[go: nahoru, domu]
Aller au contenu

« Liste des races porcines » : différence entre les versions

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Navigation interactive dans l’historique
← Modification précédente
Contenu supprimé Contenu ajouté
VisuelWikicode
Révocation des modifications de 81.64.188.242 (retour à la dernière version de Meissen) ; Bac à sable
Balises : LiveRC Annulation
Tylwyth Eldar (discuter | contributions)
32 997 modifications
→P : retouche
 
(13 versions intermédiaires par 6 utilisateurs non affichées)
Ligne 1 : Ligne 1 :
En dépit de formes variées, toutes les races porcines appartiennent à la même espèce, ''[[Sus scrofa domesticus]]''. Le sanglier, ''[[Sus scrofa]]'', n'est pas considéré dans cette liste, même s'il existe des élevages de gibier.
En dépit de formes variées, toutes les races porcines appartiennent à la même espèce, ''[[Sus scrofa domesticus]]''. Le sanglier, ''[[Sus scrofa]]'', n'est pas considéré dans cette liste, même s'il existe des élevages de gibier.
==Races africaines==
* Bantou
* [[Mukota]] (Zimbabwe)
* Guinea


==Races américaines==
== Races par ordre alphabétique ==
==={{Brésil}}===
* [[Moura (race porcine)|Moura]]


{{Sommaire alphabétique}}
==={{Canada}}===
* [[Lacombe (race porcine)|Lacombe]]


==={{États-Unis}}===
=== A ===
* [[Duroc]]
* American Landrace
* American Yorkshire
* [[Chester white]]
* [[Guinea (race porcine)|Guinea]]
* [[Hereford (race porcine)|Hereford]]
* [[Mulefoot]]
* [[Ossabaw Island]]
* [[Poland china]]
* [[Red Wattle]]
* [[Spotted]]


{| class="wikitable" width= "80%"
==Races asiatiques==
|-
==={{Chine}}===
! width=30% | Nom
* Ba Xuyen
! width=25% | Origine
* Beijing Black
! width=12% | Poids
* Fengjing
! width=10% | Image
* Hezuo
! width=5% | Sources
* Jinhua
|-
* Kele
|[[Agonda Goan]]
* Large Black-white
|[[Goa]] ([[Inde]])
* [[Meishan (cochon)|Meishan]]
|
* Minzhu
|
* [[porc de Neijiang|Neijiang]]
|<ref name=":0">{{Lien web |langue=en |titre=Registered Breeds of Pig |url=https://nbagr.icar.gov.in/en/registered-pig/ |accès url=libre |site=nbagr.icar.gov.in |consulté le=17 octobre 2022}}</ref>
* Ningxiang
|-
* [[Porc tibétain|Tibétain]]
|[[Alentejana (race porcine)|Alentejana]]
* Ta-hua-pai
|[[Portugal]]
* Tia Meslan
|150-180 kg
* Wuzhishan
|
|<ref>{{Référence Harvard sans parenthèses|Porter|2016|p=532}}</ref>
|-
|[[Angler Sattelschwein]]
|[[Allemagne]]
|300-350 kg
|[[Fichier:Angeliter Sattelschwein.jpg|alt=|83x83px]]
|
|-
|}


{{Sommaire alphabétique}}
==={{Philippines}}===
* Berkjala
* Diani
* Kaman
* Koronadel
* Libtong


==={{Viêt Nam}}===
=== B ===
* Mong Cai
* [[Pot Belly]] (Viet Nam)
* Thuoc Nhieu
* race I
* Muong Khuong
* race Meo


{| class="wikitable" width= "80%"
==Races européennes==
|-
==={{Allemagne}}===
! width=30% | Nom
* [[Angler Sattelschwein]]
! width=25% | Origine
* [[Bentheimer]]
! width=12% | Poids
* [[Deutsche Landrasse]]
! width=10% | Image
* Deutsches Edelschwein
! width=5% | Sources
* [[Deutsches Sattleschwein]]
|-
* [[Husumer]]
|[[Banda (race porcine)|Banda]]
* [[Leicoma]]
|[[Jharkhand]] ([[Inde]])
* [[Wollschwein blond]]
|
* [[Wollschwein rot]]
|
* [[Schwäbisch-Hällisches]]
|<ref name=":0" />
|-
|[[Berkshire (race porcine)|Berkshire]]
|sud-ouest du [[Royaume-Uni]]
|220-280 kg
|[[Fichier:Adelaide champion Berkshire boar 2005.jpg|alt=|83x83px]]
|
|-
|}


