Llibre de cuina/Receptes/Bunyols de bacallà: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit

En línia

Revisió del 13:59, 20 ago 2010

Bunyols de bacallà

Categoria:	Bacallà
Racions:	De 3 a 4 persones
Temps:	Més 30 minuts.
Dificultat:

Informació de la taula

Ingredients

3 ous.
1 patata.
Un raig d'oli.
Un bon raig de llet.
250 gr. de bacallà sec.
2 o 3 cullerades de sucre.
Un raig d'anís

Preparació

Bulliu la patata i el bacallà. Treieu els ossos del bacallà i axafeu-lo molt fi. Afegiu-hi mica en mica tots els altres ingredients i la farina fins que sigui espès. Prepareu una paella al foc amb molt d'oli calent i aneu-hi posant una cullerada sopera de la pasta que heu fet. Deixeu que quedin ben daurats i retireu-los del foc.

Revisió del 13:58, 20 ago 2010 modifica Josep Xicota (discussió \| contribucions) 2.510 edits Cap resum de modificació ← Edició anterior		Revisió del 13:59, 20 ago 2010 modifica desfés Josep Xicota (discussió \| contribucions) 2.510 edits Cap resum de modificació Edició següent →
Línia 1:		Línia 1:
	{{resumrecepta\|Bacallà\|De 3 a 4 persones\|~~Uns~~ 30 minuts.\|2\|Fitxer:Brazo de Gitano-Mad.jpg\|}}		{{resumrecepta\|Bacallà\|De 3 a 4 persones\|Més 30 minuts.\|2\|Fitxer:Brazo de Gitano-Mad.jpg\|}}

	[[Fitxer:menges_alt_urgell.JPG\|200px\|Left\|enllaç=Llibre de cuina/Gastronomia de l'Alt Urgell\|Gastronomia de l'Alt Urgell]]		[[Fitxer:menges_alt_urgell.JPG\|200px\|Left\|enllaç=Llibre de cuina/Gastronomia de l'Alt Urgell\|Gastronomia de l'Alt Urgell]]