Ardbeg (Whiskybrennerei)

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Zur Navigation springen Zur Suche springen
Ardbeg

Ardbeg Destillerie

Land Schottland
Region Islay
Geographische Lage 55° 38′ 32,6″ N, 6° 6′ 36,7″ WKoordinaten: 55° 38′ 32,6″ N, 6° 6′ 36,7″ W
Typ Malt
Status aktiv
Eigentümer Moët Hennessy Louis Vuitton
Gegründet 1815
Gründer Alexander Stewart
Wasserquelle Loch Arinambeast, Loch Uigeadail
Washstill(s) 2 × 18.279 l
Spiritstill(s) 2 × 16.957 l
Produktionsvolumen 2.400.000 l
Website www.ardbeg.com

Ardbeg ist eine Whiskydestillerie am Südufer der Insel Islay (Schottland) nahe Port Ellen, gegenwärtig im Besitz von Moët Hennessy Louis Vuitton.

Die Ursprünge der Brennerei reichen bis in das Jahr 1794 zurück. Zu dieser Zeit wurde Ardbeg von Schwarzbrennern und Schmugglern betrieben, bis diese die Produktion in der Illegalität nach einer Razzia der Zollfahndung aufgeben mussten. Die legale Brennerei wurde, wahrscheinlich im Jahre 1815, von John Macdougall[1] unter dem Namen Ardbeg Distillery (von schottisch-gälisch An Àird Bheag[2][3] – Die kleine Anhöhe) gegründet. Seit 1817 ist der Betrieb dokumentiert. Die Firma war bis 1959 im Familienbesitz.

1977 wurde Ardbeg vollständig von Hiram Walker (Allied Lyons) übernommen und von Allied Distillers betrieben. Nach einer Phase der Stilllegung (ab März 1981) wurde Ardbeg dann im November 1989 wiedereröffnet, nun aber ohne die eigene Mälzerei mit drei Malzdarren. Nach einer erneuten Schließung im Juli 1996 ging Ardbeg schließlich im Februar 1997 an McDonald & Muir (Glenmorangie, Glen Moray) und befindet sich seit dem 25. Juni desselben Jahres wieder in Betrieb. Im Oktober 2004 wurde Glenmorangie plc (Nachfolger von McDonald & Muir) und somit auch Ardbeg an Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH) verkauft.

Anders als die meisten Destillerien, die eine Katze beherbergen, hat die Brennerei einen Destilleriehund: Shortie, einen Jack Russell Terrier, der aber inzwischen „in Rente“ ist.

Islay
Kollektion verschiedener Ardbeg-Abfüllungen
Detail einer Ardbegflasche
Ardbeg TEN

Das Wasser der Destille stammt aus dem Loch Arinambeast und Loch Uigeadail. Das verwendete, aus der Port-Ellen-Mälzerei stammende Malz hat einen Phenolgehalt von 56,2 ppm. Ardbeg verfügt über einen Maischbottich (mash tun) von 4,5 Tonnen aus Edelstahl und sechs Gärbottiche (wash backs), drei aus Lärchen- und drei aus Douglasienholz, von je 23.500 Litern Fassungsvermögen. Durch den Ausbau der Destille von Mai 2018 bis März 2021, wurde die Anzahl der Brennblasen verdoppelt. Destilliert wird mit dampfbeheizten Innenpfannen in zwei jeweils 18.279 Liter fassenden wash still – die mit nur 11.775 Litern befüllt werden – und zwei 16.957 Liter fassenden spirit still – die mit nur 13.660 Litern befüllt werden. Der Ausstoß liegt seit März 2021 bei ca. 2.400.000 Litern pro Jahr.