{{Sommaire alphabétique}}
==={{Arménie}}===
* Lesogornaya porodnaya gruppa


==={{Biélorussie}}===
=== C ===
* Pie noir biélorusse


{| class="wikitable" width= "80%"
==={{Belgique}}===
|-
* [[Landrace belge]]
! width=30% | Nom
* [[Piétrain (porc)|Piétrain]]
! width=25% | Origine
* Large White belge
! width=12% | Poids
* Le Brag
! width=10% | Image
! width=5% | Sources
|-
|[[Chester white]]
|[[Comté de Chester (Pennsylvanie)|Comté de Chester]], [[Pennsylvanie]], [[États-Unis]]
|225-360 kg
|[[Fichier:Reserve Champion Chester White Barrow (Open Div.) (44430731285).jpg|alt=|83x83px]]
|
|-
|[[Cinta senese]]
|[[Toscane]] ([[Italie]])
|250-300 kg
|[[Fichier:Cinta Senese.jpg|alt=|83x83px]]
|
|-
|[[Cochon nain]]
|
|22-{{unité|55|kg}}
|
|
|-
|[[Cul noir limousin]]
|[[Limousin (ancienne région administrative)|Limousin]] ([[France]])
|200 kg
|[[Fichier:Truie cul noir limousin 1.jpg|alt=|83x83px]]
|
|-
|}


{{Sommaire alphabétique}}
==={{Bulgarie}}===
* Bulgarska byala
* Pstra dermanska ou Dermanska chernosharena


==={{Croatie}}===
=== D ===
* Turopolje


{| class="wikitable" width= "80%"
==={{Danemark}}===
|-
* [[Dansk Landrace]]
! width=30% | Nom
! width=25% | Origine
! width=12% | Poids
! width=10% | Image
! width=5% | Sources
|-
|[[Doom (race porcine)|Doom]]
|[[Assam]] ([[Inde]])
|
|
|<ref name=":0" />
|-
|[[Duroc]]
|{{États-Unis}}
|350-400 kg
|[[Fichier:20231102 - Rouxbio - 05.jpg|alt=|83x83px]]
|
|-
|}


{{Sommaire alphabétique}}
==={{Espagne}}===
* [[Porc ibérique]] (''{{lang|es|Cerdo ibérico}}'')
* [[Chato Murciano]]
* [[Porc noir de Majorque]]
* [[Porc noir des Canaries]]
* [[Pie noir du Pays basque]]
* [[Porc celte]] (''{{lang|gl|Porco celta}}'')


==={{Finlande}}===
=== E ===
* Landrace finnois


{| class="wikitable" width= "80%"
==={{France}}===
|-
{{Détail|Liste des races porcines de France}}
! width=30% | Nom
* [[Cul noir limousin]]
! width=25% | Origine
* [[Pie noir du Pays basque]]
! width=12% | Poids
* [[Porc blanc de l'Ouest]]
! width=10% | Image
* [[Porc de Bayeux]]
! width=5% | Sources
* [[Porc gascon]]
|-
* [[Porc de Corse]]
|{{Lien|langue=en|trad=Essex pig|fr=Essex (race porcine)|texte=Essex}}
* [[Race craonnaise]]
|
* [[Race Normande|Race normande]]
|
* [[Porc de Miélan]]
|[[Fichier:Essex boar.jpg|alt=|83x83px]]
* Race bretonne
|<ref>{{Lien web |langue=en |titre=The Essex Pig Society |url=http://www.essexpigsociety.com/ |accès url=libre |date=2008 |consulté le=25 mai 2024 |archive-url=https://web.archive.org/web/20100106071306/http://www.essexpigsociety.com/ |archive-date=6 janvier 2010}}</ref>
* Race lorraine
|-
* Race boulonnaise, race flamande
|}
* Race de Bourdeaux ou drômoise
* Races de Loches et de Montmorillon
* Race périgourdine
* Race de Cazères
* [[Porc bagnérais|Race béarnaise]]
* Race marseillaise
* Race bressanne


{{Sommaire alphabétique}}
==={{Hongrie}}===
* [[Mangalitza]]


==={{Italie}}===
=== F ===
* [[Bergamasca Nera]]
* Calabrese
* [[Cinta senese]]
* [[Landrace Italiana]]
* [[Large White Italiana]]
* [[Mora Romagnola]]
* [[Nero Siciliano]]
* [[Nero Casertano]]
* [[Nero di Parma]]


