Cauchemar en cuisine (France)
Cauchemar en cuisine | |
Logo de l'émission | |
Programme adapté | Ramsay's Kitchen Nightmares |
---|---|
Genre | Téléréalité |
Périodicité | Hebdomadaire |
Présentation | Philippe Etchebest (depuis 2011) Mallory Gabsi (depuis 2021) |
Narration | Philippe Etchebest |
Pays | |
Langue | Français |
Nombre de saisons | 14 |
Nombre d’émissions | 83 standards + 3 Pilotes 19 Que sont-ils devenus? |
Programme similaire | Cauchemar à l'hôtel |
Production | |
Lieu de tournage | France |
Durée | 85 min |
Format d’image | 16/9 |
Production | Philippe Etchebest Kamila Fievet-Palies |
Production exécutive | Philippe Etchebest |
Société de production | Studio 89 |
Diffusion | |
Diffusion | M6, Téva (rediffusion) |
Date de première diffusion | |
Statut | En production |
Public conseillé | Tout public |
Site web | Site officiel |
modifier |
Cauchemar en cuisine est une émission de télévision française diffusée sur M6 depuis le qui met en scène le chef-cuisinier Philippe Etchebest. Les épisodes ont été rediffusés sur Paris Première jusqu'en 2018. Les épisodes sont actuellement rediffusés sur Téva les week-ends en journée ainsi que le jeudi soir dès 21h.
L'émission est disponible en streaming légal sur 6Play pour la France et la Suisse ainsi que sur Plug RTL et RTL-TVI pour la Belgique et le Luxembourg.
Elle est adaptée de l’émission britannique Ramsay's Kitchen Nightmares avec Gordon Ramsay créée sur Channel 4 en 2004. Les premiers pilotes de cauchemar en cuisine ont été tournés par M6 en 2005 et s'appelait Panique en cuisine. L'émission était présentée par Jean-Pierre Coffe, Christian Etchebest et Caroline Rostang.
Principe
[modifier | modifier le code]Dans chaque épisode, Philippe Etchebest vient en aide à des restaurateurs en difficulté. Depuis 2016, il est aidé par Nicolas Jordan de Rivalis[1],[2], qui apporte une analyse sur la situation, en particulier sur le volet financier.
La plupart des épisodes suivent une trame similaire :
- Ils commencent par l'arrivée de Philippe Etchebest sur les lieux. Après avoir passé en revue le décor, le chef cuisinier s'installe et commande un repas, comme un client normal.
- Une fois le repas terminé, il se rend en cuisine pour évaluer les conditions de travail des employés du restaurant.
- Philippe Etchebest observe ensuite l'équipe de l'établissement lors d'un service avec une forte affluence, passant en revue les comportements et les erreurs de chaque employé.
- Philippe Etchebest s'entretient ensuite avec un ou plusieurs experts en réimplantation de commerce, qui l'aident à identifier les points forts et les lacunes de l'établissement et de son équipe. S'ensuivent une série de recommandations et de modifications à apporter. L'équipe du restaurant fait le point sur ce qui a conduit à leur situation.
- Depuis 2021, Philippe Etchebest quitte la deuxième partie de l'épisode et Mallory Gabsi va reprendre la suite (à l'exception de l'épisode consacré au restaurant dans l'Aveyron en novembre 2023 où Philippe reste dans la seconde partie en raison de circonstances exceptionnelles et l'épisode de Sarlat-la-Canéda où il assure tout l'épisode sans Mallory).
- Une recette en lien avec la cuisine de l’établissement est présentée et réalisée.
- Des travaux sont effectués en parallèle dans le restaurant, dont le résultat final est montré au personnel.
- Un dernier service filmé a lieu salle comble avec le plat qui a été enseigné auparavant.
- Depuis 2021, Philippe Etchebest va donner la note finale.
- L'épisode se conclut par un texte présentant le devenir du restaurant.
Épisodes
[modifier | modifier le code]Situation des restaurants au
- Restaurant en activité
- Restaurant fermé
Audiences
- Le plus haut chiffre d'audience de la saison
- Le plus bas chiffre d'audience de la saison
Pilotes (Panique en cuisine) : 2005-2006
[modifier | modifier le code]L'émission d'une durée de 50 minutes était présentée par Jean-Pierre Coffe, Christian Etchebest et Caroline Rostang. Elle n'a pas été renouvelée, les audiences étant jugées trop faibles[3].
Il s'agissait d'une sous-partie de plusieurs émissions de coaching où des professionnels aidaient des établissements en difficulté. La série des Panique a ainsi eu ses déclinaisons Panique au camping et Panique à la discothèque en septembre 2005[4], puis Panique à l'hôtel et Panique au salon de coiffure en décembre 2005[5].
Numéro | Restaurant | Situation | Date de diffusion | Téléspectateurs | PDM |
---|---|---|---|---|---|
01 | Au Grand Saint-Martin | Le Neubourg (Eure)[6],[7] | Mercredi 8 juin 2005 | 3 millions de téléspectateurs | 14.2% |
02 | Cannes (Alpes-Maritimes)[8] | ||||
03 | L’Ancienne Forge | Hagenthal-le-Haut (Haut-Rhin)[9] | Mardi 6 décembre 2006 |
Saison 1 : 2011
[modifier | modifier le code]N° dans la série | N° dans la saison | Restaurant | Situation | Date de diffusion | Téléspectateurs
(en millions) |
PDM |
---|---|---|---|---|---|---|
01 | 01 | The House[10] | Toulon (Var) | Lundi 18 avril 2011 | 3,05[11] | 11,6 % |
02 | 02 | Le Moulin de la Grasiho[12] | Fontvieille (Bouches-du-Rhône) | 2,91[11] | 18,0 % | |
03 | 03 | Au Petit Diablotin[13] | Sète (Hérault) | Mardi 13 décembre 2011 | 2,56[14] | 10,1 % |
Audiences Médiamétrie audience moyenne en millions de téléspectateurs et le pourcentage exprimant la moyenne de la part d'audience
Saison 2 : 2012
[modifier | modifier le code]N° dans la série | N° dans la saison | Restaurant | Situation | Date de diffusion | Téléspectateurs
(en millions) |
PDM |
---|---|---|---|---|---|---|
