-16). (繁體中文)
- ^ 「位元堂」「盞記」花菇金屬含量超標. 《立場新聞》. 2015-02-11 [2015-02-13]. (原始内容存档于2015-02-28) (中文(香港)). (繁體中文)
- ^ 兩個乾冬菇樣本金屬雜質含量超出法例標準. 食物環境衛生署食物安全中心. 2015-02-11 [2015-02-13]. (原始内容存档于2015-02-13) (中文(香港)). (繁體中文)
- ^ 香港“哮喘猪肉”流出市面事件:政府承认失误致歉. [2016-09-08]. (原始内容存档于2016-09-17).
- ^ 北海道名產「白色戀人」竄改食用期限 全面下架 (页面存档备份,存于互联网档案馆)(繁體中文)
- ^ 驚!「白色戀人」10年前就開始竄改食用期 社長都知情 (页面存档备份,存于互联网档案馆)(繁體中文)
- ^ 御福餅:先付け行為27年前から常態化,2012-07-10(日語)
- ^ 偷賣過期布丁 日黑心食品添一樁. [2007-11-11]. (原始内容存档于2020-03-15).
- ^ 吉兆 表示偽装 期限切れ販売約3000個 賞味期限最大39日超過. 西日本新聞. 2007-10-29 [2008-05-06]. (原始内容存档于2010-08-11) (日语).
- ^ 船場吉兆、きょう捜索…牛肉商品産地偽装の疑い. 讀賣新聞. 2007-11-16 [2008-05-06] (日语). [永久失效連結]
- ^ せこい!船場吉兆 食べ残しの天ぷら、アユ塩焼きを別の客に. 產經新聞. 2008-05-02 [2008-05-06]. (原始内容存档于2008-05-06) (日语).
- ^ Yahoo!ニュース - 牛ミンチ偽装事件 (页面存档备份,存于互联网档案馆)(日語)
- ^ ウナギ産地を偽装 台湾産を国産に 静岡の加工会社[失效連結],2007-11-08(日語)
- ^ 日麥當勞 賣過期沙拉. [2007-11-30]. (原始内容存档于2008-12-08).
- ^ 日麥當勞 過期沙拉當新品賣. [2007-11-30]. (原始内容存档于2008-01-11).
- ^ 鄭曉蘭. 日本麥當勞 賣過期生菜沙拉. 自由時報. 2007年11月28日(星期三) [2007年11月30日]. (原始内容存档于2008年12月8日).
- ^ 陳怡妏. 東京麥當勞 賣過期生菜沙拉. 頻果日報. 2007年11月28日(星期三) [2013年10月23日]. (原始内容存档于2014年2月27日) (中文).
- ^ 日本再傳黑心食品 第二大超商Lawson賣過期關東煮 (页面存档备份,存于互联网档案馆),2007-12-04(繁體中文)
- ^ 太黑心! 日本「不二家」聖誕組合掺入過期二星期小蛋糕 - ETtoday 2007/12/22 (页面存档备份,存于互联网档案馆)(繁體中文)
- ^ 鄭曉蘭. 黑心米商!日300噸問題米流入市面 恐已下肚. 自由時報. 2008-09-08 [2008-09-10]. (原始内容存档于2013-12-19) (中文).
- ^ 陳清芳. 衛j署初步清查 日本三笠事故米未流入台灣. 中央通訊社. 2008-09-19. (原始内容存档于2013-12-20) (中文).
- ^ 阪急阪神ホテルズで虚偽表記 消費者庁「措置命令を出す可能性も」 (页面存档备份,存于互联网档案馆),2013-10-23(日語),[1]
- ^ 【短片】鮮魚不鮮 日飯店出騙人菜單 (页面存档备份,存于互联网档案馆),2013-10-22(繁體中文)
- ^ 日本環球影城承認 賣31萬包過期餅乾 (页面存档备份,存于互联网档案馆),2015-12-15]
- ^ 【東網電視】大阪環球影城認 5年前起賣過期餅 (页面存档备份,存于互联网档案馆),2015-12-15(繁體中文)
- ^ 中國鰻魚冒充日本貨長達5年!岐阜縣生鮮食品商承認造假道歉. Yahoo News. 2021-12-21 [2024-06-11] (中文(臺灣)).
