بيروكبريتيت الصوديوم
مركب كيميائي
بيروكبريتيت الصوديوم أو ميتابيسلفيت الصوديوم مركب كيميائي له الصيغة Na2S2O5 ، ويكون على شكل مسحوق بلوري أبيض.
بيروكبريتيت الصوديوم | |
---|---|
أسماء أخرى | |
بيروكبريتيت الصوديوم، بيروسلفيت الصوديوم، |
|
المعرفات | |
رقم CAS | 7681-57-4 |
بوب كيم | 656671 |
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
|
|
الخواص | |
الصيغة الجزيئية | Na2S2O5 |
الكتلة المولية | 190.11 غ/مول |
المظهر | مسحوق بلوري أبيض |
الكثافة | 2.36 غ/سم3 |
نقطة الانصهار | > 150 °س يتفكك |
الذوبانية في الماء | 65 غ/100 مل ماء عند 20 °س |
المخاطر | |
ترميز المخاطر | |
توصيف المخاطر | |
تحذيرات وقائية | |
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
تعديل مصدري - تعديل |
الخواص
عدل- مركب بيروكبريتيت الصوديوم غير ثابت، وذلك بسبب طول الرابطة بين ذرتي الكبريت في المركب.
- ينحل مركب بيروكبريتيت الصوديوم بشكل جيد في الماء، وذلك مع حدوث تفاعل حلمهة بشكل بطيء إلى بيكبريتيت الصوديوم
Na2S2O5 + H2O ⇌ 2NaHSO3
- يتحرر غاز ثنائي أكسيد الكبريت بتماس بيروكبريتيت الصوديوم مع الأحماض وتفكك المركب بالتسخين.
- Na2S2O5 + 2HCl → 2NaCl + 2SO2 + H2O
التحضير
عدليحضر مركب بيروكبريتيت الصوديوم من تمرير غاز ثنائي أكسيد الكبريت على محلول 50-70% من هيدروكسيد الصوديوم حيث يتشكل بداية كبريتيت الصوديوم، باستمرار التفاعل نحصل على الناتج المطلوب
- Na2SO3 + SO2 → Na2S2O5
الاستخدامات
عدل- يستعمل كمضاد أكسدة ضمن الإضافات الغذائية تحت رقم الإي E223
- يستعمل في صناعة الورق من أجل إزالة الكلور ومن أجل منع تشكل الفطريات.
المصادر
عدل- ^ ChEBI release 2020-09-01، 1 سبتمبر 2020، QID:Q98915402
- موسوعة رومب الكيميائية Römpp Lexikon Chemie, Georg Thieme Verlag
في كومنز صور وملفات عن: بيروكبريتيت الصوديوم |