04 | 01 | Les Larmes de Bacchus[15] | Lyon (Rhône) | Mardi 3 janvier 2012 | 2,56[16] | 9,4 % |
05 | 02 | Le Jardin de la Mer[17],[18] | Port Grimaud (Var) | Mardi 10 janvier 2012 | 2,94[19] | 11,1 % |
06 | 03 | Le Plat d'Étain[20] | Brou (Eure-et-Loir) | Mardi 17 janvier 2012 | 3,64[21] | 13,3 % |
07 | 04 | Le Grilladin[22] | Stiring-Wendel (Moselle) | Mardi 22 mai 2012 | 3,02[23] | 11,2 % |
08 | 05 | L'Ovalie (devenu Aux délices du nord au sud)[24],[25] |
Moissac (Tarn-et-Garonne) | Mardi 29 mai 2012 | 2,97[26] | 11,2 % |
Audiences Médiamétrie audience moyenne en millions de téléspectateurs et le pourcentage exprimant la moyenne de la part d'audience
Saison 3 : 2013
[modifier | modifier le code]N° dans la série | N° dans la saison | Restaurant | Situation | Date de diffusion | Téléspectateurs
(en millions) |
PDM |
---|---|---|---|---|---|---|
09 | 01 | Le Café de France[27] | Corte (Haute-Corse) | Mercredi 23 janvier 2013 | 2,65[28] | 10,3 % |
SP 01 | Partie 1 | Que sont-ils devenus ?[29] | Stiring-Wendel, Toulon, Fontvieille et Brou | 1,65[30] | 12,1 % | |
10 | 02 | Le Londinium (devenu L'Escale)[31] |
Juan-les-Pins (Alpes-Maritimes) | Mercredi 30 janvier 2013 | 3,09[32] | 12,0 % |
11 | 03 | La Bulle[33],[34] | Lavelanet (Ariège) | Lundi 13 mai 2013 | 3,01[35] | 11,6 % |
SP 02 | Partie 2 | Que sont-ils devenus ?[36] | Moissac, Port-Grimaud, Lyon et Sète | 2,10[35] | 15,5 % | |
12 | 04 | Le Régal & Vous[37] | Rethel (Ardennes) | Lundi 20 mai 2013 | 3,40[38] | 12,2 % |
13 | 05 | La Brasserie de la Poste[39],[40] | Blagnac (Haute-Garonne) | Lundi 27 mai 2013 | 3,09[41] | 11,7 % |
14 | 06 | Le Blue Bar[42],[43] | Chilly-Mazarin (Essonne) | Mercredi 9 octobre 2013 | 2,74[44] | 11,3 % |
15 | 07 | Le Carré du Port (devenu Le Coin Provencal)[45],[46] |
Marseille (Bouches-du-Rhône) | Mercredi 16 octobre 2013 | 3,51[47] | 14,4 % |
SP 03 | Partie 3 | Que sont-ils devenus ?[48] | Corte, Juan les Pins, Lavelanet, Blagnac | 2,03[49] | 17,5 % | |
16 | 08 | Le Bistrot du Pélican[50],[51],[52] | Lille (Nord) | Mercredi 23 octobre 2013 | 3,36[53] | 12,8 % |
Audiences Médiamétrie audience moyenne en millions de téléspectateurs et le pourcentage exprimant la moyenne de la part d'audience
Saison 4 : 2014
[modifier | modifier le code]N° dans la série | N° dans la saison | Restaurant | Situation | Date de diffusion | Téléspectateurs
(en millions) |
PDM |
---|---|---|---|---|---|---|
17 | 01 | Le Mardaric (décédé le 15 novembre 2021)[54],[55],[56] | Peyruis (Alpes-de-Haute-Provence) | Lundi 5 mai 2014 | 3,62[57] | 14,6 % |
SP 04 | Partie 4 | Que sont-ils devenus ? | Chilly-Mazarin, Aix-les-Bains, Marseille | 2,60[58] | 20,1 % | |
18 | 02 | Chez maman (devenu Du Temps de Maman)[59],[60] |
Amiens (Somme) | Lundi 12 mai 2014 | 3,60[61] | 14,5 % |
19 | 03 | L’Olivier[62],[63] | Montesquieu-Volvestre (Haute-Garonne) | Lundi 19 mai 2014 | 3,70[64] | 15,0 % |
20 | 04 | La Villa Blanche (devenu Le Cosi) |
Chalèze (Doubs) | Mardi 27 mai 2014 | 3,63[67] | 14,5 % |
21 | 05 | Le Mas de Peynier[68],[69] | Peynier (Bouches-du-Rhône) | Mercredi 3 décembre 2014 | 2,80[70] | 10,8 % |
Audiences Médiamétrie audience moyenne en millions de téléspectateurs et le pourcentage exprimant la moyenne de la part d'audience
Saison 5 : 2015
[modifier | modifier le code]N° dans la série | N° dans la saison | Restaurant | Situation | Date de diffusion | Téléspectateurs
(en millions) |
PDM |
---|---|---|---|---|---|---|
22 | 01 | Crêperie d'Antan (devenu Le Do-Ré-Mie)[71] |
Nantes (Loire-Atlantique) | Mercredi 15 avril 2015 | 2,54[72] | 10,3 % |
23 | 02 | Le Nautique (changement de propriétaire)[73],[74] | La Ciotat (Bouches-du-Rhône) | Lundi 27 avril 2015 | 3,38[75] | 13,6 % |
SP 05 | Partie 5 | Que sont-ils devenus ?[76] | Chalèze, Montesquieu-Volvestre | 1,95[77] | 14,1 % | |
24 | 03 | Tourist Bar[78] | Orbec (Calvados) | Lundi 4 mai 2015 | 3,62[79] | 14,4 % |
25 | 04 | O Clin d'œil[80] | Vendargues (Hérault) | Mardi 12 mai 2015 | 3,39[81] | 14,2 % |
26 | 05 | La Taverne des Pirates (devenu Key West Restaurant)[82],[83] |
Neufchâteau (Vosges) | Mardi 22 septembre 2015 | 2,64[84] | 11,2 % |
27 | 06 | Au Vieux Port (devenu Chez Ruben et Bénedicte)[85],[86] |
Irigny (Rhône) | Mardi 29 septembre 2015 | 2,89[87] | 12,2 % |
28 | 07 | La Belle Époque[88] | Cabourg (Calvados) | Mardi 6 octobre 2015 | 2,85[89] | 11,8 % |
Audiences Médiamétrie audience moyenne en millions de téléspectateurs et le pourcentage exprimant la moyenne de la part d'audience
Saison 6 : 2016
[modifier | modifier le code]N° dans la série | N° dans la saison | Restaurant | Situation | Date de diffusion | Téléspectateurs
(en millions) |
PDM |
---|---|---|---|---|---|---|
29 | 01 | Le Joker (devenu La Brasserie Communale) |
Marseille (Bouches-du-Rhône) | Mercredi 17 février 2016 | 2,81[90] | 11,6 % |
SP 06 | Partie 6 | Que sont-ils devenus ? | Peynier, La Ciotat | 1,76[91] | 13,8 % | |
30 | 02 | Pizza Kelly (devenu La Fabrique)[92],[93] |
Cagnes-sur-Mer (Alpes-Maritimes) | Mardi 17 mai 2016 | 2,81[94] | 11,8 % |
31 | 03 | O Cantinho[95],[96] | Pfastatt (Haut-Rhin) | Mercredi 14 septembre 2016 | 2,74[97] | 12,5 % |
SP 07 | Partie 7 | Que sont-ils devenus ? | Vendargues, Peyruis | 1,40[97] | 14,9 % | |
32 | 04 | Au coin du feu[98],[99] | Vandœuvre-lès-Nancy (Meurthe-et-Moselle) | Mercredi 21 septembre 2016 | 3,05[100] | 13,7 % |
SP 08 | Partie 8 | Que sont-ils devenus ? | Bellegarde[101], Marseille | 1,82[100] | 14,3 % | |
33 | 05 | Le Jardin Italien (Devenu O Venetie)[102] | Martignas-sur-Jalle (Gironde) | Mercredi 5 octobre 2016 | 3,31[103] | 14,6 % |