Typisch für den Whisky ist der starke Anteil an Rauch und Torf, aber auch eine sehr deutliche Note, die an Medizin erinnert, bedingt durch den vergleichsweise recht hohen Phenolgehalt. Hinzu kommt eine für Ardbeg charakteristische Zitrusnote. Unter Liebhabern ist der Whisky ein begehrtes Sammelobjekt. Obwohl seit der Wiedereröffnung laufend neuer Whisky produziert wird, sind vor allem die älteren Jahrgänge sehr gefragt. Im Juli 2022 hat die Brennerei an eine private Sammlerin ein Fass von 1975 im Wert von 16 Millionen Pfund verkauft und den bis dahin von Macallan aufgestellten Rekord für den höchsten Verkaufspreis eines Fasses gebrochen.[4][5][6]

Name Typ Alter Vol.-% seit bis Fässer Bemerkung
Ardbeg Bizarre BQ Single Malt ohne Angabe 50,9 % 2023 Double Charred PX & Experimental BBQ Casks In Kooperation mit Christian Stevenson entstandene Limited Edition.[7]
Ardbeg For Discussion Single Malt 8 Jahre 50,8 % 2021 Ex-Bourbon, Sherry
Ardbeg Scorch Single Malt ohne Angabe 46 2021 Ex-Bourbon
Ardbeg Scorch Committee Release Single Malt ohne Angabe 51,7 % 2021 Ex-Bourbon
Ardbeg 25 Years Old Single Malt 25 Jahre 46 2021 Ergänzt die Core Range seit Januar 2021.[8]
Arrrrrrrbeg Committee Release Single Malt 51,8 2021 Rye-Whiskey Committee Release zu Ehren des Ex-Destillery Managers Mickey Heads.[9]
Ardbeg Single Malt 10 Jahre 40 % 1969 1979
Ardbeg Blaaack Single Malt ohne Angabe 46 % 2020 Pinot Noir Zum 20. Jubiläum des Ardbeg Committee anlässlich des Feis Ile Festival 2020 erschienen[10]
Ardbeg Blaaack Committee Release Single Malt ohne Angabe 50,7 % 2020 Pinot Noir Zum 20. Jubiläum des Ardbeg Committee anlässlich des Feis Ile Festival 2020 erschienen. Verkauf nur an Mitglieder des Ardbeg Committee.[11]
Ardbeg Wee Beastie Single Malt 5 Jahre 47,4 % 2020 Bourbon, Oloroso seit 2020 Teil der Core Range. Nicht kaltfiltriert.[12]
Ardbeg Single Malt 10 Jahre 46 % 2000 nicht kaltfiltriert, Jim Murray „Whisky of the year 2008“
Ardbeg Single Malt 17 Jahre 40 % 1998 2005
Ardbeg Lord of the Isles Single Malt 25 Jahre 46 % 2001 85 % Bourbon, 15 % Sherry
Ardbeg Single Malt 30 Jahre 40 % 1992 2000
Ardbeg 1977 vintage edition Single Malt 46 % 2001 2004
Ardbeg Kildalton Single Malt 24 Jahre 57,6 % 2004 2005 1980er-Edition in Standardflaschen 1981er-Edition in Miniaturen
Ardbeg Serendipity Blended Malt 12 Jahre 40 % 2005 Vatting aus Ardbeg und Glen Moray
Ardbeg Provenance Single Malt 23 Jahre 55,6 % 1997 1997 Bourbon
Ardbeg Mór 1997 Single Malt 10 Jahre 57,3 % 2007 - Mór=„groß“, abgefüllt für das 2007 Feis Ile (Islay Festival)
Ardbeg Mór II Single Malt 10 Jahre 46 % 2008 - Mór=„groß“
Ardbeg Single Cask 2761 1995 Single Cask 15 Jahre 53,3 % 2010 - abgefüllt für das 2010 Feis Ile (Islay Festival)
Ardbeg Day Single Malt o. Angabe 56,7 % 2012 - abgefüllt für das 2012 Feis Ile (Islay Festival)
Ardbeg Very Young Single Malt 6 Jahre 58,3 % 2004 - „Peaty Path To Maturity“
Ardbeg Still Young Single Malt 8 Jahre 56,2 % 2006 - „Peaty Path To Maturity“
Ardbeg Almost There Single Malt 9 Jahre 54,1 % 2007 - „Peaty Path To Maturity“
Ardbeg Renaissance 1998 Single Malt 10 Jahre 55,9 % 2008 - „Peaty Path To Maturity“
