Kollagen: Forskelle mellem versioner
Udseende
Content deleted Content added
Collagen |
Collagen |
||
Linje 1: | Linje 1: | ||
Collagen er et fibrøst protein hvor polypeptidkæderne er arrangeret i lange fibre eller flader. |
|||
Gelatine er collagen der er opløst ved kogning. |
Gelatine er collagen der er opløst ved kogning. |
Versionen fra 12. dec. 2005, 19:20
Collagen er et fibrøst protein hvor polypeptidkæderne er arrangeret i lange fibre eller flader.
Gelatine er collagen der er opløst ved kogning.