34 | 06 | Le Cèdre Vert (changement de propriétaire)[104],[105],[106] |
Gardonne (Dordogne) | Lundi 12 décembre 2016 | 2,93[107] | 12,3 % |
Audiences Médiamétrie audience moyenne en millions de téléspectateurs et le pourcentage exprimant la moyenne de la part d'audience
Saison 7 : 2017
[modifier | modifier le code]N° dans la série | N° dans la saison | Restaurant | Situation | Date de diffusion | Téléspectateurs
(en millions) |
PDM |
---|---|---|---|---|---|---|
35 | 01 | Auberge de la Venise Verte[108],[109],[110] | Arçais (Deux-Sèvres) | Mercredi 18 janvier 2017 | 3,20[111] | 14,1 % |
36 | 02 | Le Pontet[112],[113] | Quintenas (Ardèche) | Lundi 20 mars 2017 | 2,15[114] | 8,6 % |
37 | 03 | O Franco Thaï[115],[116] | Marseille (Bouches-du-Rhône) | Jeudi 4 mai 2017 | 2,86[117] | 12,3 % |
38 | 04 | La Ch'ti Alsace[118],[119] | Mandelieu-la-Napoule (Alpes-Maritimes) | Mercredi 13 septembre 2017 | 2,76[120] | 13,2 % |
SP 09 | Partie 9 | Que sont-ils devenus ?[121] | Arçais, Martignas-sur-Jalle | 1,37[121] | 15,4 % | |
39 | 05 | Le Trinquet[122] | Cestas (Gironde) | Mercredi 20 septembre 2017 | 2,82[123] | 8,9 % |
SP 10 | Partie 10 | Que sont-ils devenus ? | Gardonne, Pfastatt | 1,07[123] | 10,3 % | |
40 | 06 | La Baie des anges[124] | Strasbourg (Bas-Rhin) | Samedi 30 septembre 2017 | 1,73[125] | 8,3 % |
41 | 07 | Le Petit Resto (Changement de propriétaire, devenu Le petit boulevard)[126] |
Saint-Quentin (Aisne) | Samedi 14 octobre 2017 | 1,87[127] | 9,3 % |
42 | 08 | La Sarrazine[128],[129],[130]
(changement de propriétaire) |
Bléré (Indre-et-Loire) | Jeudi 2 novembre 2017 | 2,59[131] | 11,2 % |
Audiences Médiamétrie audience moyenne en millions de téléspectateurs et le pourcentage exprimant la moyenne de la part d'audience
Saison 8 : 2018
[modifier | modifier le code]N° dans la série | N° dans la saison | Restaurant | Situation | Date de diffusion | Téléspectateurs
(en millions) |
PDM |
---|---|---|---|---|---|---|
43 | 01 | Vite fée bien fée[132],[133] | Marseille (Bouches-du-Rhône) | Mercredi 23 mai 2018 | 2,57[134] | 11,4 % |
SP 11 | Partie 11 | Que sont-ils devenus ? | Bléré, Cestas | 1,39[135] | 15,9 % | |
44 | 02 | Le Saint Nicola[136] | Besançon (Doubs) | Jeudi 31 mai 2018 | 2,85[137] | 13,2 % |
SP 12 | Partie 12 | Que sont-ils devenus ? | Mandelieu-la-Napoule, Saint-Quentin | 1,15[138] | 10,6 % | |
45 | 03 | Le Madrid (devenu Truc Much)[139] |
Canet-en-Roussillon (Pyrénées-Orientales) | Jeudi 7 juin 2018 | 2,96[140] | 14,2% |
46 | 04 | La Table d’Enzo (changement de propriétaire)[141] |
Hyères (Var) | Jeudi 14 juin 2018 | 2,71[142] | 12,5% |
47 | / | L’Ô à la bouche[143],[144] | Paray-le-Monial (Saône-et-Loire) | Prévue le mercredi 27 juin 2018 | Non diffusée | |
48 | 05 | Brasserie de Lyon[145],[146] | Marseille (Bouches-du-Rhône) | Mercredi 27 juin 2018 | 2,56[147] | 12 % |
49 | 06 | Le Grill[148],[149] | Tarbes (Hautes-Pyrénées) | Jeudi 20 septembre 2018 | 2,67[150] | 13,5 % |
50 | 07 | L’ Auberge du canal[151],[152] | Écuisses (Saône-et-Loire) | Lundi 10 décembre 2018 | 2,85[153] | 12,1 % |
SP 13 | Partie 13 | Que sont-ils devenus ? | Le bilan | - | - |
Audiences Médiamétrie audience moyenne en millions de téléspectateurs et le pourcentage exprimant la moyenne de la part d'audience
Saison 9 : 2019
[modifier | modifier le code]N° dans la série | N° dans la saison | Restaurant | Situation | Date de diffusion | Téléspectateurs
(en millions) |
PDM |
---|---|---|---|---|---|---|
51 | 01 | Lou Pebre d’ai[154],[155] | Cavalaire (Var) | Lundi 21 janvier 2019 | 2,50[156] | 11,3 % |
52 | 02 | Au Lion des Flandres[157],[158] | Lesquin (Nord) | Mercredi 15 mai 2019 | 2,54[159] | 11.9 % |
SP 14 | Partie 14 | Que sont-ils devenus ? | Canet-en-Roussillon, Marseille | 1,49[160] | 14.4 % | |
53 | 03 | Le Liseré (ex-Coyote Café)[161],[162] | Dunkerque (Nord) | Mercredi 29 mai 2019 | 2,56[163] | 12 % |
SP 15 | Partie 15 | Que sont-ils devenus ? | Marseille, Hyères | 1,54[164] | 13.9 % | |
54 | 04 | L'Isle aux pizzas (devenu La Table du Marché)[165],[166],[167],[168],[169] |
Saint-Astier (Dordogne) | Mercredi 5 juin 2019 | 2,78[170] | 13.1 % |
55 | 05 | La table de rouge masures [171],[172],[173],[174] | Commune nouvelle de Terres-de-Haute-Charente (Charente) | Mardi 18 juin 2019 | 2,80[175] | 13.2 % |
56 | 06 | La Perle Noire[176],[177],[178] | Montpellier (Hérault) | Mercredi 4 septembre 2019 | 2,37[179] | 12,2 % |
SP 16 | Partie 16 | Que sont-ils devenus ? | Écuisses / Dunkerque | 1,17[180] | 13,9 % |
Audiences Médiamétrie audience moyenne en millions de téléspectateurs et le pourcentage exprimant la moyenne de la part d'audience
Saison 10 : 2020
[modifier | modifier le code]N° dans la série | N° dans la saison | Restaurant | Situation | Date de diffusion | Téléspectateurs
(en millions) |
PDM |
---|---|---|---|---|---|---|
57 | 01 | La Durancette[181],[182],[183] | Sénas (Bouches-du-Rhône) | Mercredi 24 juin 2020[184] | 3,34[185] | 15,9 % |
58 | 02 | Brasserie Foch[186],[187] | Antibes (Alpes-Maritimes) | Lundi 31 août 2020 | 3,00[188] | 13,7 % |
59 | 03 | Le Crazy Frog[189],[190] | Saint-Estèphe (Dordogne) | Lundi 7 septembre 2020 | 2,45[191] | 10,8 % |
Audiences Médiamétrie audience moyenne en millions de téléspectateurs et le pourcentage exprimant la moyenne de la part d'audience
Saison 11 : 2021
[modifier | modifier le code]N° dans la série | N° dans la saison | Restaurant | Situation | Date de diffusion | Téléspectateurs
(en millions) |
PDM |
---|---|---|---|---|---|---|
60 | 01 | Au soleil d'or[192],[193],[194],[195] | Epoye (Marne) | Lundi 4 janvier 2021 | 3,11[196] | 13,2 % |