Ardbeg Airigh Nam Beist 1990 Single Malt 16 Jahre 46 % 2006 2008 „Airigh Nam Beist“=([ˈɑriːnamˌbeɪ̯ʃt], gälisch für Tierunterschlupf)
Ardbeg Alligator Single Malt o. Angabe 51,2 % 2011 - ausgebrannte Eiche
Ardbeg Galileo 1999 Single Malt 12 Jahre 49 % 2012 - Bourbon, Marsala „World Whiskies Awards 2013“ Kategorie „Worlds best single Malt“ Whisky Magazine UK
Ardbeg Uigeadail Single Malt o. Angabe 54,2 % 2003 90 % Bourbon, 10 % Sherry nicht kaltfiltriert, Jim Murray „Whisky of the year 2009“
Ardbeg Blasda Single Malt o. Angabe 40 % 2008 2008 Ardbeg untypisch nur leicht getorft (8ppm)
Ardbeg Corryvreckan Single Malt o. Angabe 57,1 % 2009 französische Eiche nicht kaltfiltriert
Ardbeg Supernova Single Malt o. Angabe 58,9 % 2009 2009 100ppm, 1st Edition
Ardbeg Supernova Single Malt o. Angabe 60,1 % 2010 100ppm, 2nd Edition
Ardbeg Ardbog Single Malt o. Angabe 52,1 % 2013 Manzanilla, Bourbon abgefüllt für das 2013 Feis Ile (Islay Festival)
Ardbeg Auriverdes Single Malt o. Angabe 49,9 % 2014 abgefüllt für das 2014 Feis Ile (Islay Festival)
Ardbeg Perpetuum Single Malt o. Angabe 49,2 % 2015 abgefüllt zum 200-jährigen Bestehen (Gründungsjahr 1815)
Ardbeg Twenty One Single Malt 21 Jahre 46 % 2016
Ardbeg Dark Cove Single Malt o. Angabe 46,5 % 2016 Ardbeg Day Release
Ardbeg Kelpie Single Malt o. Angabe 46 % 2017 abgefüllt für das 2017 Feis Ile (Islay Festival)
Ardbeg Twenty Something Single Malt 23 Jahre 46,3 % 2017 Committee exclusive release
Ardbeg Grooves Single Malt o. Angabe 51,6 % 2018 Committee exclusive release
Ardbeg AnOa Single Malt o.Angabe 46,6 % 2018 - seit 2018 die 4. Standardabfüllung nach "Ten", "Uigeadail" und "Corryvreckan"
Ardbeg Traigh Bhan Single Malt 19 Jahre 46,2 % 2019 Oloroso, amerikanische Eiche jährliche Abfüllung in Kleinserie. Aktuelle Abfüllung: Batch 4.[13]
Ardbeg Drum Single Malt o. Angabe 46,0 % 2019 Bourbon, Rum finish Ardbeg Day Release
Ardbeg Fermutation Single Malt 13 Jahre 49,4 % - 2022 Ex-Bourbon, First Fill und Refill Committee exclusive Release[14]
Ardbeg Ardcore Single Malt o. Angabe 46,0 % - - - Ardbeg Day Release[15]
Ardbeg Ardcore Committee Release Single Malt o. Angabe 50,1 % - - - Committee exclusive Release[16]
Ardbeg Smoketrails Manzanilla Edition Single Malt o. Angabe 46,0 % 2022 - American Oak, Manzanilla Sherry Erster Travel Exclusive Release[17]
Ardbeg Heavy Vapours Single Malt o. Angabe 46,0 % - 2023 Ardbeg Day Release[18]
Ardbeg Heavy Vapours Committee Release Single Malt o. Angabe 50,2 % - 2023 Committee exclusive Release[19]
Ardbeg The Harpy's Tale Single Malt 13 Jahre 46,0 % - 2023 Ex-Bourbon, Sauternes Erste Abfüllung der "Anthology"-Serie[20]
Ardbeg Smoketrails Côte Rôtie Edition Single Malt o. Angabe 46,0 % 2023 - Côte Rôtie Rotweinfässer, Bourbonfässern Zweiter Travel Exclusive Release[21]
Ardbeg Anamorphic Single Malt o. Angabe 48,2 % 2023 - Committee Release 2023[22]
Ardbeg Spectacular Single Malt o. Angabe 46,0 % 2024 - Portweinfässer, Bourbonfässer Ardbeg Day Release[23]
Ardbeg Vintage_Y2K 23 Years Single Malt 23 Jahre 46,0 % 2000 2024 Bourbonfässer,

