المغلي
المغلي او الكراوية، وصفة تحضّر دائماً في المطبخ اللبناني وفي بلاد الشام إجمالا وتقدّم بشكل خاصّ عند ولادة مولود جديد كجزء من العادات والتقاليد.[1] يحضّر المغلي من الرز والسكر والماء والكراوية والقرفة الناعمة، ويزيّن بالمكسرات وبرش جوز الهند حسب الرغبة و اغلب الاحيان يتم اضافة الفستق الحلبي المقشر, الجوز المكسور, واللوز مقطع الى نصفين.
المحتويات
عدلتحتوي وجبة المغلي (110g تقريباً) على المعلومات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية:250
- الدهون: 5%
- الدهون المشبعة:
- الكوليسترول: 0
- الكاربوهيدرات: 77
- البروتينات: 2
مع العلم أنه لم يتم احتساب المكسرات وجوز الهند
مراجع
عدل- ^ "معلومات عن المغلي على موقع tasteatlas.com". tasteatlas.com. مؤرشف من الأصل في 2021-02-05.