Stoff (Chemie)

Aus chemischer Sicht ist ein Stoff einfach Materie. Jeder Stoff besitzt zugleich eine Masse, hat ein Volumen (Platzbedarf) und besitzt Innere Energie (Wärmeenergie). Umgangssprachlich steht dafür auch das Wort Substanz, das im Sprachgebrauch der Chemie aber auf Stoffe in fester Form eingeschränkt ist.

Man unterscheidet zwischen Reinstoffen (Elemente oder chemische Verbindungen) und Gemischen.

Chemische Stoffe sind durch ihre spezifischen Eigenschaften charakterisiert und durch eine chemische Formel symbolisiert. Ihre Umwandlung in andere Stoffe (eine chemische Reaktion) gibt man in Form eines Reaktionsschemas an. Nachgewiesen werden Stoffe in der Chemie durch Nachweisreaktionen, hier werden konkrete, qualitative Nachweisreaktionen - insbesondere aus der qualitativ-anorganischen Chemie, also für Anionen und Kationen - anschaulich und methodisch genauer beschrieben) sowie (quantitativ oft hochgenau) mit Hilfe moderner, instrumenteller Analysemethoden (Instrumentelle Analytik).

Siehe auch

• Chemische Grundbegriffe
• Nachweis (Chemie)
• Nachweise für Anionen
• Nachweise für Kationen
• Nachweise organischer Stoffe

Weblinks

http://www.stoffliste.de (Öffentliches) Stoffinformationssystem IGS des Landes NRW