Oloroso Sherryfässer

Erste Abfüllung aus einer Reihe an Ardbeg-Whiskys aus dem Jahr 2000[24]
Ardbeg The Abyss Single Malt 34 Jahre 48,4 % 1989 2024 Getoastete französische Eichenfässer Auf 400 Flaschen limitierte Sonerabfüllung in Kooperation mit Tradd Moore[25]
Ardbeg The Unicorn's Tale Single Malt 14 Jahre 46,0 % - 2024 Ex-Bourbon, Madeira-Finish Zweite Abfüllung der "Anthology"-Serie[26]

Neben den offiziellen Destillerie- und Single-Cask-Abfüllungen existieren auch sehr viele von unabhängigen Abfüllern.

Ardbeg verfügt über ein Besucherzentrum mit einem kleinen Cafe im alten Kiln und kann besichtigt werden.

Das „Old Kiln Cafe“ ist ganzjährig von Montag bis Freitag geöffnet, von Juni bis August auch am Wochenende.

  • Gavin D. Smith, Graeme Wallace: Ardbeg. A Peaty Provenance. GW Publishing, Thatcham 2008, ISBN 978-0-9554145-6-5.
  • Charles MacLean (Hrsg.): Whisky. World Guide, Regions, Distillers, Malts, Blends, Tasting Notes. Dorling Kindersley, London et al. 2008, ISBN 978-0-7566-3349-3.
  • Walter Schobert: Das Whiskylexikon. Fischer Taschenbuch Verlag, Frankfurt/M. 2003, ISBN 978-3-596-15868-3.
  • Ingvar Ronde (Hrsg.): Malt Whisky Yearbook 2017 MagDig Media Limited, Shrewsbury. 2016, ISBN 978-0-9576553-3-1.
  • Wolfgang F. Rothe: Whisky-Wallfahrten. Ein spiritueller Reiseführer durch Schottland, Editions Sankt Ottilien 2018, ISBN 978-3-8306-7875-5, Seiten 156–167.
Commons: Ardbeg – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
  1. The rise and fall and the rise of Ardbeg | Drupal. Abgerufen am 18. November 2019.
  2. LearnGaelic - Dictionary. Abgerufen am 18. November 2019.
  3. Ardbeg. In: Gaelic Place-names of Scotland. Archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 13. Dezember 2019; abgerufen am 18. November 2019.  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.ainmean-aite.scot
  4. »Cask No 3«: Scotch-Whisky-Fass aus Schottland für Rekordpreis von 16 Millionen Pfund verkauft. In: Der Spiegel. 10. Juli 2022, ISSN 2195-1349 (spiegel.de [abgerufen am 10. Juli 2022]).
  5. Cask of rare Scotch whisky smashes world record with £16mn sale. In: Financial Times. 8. Juli 2022 (ft.com [abgerufen am 10. Juli 2022]).
  6. Ardbeg verkauft Fass für 16 Mio. Pfund und bricht Rekorde • CaptainScotch.de. In: CaptainScotch.de. 10. Juli 2022, abgerufen am 10. Juli 2022 (deutsch).
  7. Ardbeg Bizarre BQ: Neuer Limited Edition Whisky ab demnächst erhältlich • CaptainScotch.de. In: CaptainScotch.de. 22. März 2023, abgerufen am 22. März 2023 (deutsch).
  8. Ardbeg 25 Years Old ab sofort zu kaufen. In: Whiskybuddy.de. 29. Januar 2021, abgerufen am 3. Februar 2021 (deutsch).
