à la moscovite
Étymologie
[modifier le wikicode]- (Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de moscovite, littéralement « à la manière moscovite ».
Locution adverbiale
[modifier le wikicode]| Invariable |
|---|
| à la moscovite \a la mɔs.kɔ.vit\ |
à la moscovite \a la mɔs.kɔ.vit\ invariable
- (Sens propre) À la façon moscovite ; à la façon des Moscovites.
En hiver Mme de Pompadour arrivait dans son traîneau que conduisait un cocher costumé à la moscovite.
— (Eugène Demolder, Le Jardinier de la Pompadour, Mercure de France, Paris, 1904, page 198)
- (Cuisine) Se dit de diverses préparations inspirées de la cuisine russe.
Pommes à la Moscovite. — Prendre des pommes de grosseur égale et de belle forme ; les parer aux deux tiers de la hauteur et retirer la pulpe de l’intérieur de façon à en former un genre de caisses.
— (Auguste Escoffier, Le guide culinaire, Émile Colin et Cie, 1903, page 1121)
Traductions
[modifier le wikicode]Prononciation
[modifier le wikicode]- La prononciation \a la mɔs.kɔ.vit\ rime avec les mots qui finissent en \it\.
- Lyon (France) : écouter « à la moscovite [Prononciation ?] »
Références
[modifier le wikicode]- Moscovite (à la) sur Gastronomiac
- « moscovite », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage