Llibre de cuina/Receptes/Bunyols de bacallà: diferència entre les revisions
< Llibre de cuina | Receptes
Contingut suprimit Contingut afegit
Etiquetes: Edita des de mòbil Edició web per a mòbils |
Etiquetes: Edita des de mòbil Edició web per a mòbils |
||
Línia 11: | Línia 11: | ||
==Preparació== |
==Preparació== |
||
Bulliu la patata i el bacallà. |
Bulliu la patata i el bacallà. Traieu els ossos del bacallà i aixafeu-lo molt fi. Afegiu-hi de mica en mica tots els altres ingredients i la farina fins que sigui espès. Prepareu una paella al foc amb molt d'oli calent i aneu-hi posant una cullerada sopera de la pasta que heu fet. Deixeu que quedin ben daurats i retireu-los del foc. |
||
Revisió de 08:54, 8 maig 2020
Bunyols de bacallà | |
---|---|
Categoria: | Bacallà |
Racions: | De 3 a 4 persones |
Temps: | Més 30 minuts. |
Dificultat: |
Ingredients
[modifica]- 3 ous.
- 1 patata.
- Un raig d'oli.
- Un bon raig de llet.
- 250 g de bacallà sec.
- 2 o 3 cullerades de sucre.
- Un raig d'anís
Preparació
[modifica]Bulliu la patata i el bacallà. Traieu els ossos del bacallà i aixafeu-lo molt fi. Afegiu-hi de mica en mica tots els altres ingredients i la farina fins que sigui espès. Prepareu una paella al foc amb molt d'oli calent i aneu-hi posant una cullerada sopera de la pasta que heu fet. Deixeu que quedin ben daurats i retireu-los del foc.