  9. Arrrrrrrdbeg Committee-Release für Mickey Heads (mit Videos). In: Whiskybuddy.de. 21. Januar 2021, abgerufen am 3. Februar 2021 (deutsch).
  10. Ardbeg Blaaack. 16. Juni 2020, abgerufen am 16. Juni 2020 (deutsch).
  11. Ardbeg Blaaack Committee Release. 16. Juni 2020, abgerufen am 16. Juni 2020.
  12. Ardbeg Wee Beastie. 20. April 2020, abgerufen am 20. April 2020.
  13. Ardbeg Traigh Bhan Batch 4 ab demnächst erhältlich • CaptainScotch.de. In: CaptainScotch.de. 16. August 2022, abgerufen am 16. August 2022 (deutsch).
  14. Ardbeg Fermutation: Brennerei kündigt Release des Committee Bottlings für Februar 2022 an. In: CaptainScotch.de. 18. Januar 2022, abgerufen am 18. Januar 2022 (deutsch).
  15. Ardcore: Ardbeg veröffentlicht Infos zum General und zum Committee Release 2022. 15. April 2022, abgerufen am 15. April 2022 (deutsch).
  16. Ardcore: Ardbeg veröffentlicht Infos zum General und zum Committee Release 2022. 15. April 2022, abgerufen am 15. April 2022 (deutsch).
  17. Ardbeg Smoketrails: Travel Exclusive aus dem Manzanilla Sherryfass offiziell angekündigt • CaptainScotch.de. In: CaptainScotch.de. 27. September 2022, abgerufen am 27. September 2022 (deutsch).
  18. Ardbeg Heavy Vapours: Limited Edition und Committee Release zum Ardbeg Day 2023 bestätigt • CaptainScotch.de. In: CaptainScotch.de. 4. April 2023, abgerufen am 4. April 2023 (deutsch).
  19. Ardbeg Heavy Vapours: Limited Edition und Committee Release zum Ardbeg Day 2023 bestätigt • CaptainScotch.de. In: CaptainScotch.de. 4. April 2023, abgerufen am 4. April 2023 (deutsch).
  20. Ardbeg The Harpy's Tale: 13-jähriger Whisky markiert den Auftakt der Anthology Serie • CaptainScotch.de. In: CaptainScotch.de. 22. August 2023, abgerufen am 22. August 2023 (deutsch).
  21. Ardbeg Smoketrails Côte Rôtie Edition - vom Rotweinfass in den Travel Retail • CaptainScotch.de. In: CaptainScotch.de. 21. Oktober 2023, abgerufen am 21. Oktober 2023 (deutsch).
  22. Ardbeg Anamorphic: Committee Release 2023 angekündigt • CaptainScotch.de. In: CaptainScotch.de. 24. Oktober 2023, abgerufen am 24. Oktober 2023 (deutsch).
  23. Ardbeg Spectacular erscheint zum Ardbeg Day 2024 • CaptainScotch.de. In: CaptainScotch.de. 17. April 2024, abgerufen am 17. April 2024 (deutsch).
  24. Ardbeg Vintage_Y2K 23 Years: Millenium-Whisky markiert Start einer neuen Serie • CaptainScotch.de. In: CaptainScotch.de. 7. Mai 2024, abgerufen am 7. Mai 2024 (deutsch).
  25. patrick_buettgen: Ardbeg The Abyss hebt Ur-Corryvreckan aus der Tiefe. 6. Juni 2024, abgerufen am 6. Juni 2024 (deutsch).
  26. patrick_buettgen: Ardbeg The Unicorn's Tale erweitert Anthology-Serie um Madeira-Finish. 2. Juli 2024, abgerufen am 2. Juli 2024 (deutsch).