{| class="wikitable" width= "80%"
==={{Lituanie}}===
|-
* Vietines kiaules
! width=30% | Nom
! width=25% | Origine
! width=12% | Poids
! width=10% | Image
! width=5% | Sources
|-
|{{Lien|langue=en|trad=Fengjing pig|fr=Fengjing (race porcine)|texte=Fengjing}}
|[[Chine]]
|70 kg
|
|<ref>{{Lien web |langue=en |titre=Fengjing Swine |url=https://breeds.okstate.edu/swine/fengjing-swine.html?Forwarded=afs.okstate.edu/breeds/swine/fengjing/ |accès url=libre |site=breeds.okstate.edu |consulté le=25 mai 2024}}</ref>
|-
|}


{{Sommaire alphabétique}}
==={{Norvège}}===
* Landrace norvégien


==={{Pays-Bas}}===
=== G ===
* Landrace hollandais


{| class="wikitable" width= "80%"
==={{Portugal}}===
|-
* [[Porc ibérique]] (''{{lang|es|Porco alentejano/ porco preto}}'')
! width=30% | Nom
* Porc bísaro ''(Porco bísaro)''
! width=25% | Origine
! width=12% | Poids
! width=10% | Image
! width=5% | Sources
|-
|[[Ghoongroo]]
|[[Bengale-Occidental]] ([[Inde]])
|
|
|<ref name=":0" />
|-
|[[Ghurrah]]
|[[Uttar Pradesh]] ([[Inde]])
|
|
|<ref name=":0" />
|-
|[[Grice]]
|[[Shetland]] ([[Royaume-Uni]])
|
|[[Fichier:Grice reconstructed.jpg|alt=|83x83px]]
|
|-
|}


{{Sommaire alphabétique}}
==={{Roumanie}}===
* Porcul de Banat


==={{Royaume-Uni}}===
=== H ===
* [[Berkshire (race porcine)|Berkshire]]
* [[British Landrace]]
* [[British Lop]]
* [[Chester white]]
* [[Gloucestershire Old Spot]]
* [[Hampshire (race porcine)|Hampshire]]
* [[Large Black]]
* [[Large white]] (''Yorkshire'')
* [[Middle White]]
* [[Oxford Sandy and Black]]
* [[Saddleback]]
* [[Tamworth (race porcine)|Tamworth]]
* [[Welsh (race porcine)|Welsh]]
* [[Wessex Saddleback]]
==={{Russie}}===
* [[Porc de Breïtovo]]
* [[Porc du Caucase du Nord]]
* [[Porc de Kemerovo]]
* [[Porc de Livny]]
* [[Porc de Mourom]]
* [[Porc d'Ourjoum]]
* [[Porc de Sibérie du Nord]]
* [[Pie noir de Sibérie]]
* [[Porc de Tsivilsk]]


{| class="wikitable" width= "80%"
==={{Slovénie}}===
|-
* Krskopolje
! width=30% | Nom
! width=25% | Origine
! width=12% | Poids
! width=10% | Image
! width=5% | Sources
|-
|[[Hampshire (race porcine)|Hampshire]]
|[[Hampshire (comté)|Hampshire]] ([[Angleterre]])
|
|[[Fichier:Sow and Piglets.jpg|alt=|83x83px]]
|
|-
|[[Hereford (race porcine)|Hereford]]
|{{États-Unis}}
|272-362 kg
|[[Fichier:Champion Hereford Boar (cropped).jpg|alt=|83x83px]]
|
|-
|[[Hurra]]
|[[Népal]]
|50-57 kg
|
|<ref>{{Référence Harvard sans parenthèses|Porter|2016|p=615}}</ref>
|-
|[[Husumer]]
|[[Allemagne]]
|300-350 kg
|[[Fichier:Husumer Protestfierkelen.jpg|alt=|83x83px]]
|
|-
|}


{{Sommaire alphabétique}}
==={{Suède}}===
* [[Linderödssvin]]
* Landrace suédois


==={{République tchèque}}===
=== K ===
* [[Bile otcovske]]
* [[Bbílé uslechtilé prase]]
* [[Presticke cernostrakate ]]
* [[Vyrazne masne]]


{| class="wikitable" width= "80%"
==Races océaniennes==
|-
* Arapawa Island
! width=30% | Nom
* Kunekune
! width=25% | Origine
! width=12% | Poids
! width=10% | Image
! width=5% | Sources
|-
|[[Kunekune]]
|[[Nouvelle-Zélande]]
|60-200 kg
|[[Fichier:Kune kune pig Chessington Zoo.jpg|alt=|83x83px]]
|
|-
|}


{{Sommaire alphabétique}}
==Références==
<references/>


==Voir aussi==
=== L ===

{{colonnes|nombre=3|
{| class="wikitable" width="80%"
|-
! width="30%" | Nom
! width="25%" | Origine
! width="12%" | Poids
! width="10%" | Image
! width="5%" | Sources
|-
|[[Landrace français]]
|[[France]]
|300-350 kg
|[[Fichier:Truie Landrace.jpg|alt=|83x83px]]
|
|-
|[[Large white]]
|[[Yorkshire]] ([[Angleterre]])
|300-500 kg
|[[Fichier:Truie-large-white.JPG|alt=|83x83px]]
|
|-
|}

{{Sommaire alphabétique}}

=== M ===

{| class="wikitable" width= "80%"
|-
! width=30% | Nom
! width=25% | Origine
! width=12% | Poids
! width=10% | Image
! width=5% | Sources
|-
|[[Mali (race porcine)|Mali]]
|[[Tripura]] ([[Inde]])
|
|
|<ref name=":0" />
|-
|[[Manipuri Black]]
|[[Manipur]] ([[Inde]])
|
|
|<ref name=":0" />
|-
|[[Meishan (cochon)|Meishan]]
|[[Meishan (Sichuan)|Meishan]] ([[Chine]])
|
|[[Fichier:USDA ARS Meishan pig-Cropped.jpg|alt=|83x83px]]
|
|-
|{{Lien|langue=en|trad=Mora Romagnola|fr=Mora Romagnola}}
|[[Italie]]
|160-200 kg
|[[Fichier:Pigs (149776994).jpg|alt=|83x83px]]
|<ref name=":2">{{Lien web |langue=it |titre=Suini a rischio di estinzione |url=https://www.associazionerare.it/suini/ |accès url=libre |site=associazionerare.it |date=29 avril 2021 |consulté le=25 mai 2024}}</ref>
|-
|{{Lien|langue=en|trad=Mukota|fr=Mukota}}
|[[Zimbabwe]]
|
|
|<ref>{{Lien web |langue=en |titre=Mukota |url=http://www.ansi.okstate.edu/breeds/swine/mukota/index.htm |accès url=libre |site=ansi.okstate.edu |consulté le=25 mai 2024 |archive-url=https://web.archive.org/web/20061113043748/http://www.ansi.okstate.edu/breeds/swine/mukota/index.htm |archive-date=13 novembre 2006}}</ref>
|-
|[[Mulefoot]]
|{{États-Unis}}
|200-250 kg
|
|
|-
|}

{{Sommaire alphabétique}}

=== N ===

{| class="wikitable" width= "80%"
|-
! width=30% | Nom
! width=25% | Origine
! width=12% | Poids
! width=10% | Image
! width=5% | Sources
|-
|[[Porc de Neijiang|Neijiang]]
|[[Neijiang]], [[Sichuan]] ([[Chine]])
|155-169 kg
|
|
|-
|{{Lien|langue=en|trad=Nero Siciliano|fr=Nero Siciliano}}
|[[Sicile]] ([[Italie]])
|130-150 kg
|[[Fichier:Capizzi scrofa 0001.jpg|alt=|100x100px]]
|<ref name=":2" />{{,}}<ref>{{Lien web |langue=it |titre=Il Suino Nero Siciliano |url=http://www.associazionerare.it/index.php?option=com_content&view=article&id=23:il-suino-nero-siciliano&catid=15&Itemid=148 |accès url=libre |site=associazionerare.it |consulté le=25 mai 2024 |archive-url=https://web.archive.org/web/20141107232942/http://www.associazionerare.it/index.php?option=com_content&view=article&id=23:il-suino-nero-siciliano&catid=15&Itemid=148 |archive-date=7 novembre 2014}}</ref>
|-
|[[Niang Megha]]
|[[Meghalaya]] ([[Inde]])
|
|
|<ref name=":0" />
|-
|[[Nicobari]]
|[[Îles Andaman-et-Nicobar|Andaman-et-Nicobar]] ([[Inde]])
|
|
|<ref name=":0" />
|-
|[[Race Normande|Normand]]
|[[Normandie]] ([[France]])
|
|[[Fichier:O de Penne Verrat Normand.jpg|alt=|83x83px]]
|
|-
|}

{{Sommaire alphabétique}}

=== P ===

{| class="wikitable" width= "80%"
|-
! width=30% | Nom
! width=25% | Origine
! width=12% | Poids
! width=10% | Image
! width=5% | Sources
|-
|[[Pie noir de Bentheim]]
|[[Allemagne]]
|180-250 kg
|[[Fichier:Tiergarten Nürnberg - 32.JPG|alt=|83x83px]]
|
|-
|[[Pie noir du Pays basque]] (porc basque)
|[[Pays basque]] ([[Espagne]])
|
|[[Fichier:Porc basque SDA2010.JPG|alt=|83x83px]]
|
|-
|[[Piétrain (porc)|Piétrain]]
|[[Province du Brabant wallon|Brabant wallon]] ([[Belgique]])
|220-280 kg
|[[Fichier:Pourceas Piitrin.jpg|alt=|83x83px]]
|
|-
|[[Poland china]]
|[[Ohio]] ([[États-Unis]])
|180-250 kg
|[[Fichier:Poland China pigs in Florida.jpg|alt=|83x83px]]
|
|-
|[[Porc bagnérais]]
|[[Bagnères-de-Bigorre]] ([[France]])
|
|
|
|-
|[[Porc blanc de l'Ouest]]
|[[Bretagne]], [[Normandie]] ([[France]])
|350-400 kg
|[[Fichier:Écomusée du pays de Rennes, porc blanc de l'Ouest-2.jpg|alt=|83x83px]]
|
|-
|[[Porc celte]]
|[[Espagne]]
|
|[[Fichier:Porco celta Silleda 01-01.JPG|alt=|83x83px]]
|
|-
|[[Porc craonnais]]
|[[Craon (Mayenne)|Craon]] ([[France]])
|
|[[Fichier:Adolphe Millot animaux-pour tous Craonnais.jpg|alt=|83x83px]]
|
|-
|[[Cochon créole|Porc créole]]
|[[Hispaniola]]
|
|
|
|-
|[[Porc d'Ourjoum]] ({{Langue|en|Urzhum}})
|[[Oblast de Kirov]] ([[Russie]])
|245-291 kg
|
|<ref name=":1" />
|-
|{{Lien|langue=en|trad=Ossabaw Island Hog|fr=Porc d'Ossabaw Island}}
|[[Ossabaw Island]] ([[États-Unis]])
|90 kg
|[[Fichier:Carolina, Ossabaw Island Hog.jpg|alt=|83x83px]]
|
|-
|[[Porc de Bayeux]] (porc de Longué)
|[[Bayeux]] ([[France]])
|350 kg
|[[Fichier:Porc de Bayeux, septembre 2018 02.jpg|alt=|83x83px]]
|
|-
|[[Porc de Breïtovo]]
|[[Russie]]
|236-320 kg
|
|
|-
|[[Porc de Corse]]
|[[Corse]] ([[France]])
|160-220 kg
|[[Fichier:Porcu nustrale.jpg|alt=|83x83px]]
|
|-
|[[Porc de Kemerovo]]
|[[Russie]]
|240-326 kg
|
|
|-
|[[Porc de Livny]]
|[[Livny]] ([[Russie]])
|237-295 kg
|
|
|-
|[[Porc de Miélan]]
|[[Miélan]], [[Gers (département)|Gers]] ([[France]])
|330-380 kg
|
|
|-
|[[Porc de Mourom]]
|[[Mourom]] ([[Russie]])
|257-314 kg
|
|
|-
|[[Porc de Sibérie du Nord]]
|[[Sibérie]] ([[Russie]])
|238-312 kg
|
|
|-
|[[Porc du Caucase du Nord]]
|[[Russie]]
|228-279 kg
|
|
|-
|[[Porc gascon]]
|Sud-Ouest de la [[France]]
|150-300 kg
|[[Fichier:20231102 - Rouxbio - 08.jpg|alt=|83x83px]]
|
|-
|[[Porc ibérique]] (''{{lang|es|Cerdo ibérico}}'')
|[[Espagne]], [[Portugal]]
|100-200 kg
|[[Fichier:Porc ibérique Cerdo ibérico.JPG|alt=|83x83px]]
|
|-
|[[Porc laineux]] (''mangalitsa'')
|[[Hongrie]]
|200-300 kg (500 kg max)
|[[Fichier:20101119 Mangalica 003.jpg|alt=|122x122px]]
|
|-
|[[Porc pie danois]]
|[[Danemark]]
|
|[[Fichier:Buntes Bentheimer Schwein.jpg|alt=|83x83px]]
|
|-
|[[Porc tibétain]]
|[[Plateau tibétain]] ([[Chine]])
|
|[[Fichier:Porcs tibetains.jpg|alt=|83x83px]]
|
|-
|[[Purnea (race porcine)|Purnea]]
|[[Bihar]] et [[Jharkhand]] ([[Inde]])
|
|
|<ref name=":0" />
|-
|}

{{Sommaire alphabétique}}

=== R ===

{| class="wikitable" width= "80%"
|-
! width=30% | Nom
! width=25% | Origine
! width=12% | Poids
! width=10% | Image
! width=5% | Sources
|-
|[[Red Wattle]]
|{{États-Unis}}
|249-340 kg
|[[Fichier:Red Wattle pig (cropped).jpg|alt=|83x83px]]
|
|-
|}

{{Sommaire alphabétique}}

=== T ===

{| class="wikitable" width= "80%"
|-
! width=30% | Nom
! width=25% | Origine
! width=12% | Poids
! width=10% | Image
! width=5% | Sources
|-
|[[Tamworth (race porcine)|Tamworth]]
|[[Tamworth]] ([[Angleterre]])
|200-370 kg
|[[Fichier:Mudchute farm pig side.jpg|alt=|83x83px]]
|
|-
|[[Tenyi Vo]]
|[[Nagaland]] ([[Inde]])
|
|
|<ref name=":0" />
|-
|{{Lien|langue=en|trad=Tsivilsk pig|fr=Tsivilsk (race porcine)|texte=Tsivilsk}}
|
|
|
|<ref name=":1">{{Lien web |langue=en |auteur=A.B. Koziner |auteur2=E.R. Shtakelberg |titre=Animal genetic resources of the USSR |sous-titre=Pigs |url=https://www.fao.org/4/ah759e/AH759E10.htm |accès url=libre |site=fao.org |date=1989 |consulté le=25 mai 2024}}</ref>
|-
|{{Lien|langue=en|trad=Turopolje pig|fr=Turopolje}}
|[[Croatie]]
|170-220 kg
|[[Fichier:Cerdo Turopolje, Tierpark Hellabrunn, Múnich, Alemania, 2012-06-17, DD 04.JPG|alt=|83x83px]]
|<ref>{{Lien web |langue=en |titre=Turopolje |url=http://www.ansi.okstate.edu/breeds/swine/turopolje/index.htm |accès url=libre |site=ansi.okstate.edu |archive-url=https://web.archive.org/web/20130330070252/http://www.ansi.okstate.edu/breeds/swine/turopolje/index.htm |archive-date=30 mars 2013}}</ref>
|-
|}

{{Sommaire alphabétique}}

=== U ===

{| class="wikitable" width="80%"
|-
! width="30%" | Nom
! width="25%" | Origine
! width="12%" | Poids
! width="10%" | Image
! width="5%" | Sources
|-
|x
|
|
|
|
|-
|}

=== V ===

{| class="wikitable" width="80%"
|-
! width="30%" | Nom
! width="25%" | Origine
! width="12%" | Poids
! width="10%" | Image
! width="5%" | Sources
|-
|[[Cochon vietnamien|Vietnamien]]
|[[Viêt Nam]]
|35-60 kg (80 kg max)
|[[Fichier:Sus scrofa domestica.jpg|alt=|83x83px]]
|
|-
|}

=== W ===

{| class="wikitable" width="80%"
|-
! width="30%" | Nom
! width="25%" | Origine
! width="12%" | Poids
! width="10%" | Image
! width="5%" | Sources
|-
|[[Wak Chambil]]
|[[Meghalaya]] ([[Inde]])
|
|
|<ref name=":0" />
|-
|{{Lien|langue=en|trad=Wessex Saddleback|fr=Wessex Saddleback}}
|[[West Country]] ([[Angleterre]])
|
|
|<ref>{{Lien web |langue=en |titre=Wessex Saddleback Pigs |url=https://www.rarebreeds.co.nz/wessex.html |accès url=libre |site=rarebreeds.co.nz |consulté le=25 mai 2024}}</ref>
|-
|}

{{Sommaire alphabétique}}

=== Z ===

{| class="wikitable" width= "80%"
|-
! width=30% | Nom
! width=25% | Origine
! width=12% | Poids
! width=10% | Image
! width=5% | Sources
|-
|[[Zovawk]]
|[[Mizoram]] ([[Inde]])
|
|
|<ref name=":0" />
|-
|}

== Listes de races par pays ==
* [[Liste des races porcines de France]]
== Références ==
{{Références}}

== Bibliographie ==

* {{Ouvrage|langue=en|auteur1=Valerie Porter|titre=Mason's World Dictionary of Livestock Breeds, Types and Varieties|éditeur=CABI|année=2016|pages totales=1107|isbn=978-1-8459-3466-8|lire en ligne=https://books.google.fr/books?id=2UEJDAAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=goat+breed+mason&hl=fr&newbks=1&newbks_redir=0&sa=X&redir_esc=y#v=onepage&q=goat%20breed%20mason&f=false|id=Porter2016}} {{Plume}}

== Articles connexes ==
* [[Porc]]
* [[Porc]]

* [[Liste des races asines]]
* [[Liste des races bovines]]
* [[Liste des races équines]]
* [[Liste des races ovines]]
* [[Liste des races caprines]]
}}
{{Portail|Mammifères|Élevage}}
{{Portail|Mammifères|Élevage}}
[[Catégorie:Liste des races|Porcines]]
[[Catégorie:Liste des races|Porcines]]
[[Catégorie:Liste de mammifères|Races porcines de France]]
[[Catégorie:Liste de mammifères|Races porcines]]
[[Catégorie:Race porcine| ]]
[[Catégorie:Race porcine| ]]

Dernière version du 11 août 2024 à 10:27

En dépit de formes variées, toutes les races porcines appartiennent à la même espèce, Sus scrofa domesticus. Le sanglier, Sus scrofa, n'est pas considéré dans cette liste, même s'il existe des élevages de gibier.

Races par ordre alphabétique

[modifier | modifier le code]
Sommaire :

A

[modifier | modifier le code]
Nom Origine Poids Image Sources
Agonda Goan Goa (Inde) [1]
Alentejana Portugal 150-180 kg [2]
Angler Sattelschwein Allemagne 300-350 kg
Sommaire :

B

[modifier | modifier le code]
Nom Origine Poids Image Sources
Banda Jharkhand (Inde) [1]
Berkshire sud-ouest du Royaume-Uni 220-280 kg
Sommaire :

C

[modifier | modifier le code]
Nom Origine Poids Image Sources
Chester white Comté de Chester, Pennsylvanie, États-Unis 225-360 kg
Cinta senese Toscane (Italie) 250-300 kg
Cochon nain 22-55 kg
Cul noir limousin Limousin (France) 200 kg
Sommaire :

D

[modifier | modifier le code]
Nom Origine Poids Image Sources
Doom Assam (Inde) [1]
Duroc Drapeau des États-Unis États-Unis 350-400 kg
Sommaire :

E

[modifier | modifier le code]
Nom Origine Poids Image Sources
Essex (en) [3]
Sommaire :

F

[modifier | modifier le code]
Nom Origine Poids Image Sources
Fengjing (en) Chine 70 kg [4]
Sommaire :

G

[modifier | modifier le code]
Nom Origine Poids Image Sources
Ghoongroo Bengale-Occidental (Inde) [1]
Ghurrah Uttar Pradesh (Inde) [1]
Grice Shetland (Royaume-Uni)
Sommaire :

H

[modifier | modifier le code]
Nom Origine Poids Image Sources
Hampshire Hampshire (Angleterre)
Hereford Drapeau des États-Unis États-Unis 272-362 kg
Hurra Népal 50-57 kg [5]
Husumer Allemagne 300-350 kg
Sommaire :

K

[modifier | modifier le code]
Nom Origine Poids Image Sources
Kunekune Nouvelle-Zélande 60-200 kg
Sommaire :

L

[modifier | modifier le code]
Nom Origine Poids Image Sources
Landrace français France 300-350 kg
Large white Yorkshire (Angleterre) 300-500 kg
Sommaire :

M

[modifier | modifier le code]
Nom Origine Poids Image Sources
Mali Tripura (Inde) [1]
Manipuri Black Manipur (Inde) [1]
Meishan Meishan (Chine)
Mora Romagnola (en) Italie 160-200 kg [6]
Mukota (en) Zimbabwe [7]
Mulefoot Drapeau des États-Unis États-Unis 200-250 kg
Sommaire :

N

[modifier | modifier le code]
Nom Origine Poids Image Sources
Neijiang Neijiang, Sichuan (Chine) 155-169 kg
Nero Siciliano (en) Sicile (Italie) 130-150 kg [6],[8]
Niang Megha Meghalaya (Inde) [1]
Nicobari Andaman-et-Nicobar (Inde) [1]
Normand Normandie (France)
Sommaire :