SP 17 | Partie 17 | Que sont-ils devenus ? | Commune nouvelle de Terres-de-Haute-Charente / Tarbes | |||
61 | 02 | Le 11' Café[197],[198] | Carnoux-en-Provence (Bouches-du-Rhône) | Mercredi 8 septembre 2021 | 2,25[199] | 11,2 % |
62 | 03 | Auberge des 4 Chemins[200],[201],[202],[203] | Notre-Dame-de-Vaulx (Isère) | Mercredi 15 septembre 2021 | 2,24[204] | 10,6 % |
63 | 04 | Le Grillobois[205] | Alixan (Drôme) | Mercredi 22 septembre 2021 | 2,60[206] | 13,2 % |
64 | 05 | Le Quai 25[207],[208] (devenu La Brasserie)[209] |
Muret (Haute-Garonne) | Vendredi 5 novembre 2021 | 2,33[210] | 11,6 % |
Audiences Médiamétrie audience moyenne en millions de téléspectateurs et le pourcentage exprimant la moyenne de la part d'audience
Saison 12 : 2022
[modifier | modifier le code]N° dans la série | N° dans la saison | Restaurant | Situation | Date de diffusion | Téléspectateurs
(en millions |
PDM |
---|---|---|---|---|---|---|
65 | 01 | Le Kerado[211],[212] | Plougonver (Côtes-d'Armor) | Mardi 8 février 2022 | 2,56[213] | 12,9 % |
66 | 02 | Restaurant du Guillec[214],[215] | Plouzévédé (Finistère) | Lundi 14 mars 2022 | 3,03[216] | 15,2 % |
67 | 03 | Mic Mac[217],[218] | Châtel-Guyon (Puy-de-Dôme) | Vendredi 20 mai 2022 | 1,77[219] | 10 % |
68 | 04 | Le Beausoleil[220],[221] | La Chapelle-Launay (Loire-Atlantique) | Mercredi 22 juin 2022 | 2,26[222] | 12,1 % |
69 | 05 | La Marine[223],[224] | Ouistreham (Calvados) | Jeudi 1er septembre 2022 | 2,03[225] | 10,5 % |
70 | 06 | Le Chalutier[226],[227] | Argelès-sur-Mer (Pyrénées-Orientales) | Prévue le jeudi 8 septembre 2022 | Non diffusée en raison du décès d’Élisabeth II[226]. | |
71 | 07 | Comme chien et chat[228],[229] | Tonnay-Charente (Charente-Maritime) | Lundi 21 novembre 2022 | 2,60[230] | 13 % |
Audiences Médiamétrie audience moyenne en millions de téléspectateurs et le pourcentage exprimant la moyenne de la part d'audience
Saison 13 : 2023
[modifier | modifier le code]N° dans la série | N° dans la saison | Restaurant | Situation | Date de diffusion | Téléspectateurs
(en millions) |
PDM |
---|---|---|---|---|---|---|
72 | 01 | Le Sebastopol[231],[232] | Plaintel (Côtes-d'Armor) | Lundi 2 janvier 2023 | 2,52[233] | 12,4 % |
73 | 02 | Au grand régal[234],[235] | Villefranche-de-Lauragais (Haute-Garonne) | Jeudi 4 mai 2023 | 2,11[236] | 11,8 % |
74 | 03 | L’Auberge du centre[237],[238] | Bon-Encontre (Lot-et-Garonne) | Vendredi 16 juin 2023 | 1,47[239] | 8,5 % |
75 | 04 | Le Saint-Berth[240],[241] | Saint-Berthevin-la-Tannière (Mayenne) | Mercredi 21 juin 2023 | 1,49[242] | 9 % |
76 | 05 | K'fé Vanille[243],[244] | Saint-Gervais (Gard) | Lundi 26 juin 2023 | 2,22[245] | 12,2 % |
SP 18 | Partie 18 | Que sont-ils devenus ? | Commune de Ouistreham / Plouzévédé et Sénas | Jeudi 27 juillet 2023 | 1,66[246] | 10,7 % |
77 | 06 | Le Petit Saïgon (devenu Le Plâtras)[247],[248] |
Périgueux (Dordogne) | Jeudi 3 août 2023 | 2,15[249] | 12,9 % |
78 | 07 | Les Palanges[250],[note 1] | Bertholène (Aveyron) | 9 novembre 2023 | 1,86[251] | 9,7% |
79 | 08 | Le Blitz[252] | Somain (Nord) | 23 novembre 2023 | 1,88[253] | 10,2% |
Audiences Médiamétrie audience moyenne en millions de téléspectateurs et le pourcentage exprimant la moyenne de la part d'audience
- Cet épisode rencontre des circonstances exceptionnelles : le restaurant n'est pas aux normes et ne peut être rouvert dans les temps en raison de nombreux travaux. Pour cette raison, Mallory Gabsi, normalement présent sur la seconde partie, est absent, remplacé par Philippe lui-même pour la leçon de cuisine et Lionel Mauri, qui dirige l’entreprise HRC Diffusion, pour le service éphémère en fin d'émission.
Saison 14 : 2024
[modifier | modifier le code]N° dans la série | N° dans la saison | Restaurant | Situation | Date de diffusion | Téléspectateurs
(en millions) |
PDM |
---|---|---|---|---|---|---|
80 | 01 | Le Cygne de l'Espérance[254] | Allas-les-Mines (Dordogne) | 11 mars 2024 | 2,24[255] | 12,2 % |
81 | 02 | La Cafétéria[256] | Sarlat-la-Canéda (Dordogne) | 9 avril 2024 | 1,74[257] | 8,9 % |
82 | 03 | La Ferme des Trois Louches[258] | Wambrechies (Nord) | 26 avril 2024 | 1,51[259] | 8,8 % |
83 | 04 | Le Café Chabert | Chambéry (Savoie) | 11 juin 2024 | 2,14[260] | 11,2 % |
84 | 05 | La Maison de l'écurie | Sallèles-d'Aude (Aude) | 4 juillet 2024 | 1,81[261] | 10,8 % |
[255] Audiences Médiamétrie audience moyenne en millions de téléspectateurs et le pourcentage exprimant la moyenne de la part d'audience
Régions représentées
[modifier | modifier le code]01-02 : Saison-épisode : restaurant fermé
01-03 : Saison-épisode : restaurant en activité
Région | Saison |
---|---|
Auvergne-Rhône-Alpes | 02-01, 05-06, 07-02, 12-02 |
Bourgogne-Franche-Comté | 04-04, 08-02, 08-07 |
Bretagne | 11-06, 12-01, 12-06, |
Centre-Val de Loire | 02-03, 07-08 |
Corse | 03-01 |
Grand Est | 02-04, 03-04, 05-05, 06-03, 06-04, 07-06, 11-01 |
Hauts-de-France | 03-08, 04-02, 07-07, 09-02, 09-03 |
Île-de-France | 03-06 |
Normandie | 05-03, 05-07, 12-04 |
Nouvelle-Aquitaine | 06-05, 06-06, 07-01, 07-05, 09-04, 09-05, 10-03, 12-05, 13-01, 13-04, 13-06 |
Occitanie | 01-03, 02-05, 03-03, 03-05, 04-03, 05-04, 08-03, 08-06, 09-06, 11-05, 12-07, 13-03, 13-07, 13-08 |
Pays de la Loire | 05-01, 12-03, 13-02 |
Provence-Alpes-Côte d'Azur | 01-01, 01-02, 02-02, 03-02, 03-07, 04-01, 04-05, 05-02, 06-01, 06-02, 07-03, 07-04, 08-01, 08-04, 08-05, 09-01, 10-01, 10-02, 11-02, 11-03 |
Audiences
[modifier | modifier le code]Dans le tableau ci-dessous, n'est pris en compte que l'émission diffusée en prime-time.