- ^ 小学校の修学旅行で“食中毒”…ホテルで夕食食べた児童67人が下痢等「ウエルシュ菌」検出 厨房を営業禁止 | 東海テレビNEWS. www.tokai-tv.com. [2024-06-11] (日语).
- ^ 陸自・豊川駐屯地で267人食中毒…748食納入された弁当が原因. 読売新聞オンライン. 2022-06-09 [2024-06-11] (日语).
- ^ 【大阪】老人ホームで集団食中毒 入所者ら35人がノロウイルス感染 給食業者を営業停止処分. 2NN 2ちゃんねるニュース速報+ナビ. 2022-02-08 [2024-06-11] (日语).
- ^ 2022/02/08【ノロウイルス:食中毒】老人ホームで集団食中毒 入所者ら35人がノロウイルス感染 給食業者を営業停止処分 /大阪府. 感染症.com. [2024-06-11].
- ^ 中央通訊社. 日本極東正露丸造假數據 食藥署:去年已禁止輸台 | 生活. 中央社 CNA. 2024-04-27 [2024-06-11] (中文(臺灣)).
- ^ 丁彥伶. 「臭藥丸」爆造假!極東正露丸日本勒令停產 食藥署:台灣沒吃到!市售正露丸是「喇叭牌」|健康2.0. TVBS. 2024-04-29 [2024-06-11] (中文(臺灣)).
- ^ 高士佳. 日本食品行业再曝丑闻 消费者称在婴儿食品中发现树脂. news.cctv.com. [2024-06-11].
- ^ 日本“寶酒造”召回近10萬瓶含問題紅麴日本酒. 澳門廣播電視股份有限公司. 2024-03-24 [2024-06-11].
- ^ 本地入口商主动召回两款日本清酒 | 联合早报. www.zaobao.com.sg. [2024-06-11] (中文(简体)).
- ^ 50.0 50.1 亞洲黑心食品危害人民健康,《聯合早報》,2007-05-14
- ^ SOY SAUCE – PUBLIC HEALTH ADVICE (页面存档备份,存于互联网档案馆) Food Standards Agency 2001
- ^ TESTS SHOW MORE SOY SAUCES ARE UNSAFE Archive.is的存檔,存档日期2013-06-24 Food Standards Australia New Zealand, 8 October 2001
- ^ 存档副本. [2011-12-02]. (原始内容存档于2011-06-06).
- ^ 馬肉冒充牛肉醜聞英拘3人涉詐騙. 《星島日報》. 2013年2月15日 [2013-02-15]. (原始内容存档于2019-06-21).
- ^ 法國牛肉加工廠涉馬肉充當牛肉. 無綫新聞. 2013年2月15日 [2013-02-15]. (原始内容存档于2014-03-05).
- ^ 法國一家公司被指責以馬肉冒充牛肉. 無綫新聞. 2013年2月14日 [2013-02-15]. (原始内容存档于2013-02-17).
- ^ 黑心芝士 竟用發霉芝士加工再賣,《TVBS》,2008-07-07
- ^ 紅牛能量飲料含古柯鹼 調查局查獲1萬餘箱. 中央通訊社. 2009年5月30日 [2009-05-30]. (原始内容存档于2009-05-31) (中文(臺灣)). ,[2]
- ^ 紅牛爭議不斷 德禁售法抵制. 自由時報. 2009年5月31日 [2009-05-31]. (原始内容存档于2009-06-03).
- ^ 王忠恕. 比利時戴奧辛事件對國內畜產品之影響. 《農政與農情》88年7月(第85期). 行政院農業委員會. 1999-07-01. [永久失效連結]
- ^ 林佳誼. 撇戴奧辛毒油 比利時翻身關鍵-心態. 中國時報. 2014-12-26 [2016-07-14]. (原始内容存档于2016-08-22).
- ^ 楊瑪利. 從戴奧辛毒食品變食安典範_比利時一次就學乖,台灣為什麼不能?. 《遠見雜誌》2015年1月號第343期 (天下文化). 2015-01-01 [2016-07-14]. (原始内容存档于2016-08-07).
- ^ 63.0 63.1 存档副本. [2014-10-11]. (原始内容存档于2014-10-16).
- ^ End to 10-year British beef ban. BBC News. 3 May 2006 [2014-10-11]. (原始内容存档于2021-08-28).
- ^ "EU beef war escalates". [2014-10-11]. (原始内容存档于2014-10-16).
- ^ 存档副本. [2014-10-11]. (原始内容存档于2014-10-21).
- ^ 英國狂牛症報告 (页面存档备份,存于互联网档案馆)pdf - 科技政策智庫 - 張和中/駐英代表處科技組 - 《科技發展政策報導》SR9004 (2001), 268∼280
- ^ 狂牛症事件的省思 (页面存档备份,存于互联网档案馆) - 新北市政府教育局 - 20081218
- ^ 認識狂牛病、放心吃牛肉 (页面存档备份,存于互联网档案馆) - 衛生福利部食品藥物管理署 - 2009年3月20日 - 賴秀穗教授 - 臺灣大學獸醫學系
- ^ 英国星巴克等三家连锁咖啡店饮品被曝含人类粪便细菌. 人民网. 2017年6月28日 [2017年6月29日]. (原始内容存档于2019年2月14日). (简体中文)
- ^ How We Poison Our Children. New York Times. May 13, 1858 [22 February 2013]. (原始内容存档于2014-02-10) (英语).
- ^ "Swill - Milk and Infant Mortality" (页面存档备份,存于互联网档案馆), The New York Times, May 22, 1858(英文)
- ^ 存档副本. [2010-02-23]. (原始内容存档于2009-02-20).
- ^ 美國花生醬工廠爆醜聞:廠家故意銷售被污染產品. [2009-01-29]. (原始内容存档于2009-01-31).
- ^ 賣汙染花生 美廠商吃聯邦官司 (页面存档备份,存于互联网档案馆),記者顏伶如,中央通訊社,波特蘭,2014-09-06(繁體中文),,[3]
- ^ Jamie Oliver's Food Revolution: 70% of America's Beef is Treated with Ammonia. [2012-01-29]. (原始内容存档于2012-01-29).
- ^ 美麥當勞 漢堡王 被爆用狗糧肉渣. [2012-01-29]. (原始内容存档于2012-03-04).
- ^ 販售進口污染菠菜. [2007-07-26]. (原始内容存档于2008-01-11).
- ^ India lunch deaths children buried in Bihar school. BBC News (London). 18 July 2013 [18 July 2013]. (原始内容存档于2014-10-17) (英语).
- ^ Poison theory floats as Bihar midday meal kills 27 kids. The Times of India (Mumbai). 18 July 2013 [18 July 2013]. (原始内容存档于2013-07-19) (英语).
- ^ India school lunch deaths: high pesticide levels found. BBC News (London). 20 July 2013 [2014-12-06]. (原始内容存档于2014-09-16) (英语).
- ^ 巴西爆出口黑心肉弊案 混入紙皮致癌物腐肉 涉全球最大肉商. 明報. 2017-03-19 [2017-03-22]. (原始内容存档于2017-03-21).
- ^ 《每周質量報告》遭中國官方下令轉型 所有媒體只能報導正面新聞 任何帶有負面打假揭弊訊息 一律不准報導. [2007-07-23]. (原始内容存档于2007-08-21).
外部連結[编辑]