P

[modifier | modifier le code]
Nom Origine Poids Image Sources
Pie noir de Bentheim Allemagne 180-250 kg
Pie noir du Pays basque (porc basque) Pays basque (Espagne)
Piétrain Brabant wallon (Belgique) 220-280 kg
Poland china Ohio (États-Unis) 180-250 kg
Porc bagnérais Bagnères-de-Bigorre (France)
Porc blanc de l'Ouest Bretagne, Normandie (France) 350-400 kg
Porc celte Espagne
Porc craonnais Craon (France)
Porc créole Hispaniola
Porc d'Ourjoum (Urzhum) Oblast de Kirov (Russie) 245-291 kg [9]
Porc d'Ossabaw Island (en) Ossabaw Island (États-Unis) 90 kg
Porc de Bayeux (porc de Longué) Bayeux (France) 350 kg
Porc de Breïtovo Russie 236-320 kg
Porc de Corse Corse (France) 160-220 kg
Porc de Kemerovo Russie 240-326 kg
Porc de Livny Livny (Russie) 237-295 kg
Porc de Miélan Miélan, Gers (France) 330-380 kg
Porc de Mourom Mourom (Russie) 257-314 kg
Porc de Sibérie du Nord Sibérie (Russie) 238-312 kg
Porc du Caucase du Nord Russie 228-279 kg
Porc gascon Sud-Ouest de la France 150-300 kg
Porc ibérique (Cerdo ibérico) Espagne, Portugal 100-200 kg
Porc laineux (mangalitsa) Hongrie 200-300 kg (500 kg max)
Porc pie danois Danemark
Porc tibétain Plateau tibétain (Chine)
Purnea Bihar et Jharkhand (Inde) [1]
Sommaire :

R

[modifier | modifier le code]
Nom Origine Poids Image Sources
Red Wattle Drapeau des États-Unis États-Unis 249-340 kg
Sommaire :

T

[modifier | modifier le code]
Nom Origine Poids Image Sources
Tamworth Tamworth (Angleterre) 200-370 kg
Tenyi Vo Nagaland (Inde) [1]
Tsivilsk (en) [9]
Turopolje (en) Croatie 170-220 kg [10]
Sommaire :

U

[modifier | modifier le code]
Nom Origine Poids Image Sources
x

V

[modifier | modifier le code]
Nom Origine Poids Image Sources
Vietnamien Viêt Nam 35-60 kg (80 kg max)

W

[modifier | modifier le code]
Nom Origine Poids Image Sources
Wak Chambil Meghalaya (Inde) [1]
Wessex Saddleback (en) West Country (Angleterre) [11]
Sommaire :

Z

[modifier | modifier le code]
Nom Origine Poids Image Sources
Zovawk Mizoram (Inde) [1]

Listes de races par pays

[modifier | modifier le code]

Références

[modifier | modifier le code]
  1. ↑ a b c d e f g h i j k l et m (en) « Registered Breeds of Pig » Accès libre, sur nbagr.icar.gov.in (consulté le )
  2. ↑ Porter 2016, p. 532
  3. ↑ (en) « The Essex Pig Society » [archive du ] Accès libre, (consulté le )
  4. ↑ (en) « Fengjing Swine » Accès libre, sur breeds.okstate.edu (consulté le )
  5. ↑ Porter 2016, p. 615
  6. ↑ a et b (it) « Suini a rischio di estinzione » Accès libre, sur associazionerare.it, (consulté le )
  7. ↑ (en) « Mukota » [archive du ] Accès libre, sur ansi.okstate.edu (consulté le )
  8. ↑ (it) « Il Suino Nero Siciliano » [archive du ] Accès libre, sur associazionerare.it (consulté le )
  9. ↑ a et b (en) A.B. Koziner et E.R. Shtakelberg, « Animal genetic resources of the USSR : Pigs » Accès libre, sur fao.org, (consulté le )
  10. ↑ (en) « Turopolje » [archive du ] Accès libre, sur ansi.okstate.edu
  11. ↑ (en) « Wessex Saddleback Pigs » Accès libre, sur rarebreeds.co.nz (consulté le )

Bibliographie

[modifier | modifier le code]

Articles connexes

[modifier | modifier le code]
Ce document provient de « https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Liste_des_races_porcines&oldid=217581790 ».