Légende : Saison 1 / Saison 2 / Saison 3 / Saison 4 / Saison 5 / Saison 6 /Saison 7/ Saison 8 / Saison 9 / Saison 10/ Saison 11 |
Notes et références
[modifier | modifier le code]- « Les experts derrière "Cauchemar en cuisine" », sur LExpress.fr, (consulté le ).
- Le 17 février 2016 à 07h00, « Etchebest a aussi ses grognards », sur leparisien.fr, (consulté le ).
- « M6 prête à ressusciter Panique en cuisine ? », sur programme-tv.net, (consulté le ).
- « Zappette », sur Libération (consulté le ).
- Par Catherine Balle Le 6 décembre 2005 à 00h00, « Le coiffeur des stars paie de sa personne », sur leparisien.fr, (consulté le ).
- « Coffe éradique la panique en cuisine », sur 20minutes.fr, (consulté le ).
- « Jean-Pierre Coffe passe, la panique reste », sur 20minutes.fr, (consulté le ).
- « D'un côté, des restaurants en perdition, dont les gérants sont désespérément en... », sur telesatellite.com (consulté le ).
- « Panique en cuisine à l’Ancienne Forge », sur Le Blog Gourmand (consulté le ).
- « THE HOUSE (TOULON) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 509966289 », sur societe.com (consulté le ).
- « 3 millions de téléspectateurs ont tranché pour Cauchemar en cuisine », sur toutelatele.com, .
- « GRASIHO (FONTVIEILLE) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 520530452 », sur societe.com (consulté le ).
- « DE GEA Frederique (SETE) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 489238717 », sur societe.com (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine pour 2.5 millions de téléspectateurs », sur toutelatele.com, .
- « CHIARINA (LYON 2e) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 499791291 », sur societe.com (consulté le ).
- « Audiences : "Les Experts" largement leaders, "Une semaine sans électricité" faible, France 3 deuxième », sur ozap.com, .
- « LE JARDIN DE LA MER (GRIMAUD) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 511362485 », sur societe.com (consulté le ).
- « JDM, Grimaud - Restaurant Avis, Numéro de Téléphone & Photos - TripAdvisor », sur tripadvisor.fr (consulté le ).
- « Audiences : "Les Experts" largement leader, "Famille d'accueil" bat France 2 et M6, France 4 cartonne », sur ozap.com, .
- « LE PLAT D ETAIN (BROU) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 384140513 », sur societe.com (consulté le ).
- « Le cauchemar se termine bien pour Philippe Etchebest », sur toutelatele.com, .
- « LE GRILLADIN (STIRING WENDEL) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 533898763 », sur societe.com (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine pour Philippe Etchebest et 3 millions de gourmets », sur toutelatele.com, .
- « AUX DELICES DU NORD AU SUD (MOISSAC) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 530845916 », sur societe.com (consulté le ).
- « AUX DELICES DU NORD AU SUD à MOISSAC sur Manageo.fr (53084591600010) Siège social - Entreprise fermée », sur manageo.fr (consulté le ).
- « La longue soirée Cauchemar en cuisine trouve son public sur M6 », sur toutelatele.com, .
- « LE CAFE DE FRANCE (CORTE) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 381281237 », sur societe.com (consulté le ).
- « Audiences : "Unforgettable" leader en baisse, M6, France 2 et France 3 au coude-à-coude, D8 faible », sur ozap.com, .
- « Émission du mercredi 23 janvier 2013 22:25 de Cauchemar en cuisine sur M6 », sur m6.fr.
- « Cauchemar en cuisine, que sont-ils devenus ? devant La Parenthèse inattendue », sur programme-tv.com.
- « NICOLINA (LE LONDINIUM) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 518925680 », sur societe.com (consulté le ).
- « Audiences : "Unforgettable" se paie "Tiger Lily", "Cauchemar en cuisine" deuxième », sur ozap.com, .
- « PIZZERIA LA BULLE (LAVELANET) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 533658282 », sur societe.com (consulté le ).
- « Pizzeria la Bulle, Lavelanet - Restaurant Avis, Numéro de Téléphone & Photos - TripAdvisor », sur tripadvisor.fr (consulté le ).
- Jean-Marc VERDREL, « La soirée “Cauchemar en cuisine” a réalisé de très belles audiences lundi soir sur M6 », sur coulisses-tv.fr.
- « Émission du lundi 13 mai 2013 22:30 de Cauchemar en cuisine sur M6 », sur m6.fr.
- « REGAL & VOUS (RETHEL) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 510524762 », sur societe.com (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine : nouvelle victoire pour Philippe Etchebest », sur toutelatele.com, .
- « SOCIETE DES GOUTILLOS (BLAGNAC) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 451315790 », sur societe.com (consulté le ).
- « SOCIETE DES COUTILLOS (BRASSERIE DE LA POSTE) », Pappers (consulté le ) : « VENTE 08/05/2016 - Origine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 90000 EUR - Nouveau propriétaire : LES CAOUECS ».
- « Cauchemar en cuisine : les femmes préfèrent Laurent Ournac », sur toutelatele.com, .
- « LE BLUE BAR (CHILLY MAZARIN) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 517732095 », sur societe.com (consulté le ).
- « Émission du mercredi 09 octobre 2013 20:50 de Cauchemar en cuisine sur M6 », sur m6.fr.
- « Audiences : TF1 en tête avec "Esprits criminels", France 2 et France 3 en forme », sur ozap.com, .
- « LE CARRE (MARSEILLE 2) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 751577529 », sur societe.com (consulté le ).
- « Émission du mercredi 16 octobre 2013 20:50 de Cauchemar en cuisine sur M6 », sur m6.fr.
- « Audiences : TF1 leader avec "Esprits Criminels", France 2 et M6 en forme », sur ozap.com, .
- « Émission du mercredi 16 octobre 2013 22:40 de Cauchemar en cuisine sur M6 », sur m6.fr.
- « Audiences 2e partie de soirée: 2 millions de téléspectateurs pour "Cauchemar en cuisine, que sont-ils devenus?" sur M6 », sur jeanmarcmorandini.com, .
- « PELICAN D'OR (LILLE) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 498226646 », sur societe.com (consulté le ).
- « Émission du mercredi 23 octobre 2013 20:50 de Cauchemar en cuisine sur M6 », sur m6.fr.
- « Lille - Cauchemar en cuisine s'est penchée sur le Bistrot du Pélican », sur lavoixdunord.fr.
- « Audiences : TF1 leader avec "Esprits Criminels", France 2, M6 et TMC en forme », sur ozap.com, .
- https://www.dansnoscoeurs.fr/helmut-strauss/3551518
- « LE MARDARIC (PEYRUIS) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 419256904 », sur societe.com (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine à Peyruis : Le restaurant d'Helmut », sur nouveautes-medias.com, .
- « Audiences : "Taxi Brooklyn" leader en baisse, "Cauchemar en cuisine" fait mieux que "Top Chef", Arte en forme », sur ozap.com, .
- « Record en prime time, Cauchemar en cuisine cartonne à toutes les heures », sur toutelatele.com, .
- « CDJL (AMIENS) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 810584862 », sur societe.com (consulté le ).
- « Du temps de maman c’est fini à Amiens », sur courrier-picard.fr (consulté le ).
