Llibre de cuina/Receptes/Bunyols de bacallà: diferència entre les revisions
< Llibre de cuina | Receptes
Contingut suprimit Contingut afegit
m Indexant receptes |
mCap resum de modificació |
||
| Línia 1: | Línia 1: | ||
{{resumrecepta|Bacallà|De 3 a 4 persones|Més 30 minuts.|2|Fitxer:Bunyols de bacalla.jpg|}} |
{{resumrecepta|Bacallà|De 3 a 4 persones|Més 30 minuts.|2|Fitxer:Bunyols de bacalla.jpg|}} |
||
| ⚫ | |||
[[Fitxer:menges_alt_urgell.JPG|200px|Left|enllaç=Llibre de cuina/Gastronomia de l'Alt Urgell|Gastronomia de l'Alt Urgell]] |
|||
<BR> |
|||
<BR> |
|||
| ⚫ | |||
* 3 ous. |
* 3 ous. |
||
* 1 patata. |
* 1 patata. |
||
| Línia 14: | Línia 11: | ||
==Preparació== |
|||
Bulliu la patata i el bacallà. Treieu els ossos del bacallà i axafeu-lo molt fi. Afegiu-hi mica en mica tots els altres ingredients i la farina fins que sigui espès. Prepareu una paella al foc amb molt d'oli calent i aneu-hi posant una cullerada sopera de la pasta que heu fet. Deixeu que quedin ben daurats i retireu-los del foc. |
Bulliu la patata i el bacallà. Treieu els ossos del bacallà i axafeu-lo molt fi. Afegiu-hi mica en mica tots els altres ingredients i la farina fins que sigui espès. Prepareu una paella al foc amb molt d'oli calent i aneu-hi posant una cullerada sopera de la pasta que heu fet. Deixeu que quedin ben daurats i retireu-los del foc. |
||
Revisió del 22:08, 19 jul 2015
| Bunyols de bacallà | |
|---|---|
 | |
Categoria: | Bacallà |
Racions: | De 3 a 4 persones |
Temps: | Més 30 minuts. |
Dificultat: | 
|
Ingredients
- 3 ous.
- 1 patata.
- Un raig d'oli.
- Un bon raig de llet.
- 250 gr. de bacallà sec.
- 2 o 3 cullerades de sucre.
- Un raig d'anís
Preparació
Bulliu la patata i el bacallà. Treieu els ossos del bacallà i axafeu-lo molt fi. Afegiu-hi mica en mica tots els altres ingredients i la farina fins que sigui espès. Prepareu una paella al foc amb molt d'oli calent i aneu-hi posant una cullerada sopera de la pasta que heu fet. Deixeu que quedin ben daurats i retireu-los del foc.