Servera: diferència entre les revisions
m r2.7.1) (Robot afegeix: lb:Spirebam |
m Robot afegeix: koi:Sorbus domestica; canvis cosmètics |
||
| Línia 30: | Línia 30: | ||
[[Fitxer:Sorbus domestica 21 juliol 06 051.jpg|thumb|left|Fruits en forma de pera, encara verds, de la servera]] |
[[Fitxer:Sorbus domestica 21 juliol 06 051.jpg|thumb|left|Fruits en forma de pera, encara verds, de la servera]] |
||
==Vegeu també== |
== Vegeu també == |
||
*[[Llista de fruits comestibles]] |
* [[Llista de fruits comestibles]] |
||
{{wikispecies|Sorbus domestica}} |
{{wikispecies|Sorbus domestica}} |
||
| Línia 51: | Línia 51: | ||
[[hy:Արոսենի կուլտուրական]] |
[[hy:Արոսենի կուլտուրական]] |
||
[[it:Sorbus domestica]] |
[[it:Sorbus domestica]] |
||
[[koi:Sorbus domestica]] |
|||
[[lb:Spirebam]] |
[[lb:Spirebam]] |
||
[[nl:Peervormige lijsterbes]] |
[[nl:Peervormige lijsterbes]] |
||
Revisió del 14:37, 25 juny 2011
Sorbus domestica  | |
|---|---|
| |
| Dades | |
| Font de | serva |
| Estat de conservació | |
 | |
| Risc mínim | |
| UICN | 79921100 |
| Taxonomia | |
| Superregne | Eukaryota |
| Regne | Plantae |
| Ordre | Rosales |
| Família | Rosaceae |
| Gènere | Sorbus |
| Espècie | Sorbus domestica L., 1753 |
| Distribució | |
 | |
La servera (Sorbus domestica) és un arbre del qual se n'aprofita els fruit, la serva.
Arbre de la família de les rosàcies del gènere Sorbus. Caducifoli de fins 20 metres d'alçada, fulles imparipinnades de 13 a 21 foliols serrats. Flors amb 5 pètals blanques i reunides en corimbe.
Floreix a la primavera i els seus fruits, en forma de petita pera, es cullen a finals d'estiu i s'han de sotmetre a una sobremaduració en palla per a poder ser comestibles. És molt rústec i poc afectat per les malalties d'altres fruiters.
Es troba a la muntanya mitjana i en llocs humits de la terra baixa.
La serva és un fruit secundari. Tradicionalment, era present a la majoria de masies.
En temps dels romans, de les serves se'n feia un suc que un cop fermentat constituïa una beguda alcohòlica que anomenaven "cerevisa", d'aquí deriva la paraula catalana cervesa referida però a un producte molt diferent.
Actualment, la serva pràcticament no es comercialitza.
Vegeu també