- « Audiences : "Taxi Brooklyn" leader stable, M6 en forme, D8 et W9 au-dessus du million », sur ozap.com, .
- « L OLIVIER (MONTESQUIEU VOLVESTRE) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 517920021 », sur societe.com (consulté le ).
- « Restaurant L'Olivier à Montesquieu-Volvestre ».
- « Audiences : "Résistance" démarre timidement, M6 leader ménagères, TMC au million », sur ozap.com, .
- « LE COSI (CHALEZE) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 489189191 », sur societe.com (consulté le ).
- « Télé : Philippe Etchebest et « cauchemar en cuisine » en tournage à Besançon », sur pleinair.net, .
- « Audiences : La victoire des Bleus en tête, "Cauchemar en cuisine" en forme, le "Grand pâtissier" en nette baisse », sur ozap.com, .
- https://www.societe.com/societe/au-mas-peynier-489949271.html
- « Le Mas Peynier Restaurant Traditionnel Peynier - Carte, Menus, Horaires », sur Zenchef.
- « Cauchemar en cuisine loin du succès du Meilleur Pâtissier sur M6 », sur toutelatele.com, .
- « CREPERIE D'ANTAN (NANTES) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 523147775 », sur societe.com (consulté le ).
- « Audiences : "Grey's Anatomy" en tête, PSG/Barcelone cartonne sur Canal+, W9 en forme », sur ozap.com, .
- « VALKS (LA CIOTAT) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 399265495 », sur societe.com (consulté le ).
- « La Ciotat: « Cauchemar en cuisine » sauve un restaurant de la noyade », sur 20minutes.fr (consulté le ).
- « Audiences : "Doc Martin" très faible leader, "Cauchemar en cuisine" bat la soirée théâtre de France 2, TMC en forme », sur ozap.com, .
- « Émission du lundi 27 avril 2015 22:30 de Cauchemar en cuisine sur M6 », sur m6.fr.
- « Cauchemar en cuisine : que sont-ils devenus ? Les réussites de Gianni, Fabio, Emilie... », sur toutelatele.com, .
- « MADAME MATHILDE MISSIAEN (ORBEC) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 799785548 », sur societe.com (consulté le ).
- « Audiences : "Mes amis, mes amours, mes emmerdes" de retour en baisse devant M6, "Major Crimes" démarre doucement », sur ozap.com, .
- « O CLIN D OEIL (VENDARGUES) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 799739065 », sur societe.com (consulté le ).
- « Audiences prime: "Forever" sur TF1 largement en tête - "Cauchemar en cuisine" fait le bonheur d'M6 - France 2 faible », sur jeanmarcmorandini.com, .
- « KEY WEST (NEUFCHATEAU) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 532090875 », sur societe.com (consulté le ).
- « Vosges : La Taverne des Pirates et Marc Stacey, ex-Cauchemar en cuisine sur M6, rendent leur tablier à Neufchâteau ! », sur estrepublicain.fr, .
- « Audiences prime: Le "Mentalist" en tête sur TF1 - Gérard Jugnot sur France 3 plus fort que Stéphane Bern sur France 2 » (consulté le ).
- « Google Maps », sur Google Maps (consulté le ).
- « AU VIEUX PORT (IRIGNY) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 491965836 », sur societe.com (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine : Philippe Etchebest gagne en puissance avec Ruben à Irigny », sur Toutelatele (consulté le ).
- « LA BELLE EPOQUE (CABOURG) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 802297929 », sur societe.com (consulté le ).
- « Audiences : "Mentalist" en tête, France 3 en grande forme, "Cash Investigation" bat "Cauchemar en cuisine" », sur ozap.com (consulté le ).
- « Audiences : "Fais pas ci, fais pas ça" bat TF1, Canal+ en forme avec AS Roma/Real Madrid, la TNT a un faible niveau », sur ozap.com (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine : Philippe Etchebest secoue Rémy, Lily en larmes et des femmes de moins de 50 ans très présentes sur M6 », sur Toutelatele (consulté le ).
- « CATHY (CAGNES SUR MER) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 531874196 », sur societe.com (consulté le ).
- « Philippe Etchebest et Cauchemar en cuisine dans un resto de Cagnes », sur nicematin.com.
- « Audiences : Le final de "Unforgettable" en tête devant "Plus belle la vie", NT1 en grande forme », sur ozap.com (consulté le ).
- « IL CANTONCINO (PFASTATT) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 520545674 », sur societe.com (consulté le ).
- « Un cauchemar en cuisine alsacien », sur lalsace.fr, .
- « Audiences TV du mercredi 14 septembre 2016 : Alex Hugo devance le final des Experts (...) », sur toutelatele.com, (consulté le ).
- « AU COIN DU FEU (VANDOEUVRE LES NANCY) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 499317048 », sur societe.com (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine La femme du restaurateur retrouvé mort s'exprime », sur purepeople.com, (consulté le ).
- Toutelatele.com, « Audiences TV du mercredi 21 septembre 2016 : Les Experts Cyber nettement battus par France 2, Cauchemar en cuisine en forte hausse » (consulté le ).
- Cet épisode est l'un des deux de « Cauchemar à l'hôtel ».
- « LE JARDIN ITALIEN (MARTIGNAS SUR JALLE) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 348653155 », sur societe.com (consulté le ).
- Toutelatele.com, « Audiences TV du mercredi 5 octobre 2016 : Cauchemar en cuisine continue de battre de records, Les Experts : Cyber tentent de se maintenir face à Philippe Etchebest et Nina » (consulté le ).
- « L'ex-candidat de "Cauchemar en cuisine" devenu SDF va retrouver un emploi et un logement », sur lci.fr, (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine" : un an après, Etchebest de retour à Gardonne (24) », sur SudOuest.fr, (consulté le ).
- Depuis la diffusion de l'émission l'établissement a changé de mains. Le couple s'est séparé et, après sa liquidation, une autre équipe a repris l'enseigne. « M6 un des restaurateurs de « Cauchemar en cuisine » est aujourd’hui SDF - Le Parisien », sur leparisien.fr, (consulté le ).
- « Audiences TV du lundi 12 décembre 2016 : Une famille formidable en tête, Castle devance Cauchemar en cuisine, L’amour food au plus bas sur C8 », sur Toutelatele, (consulté le )
- « AUBERGE DE LA VENISE VERTE (ARCAIS) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 508609476 », sur societe.com (consulté le ).
- « L'électrochoc Etchebest à Arçais », sur laNouvelleRépublique.fr, .
- « Cauchemar en cuisine : Philippe Etchebest a-t-il réussi à sauver le restaurant de Chantal ? - Voici », sur voici.fr, (consulté le ).
- « Audiences TV du mercredi 18 janvier 2017 : Cauchemar en cuisine leader sur les ménagères, succès pour Je suis coupable, New York unité spéciale en peine », sur Toutelatele.com, .
- « ANTHONY BROCARD (QUINTENAS) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 812636181 », sur societe.com (consulté le ).
- « Philippe Etchebest au restaurant Le Pontet » (consulté le ).
- Toutelatele.com, « Audiences TV du lundi 20 mars 2017 : carton pour le débat sur TF1, Cauchemar en cuisine séduit les femmes, Shades of Blue faible », Toutelatele (consulté le ).
- « FRED ET OLIV (MARSEILLE 11) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 821320991 », sur societe.com (consulté le ).
- « O Franco Thai, Marseille - Restaurant Avis, Numéro de Téléphone & Photos - TripAdvisor », sur tripadvisor.fr (consulté le ).
- Toutelatele.com, « Audiences TV du jeudi 4 mai 2017 : retour en force pour Alice Nevers, Cauchemar en cuisine séduit les femmes, Céline Dion battue par TMC Et NT1 », Toutelatele (consulté le ).
- « MONSIEUR PASCAL HENNART (MANDELIEU LA NAPOULE) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 527561054 », sur societe.com (consulté le ).
- « titre=Un restaurant de Mandelieu dans l'émission Cauchemar en cuisine à la rentrée », sur programme-tv.net, (consulté le ).
- « Audiences TV : succès pour Alex Hugo sur la route sur France 2, leader de la soirée », sur programme-tv.net, (consulté le ).
- « Audiences 2e PS: "Cauchemar en cuisine, que sont-ils devenus ?" attire 1,4 million de téléspectateurs à 23h00 sur M6 », sur jeanmarcmorandini.com, (consulté le ).
- « GRILO (CESTAS) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 802827956 », sur societe.com (consulté le ).
- « Audiences TV du mercredi 27 septembre 2017 : Esprits Criminels reprend le dessus sur (...) », sur toutelatele.com, (consulté le ).
- « DELKAZ 67 (STRASBOURG) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 821644622 », sur societe.com (consulté le ).
- « Audiences TV du samedi 30 septembre 2017 : Meurtres en Auvergne devant la finale de (...) », sur toutelatele.com, (consulté le ).
- « CORDIER 122 (SAINT QUENTIN) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 753145028 », sur societe.com (consulté le ).
- « Audiences TV du samedi 14 octobre 2017 : démarrage en baisse pour Danse avec les (...) », sur toutelatele.com, (consulté le ).
- « MADAME SYLVIE CATTOEN (BLERE) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 809426620 », sur societe.com (consulté le ).
- « Pas de miracle pour la crêperie de Bléré », sur lanouvellerepublique.fr, (consulté le ).
- « “ La Sarrazine ” a un repreneur », sur lanouvellerepublique.fr (consulté le ).
- « Audiences TV du jeudi 2 novembre 2017 : Danse avec les stars au plus haut, Secrets (...) », sur toutelatele.com, (consulté le ).
- « LES 2 SOEURS », sur societe.com, .
- « Sorties - Loisirs | Marseille : Etchebest au secours de "trois drôles de dames" », sur laprovence.com, (consulté le ).
- « Audiences TV prime (mercredi 23 mai 2018) : Maman a tort domine Grey’s Anatomy, Cauchemar en cuisine séduit, Burger Quiz puissant », sur Toutelatele.com, .
- « Audiences 2e PS: La série américaine "Chicago Med" attire 1,7 million de téléspectateurs à 22h55 sur TF1 », sur jeanmarcmorandini.com, .
- « MONSIEUR ANTOINE BASILICO (ST NICOLA) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 323483123 », sur societe.com (consulté le ).
- « Audiences : "Alice Nevers" leader à nouveau en baisse, "L'Accident" démarre correctement, C8 et W9 au million », sur ozap.com, .
- « Audiences 2e PS: Le magazine "Cauchemar en cuisine - Que sont-ils devenus?" attire plus de 1,1 million de téléspectateurs à 23h sur M6 », sur jeanmarcmorandini.com, .
- « MONSIEUR ALEXANDRE SAVY (CANET EN ROUSSILLON) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 418548178 », sur societe.com (consulté le ).
- « Audiences prime: Alice Nevers fait seule la course en tête sur TF1 - "Cauchemar en cuisine" frôle les 3 millions sur M6 - France 2 et France 3 à 2,5 millions », sur jeanmarcmorandini.com, .
- « VAMS (HYERES) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 819614017 », sur societe.com (consulté le ).
- « Audiences : "Alice Nevers" finit sa saison en hausse devant "Envoyé spécial", Cyril Hanouna et "Star Wars" au million », sur ozap.com, .
- « EURL AUX VENDANGES DE BOURGOGNE (PARAY LE MONIAL) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 534785159 », sur societe.com (consulté le ).
- « Edition Charolais - Brionnais | L'épisode de "Cauchemar en cuisine" tourné à Paray sera diffusé le 27 juin », sur Le Journal de Saône-et-Loire (consulté le ).
- « BRASSERIE DE LYON (MARSEILLE) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 491003471 », sur societe.com (consulté le ).
- « Avis et adresse Cauchemar en cuisine (M6) chez Siham à Marseille le 27 juin 20181 », sur nouveautes-tele.com (consulté le ).
- « Audiences TV prime (mercredi 27 juin 2018) : Serbie / Brésil large leader, Cauchemar en cuisine résiste, Simone Veil passionne », sur Toutelatele.com, .
- « MONSIEUR CHRISTIAN GARCIA (TARBES) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 319108254 », sur societe.com (consulté le ).
- « Christian (Cauchemar en cuisine, Tarbes) : « Il a fallu que je reparte de zéro » après le passage de Philippe Etchebest », sur toutelatele.com (consulté le ).
- « Audiences : "Insoupçonnable" leader en baisse, bon retour pour "Cauchemar en cuisine", "Coincoin" correct sur Arte », sur ozap.com, (consulté le ).
- « L'AUBERGE DU CANAL (ECUISSES) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 809231954 », sur societe.com (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine: Etchebest ému aux larmes pour le 50e numéro (une émission enregistrée a été déprogrammée cette saison) », sur lefigaro.fr (consulté le ).
- « Audiences : Audiences : "Un bébé pour Noël" leader devant "Les Rivières Pourpres", TMC bat France 3 », sur ozap.com, (consulté le ).
- « MONSIEUR PATRICK ATZORI (CAVALAIRE SUR MER) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 435089693 », sur societe.com (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine, Cavalaire (M6) : comment Nathalie et Patrick ont été sauvés par Philippe Etchebest ? ! Toutelatele », sur toutelatele.com (consulté le ).
- « Audiences TV prime (lundi 21 janvier 2019) : Cauchemar en cuisine domine Alex Hugo, Infidèle large leader, France 5 au million », sur toutelatele.com, (consulté le ).
- « Lesquin : Un estaminet mis en redressement culinaire par le chef Etchebest », sur 20minutes.fr (consulté le ).
- « SOC WILL PASC (LESQUIN) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 326616224 », sur societe.com (consulté le ).
- « Audience TV prime (mercredi 15 mai 2019): Grey’s Anatomy s’impose, Moi grosse séduit, Etchebest résiste, Julieta booste Arte », sur toutelatele.com, (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine : quelle audience pour Lesquin et Que sont-ils devenus sur M6 ? », sur toutelatele.com, (consulté le ).
- « LEPRINCE (COYOTE CAFE) », sur societe.com (consulté le ).
- « Dunkerque : en dépit des conseils de Philippe Etchebest, le restaurant le Liseré à fermé », sur lavdn.lavoixdunord.fr, (consulté le ).
- « Audiences TV prime (mercredi 29 mai 2019) : Grey’s Anatomy au plus bas, Souviens-toi de nous séduit, Chelsea / Arsenal au million », sur toutelatele.com, (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine, Dunkerque (M6) : Elodie insulte Philippe Etchebest, Mélanie affole TF1 », sur toutelatele.com, (consulté le ).
- https://www.societe.com/societe/l-isle-aux-pizzas-793344979.html
- « BERRIEIX (SAINT-ASTIER) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 812808111 », sur societe.com (consulté le ).
- « Le chef Philippe Etchebest tourne un épisode de "Cauchemar en cuisine" en Dordogne », sur francebleu.fr (consulté le ).
- « Retour à L'Isle aux Pizzas après le passage du chef Philippe Etchebest », sur francebleu.fr, (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine : Philippe Etchebest a-t-il vraiment sauvé le restaurant de Saint-Astier ? - Voici », sur voici.fr, (consulté le ).
- « Audiences : "Grey's Anatomy" leader en hausse devant "Cauchemar en cuisine", "Marjorie" stable, TMC et Arte au million », sur ozap.com, (consulté le ).
- https://www.charentelibre.fr/charente/terres-de-haute-charente/la-brasserie-lucky-succede-a-la-table-de-rouges-masures-une-nouvelle-chance-pour-roumazieres-5988263.php
- « LA TABLE DE ROUGE MASURES (TERRES-DE-HAUTE-CHARENTE) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 523292159 », sur societe.com (consulté le ).
- « Resto pizzeria à Roumazières-Loubert ! La Table de Rouge Masures », sur latablederougemasures.com (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine (Roumazières-Loubert) ;: comment La Table de Rouge Masures de Christian a piégé Philippe Etchebest ! Toutelatele », sur toutelatele.com, (consulté le ).
- « Audiences TV Prime (mardi 18 juin 2019) : Cauchemar en cuisine trouble Manifest, succès pour Tandem et Cash Investigation », sur Toutelatele, (consulté le )
- « Cauchemar en cuisine à Montpellier : Fatiha, Adel et « La Perle Noire » en pleine déroute, Philippe Etchebest s’énerve violemment », sur toutelatele.com (consulté le ).
- « LA PERLE NOIRE », sur societe.com (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine (Montpellier) : menace sur le restaurant de Fatiha et Adel fermé pour « raison familiale », « Je ne sais pas si nous pourrons rouvrir... » ! Toutelatele », sur toutelatele.com, (consulté le ).
- « Audiences : "Alex Hugo" en baisse devant "Esprits criminels", M6 leader FRDA-50, Arte au million », sur ozap.com, (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine : Philippe Etchebest garde son emprise sur les femmes avec Fatiha et Adel, soirée à succès pour M6 », sur toutelatele.com, (consulté le ).
- « DURAND 7 (SENAS) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 751537457 », sur societe.com (consulté le ).
- « Sorties - Loisirs | Cauchemar en cuisine : Philippe Etchebest, le chef-expert au chevet de trois soeurs de Sénas », sur laprovence.com (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine : Philippe Etchebest a-t-il vraiment sauvé le restaurant des sœurs de Sénas ? - Voici », sur voici.fr, (consulté le ).
- « Inédit de “Cauchemar en cuisine” à Sénas avec Philippe Etchebest, mercredi 24 juin sur M6 », sur coulisses-tv.fr (consulté le ).
- « Audiences TV prime (mercredi 24 juin 2020) : The Resident termine en hausse, flop pour Romance, Arte devant France 3 », sur Toutelatele (consulté le ).
- « NINA (ANTIBES) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 807583711 », sur societe.com (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine : le chef d’Antibes raconte son tournage très éprouvant avec Philippe Etchebest - Voici », sur voici.fr, (consulté le ).
- « Audiences TV prime (lundi 31 août 2020) : La garçonne devant TF1, Cauchemar en cuisine résiste bien », sur Toutelatele (consulté le ).
- « THE CRAZY FROG - PUB RESTAURANT (SAINT-ESTEPHE) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 850774159 », sur societe.com (consulté le ).
- « Exclu. Thierry, restaurateur poussé à bout dans Cauchemar en cuisine : "Je me suis senti humilié" », sur programme-tv.net, (consulté le ).
- « Audiences TV prime (lundi 7 septembre 2020) : Pourquoi je vis écrase La garçonne, Cauchemar en cuisine dévisse », sur Toutelatele (consulté le ).
- « AU SOLEIL D'OR (EPOYE) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 818898694 », sur societe.com (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine : quel ancien candidat de Top Chef participe à l'émission ? - Télé Star », sur telestar.fr, (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine à Epoye, près de Reims ? », sur lunion.fr, (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine : Philippe Etchebest a-t-il sauvé le restaurant de Jean-Jacques ? - Voici », sur voici.fr, (consulté le ).
- Benoit Mandin, « Audiences TV prime (lundi 4 janvier 2021) : Sam brille avec Cauchemar en cuisine, Arte devant Secrets d’histoire », sur Toutelatele, (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine (Carnoux-en-Provence) : le restaurant d’Alexandre est-il toujours ouvert depuis le passage de Philippe Etchebest ? », sur toutelatele.com (consulté le ).
- « ALEXANDRE (CARNOUX-EN-PROVENCE) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 510300544 », sur societe.com (consulté le ).
- Benoit Mandin, « Audiences TV prime (mercredi 8 septembre 2021) : Les Invisibles surprend Good Doctor et Cauchemar en cuisine, Julien Bellver booste TMC », sur Toutelatele, (consulté le ).
- « Présentation ! Notre-Dame-de-Vaulx ! Auberge des 4 chemins », sur aubergedes4chemins.fr (consulté le ).
- « L'auberge des 4 chemins - Vie municipale, associative de la commune de Saint Jean de Vaulx », sur saint-jean-de-vaulx.fr (consulté le ).
- « Notre-Dame-de-Vaulx. Béatrice Ollino, nouvelle gérante de l’Auberge des 4 chemins », sur ledauphine.com (consulté le ).
- « Notre-Dame-de-Vaulx. Décidés à voir rouvrir l’auberge, des bénévoles l’ont récurée », sur ledauphine.com (consulté le ).
- Benoit Mandin, « Audiences TV prime (mercredi 15 septembre 2021) : Les invisibles relègue Good Doctor, Philippe Etchebest plus fort que Stéphane Bern », sur Toutelatele, (consulté le ).
- « LE GRILLOBOIS (ALIXAN) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 483714986 », sur societe.com (consulté le ).
- Benoit Mandin, « Audiences TV prime (mercredi 22 septembre 2021) : Les Invisibles loin devant TF1, Philippe Etchebest étrille Mory Sacko avec Cauchemar en cuisine », sur Toutelatele, (consulté le ).
- « QUAI 25 (MURET) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 525167706 », sur societe.com (consulté le ).
- « Facebook », sur facebook.com (consulté le ).
- « Facebook », sur facebook.com (consulté le ).
- Valentin Delepaul, « Audiences TV Prime (Vendredi 5 novembre 2021) : Danse avec les stars (TF1) écrasé par Capitaine Marleau, Cauchemar en cuisine réussit sa mission sur M6 », sur Toutelatele, (consulté le ).
- « LE KERADO (PLUGONVER) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 84065010500017 », sur societe.com (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine : l’émission tournée à Plougonver enfin diffusée ce mardi 8 février - Le Télégramme », sur letelegramme.fr, (consulté le ).
- Benoit Mandin, « Audiences TV prime (mardi 8 février 2022) : Alex Hugo bat TF1 avec Cauchemar en cuisine (M6), le Hit Machine correct sur W9 », sur Toutelatele, (consulté le ).
- « Etablissement RESTAURANT DU GUILLEC à PLOUZEVEDE (29440) sur SOCIETE.COM (52908658900015) », sur societe.com (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine (Plouzévédé) : le restaurant de Marie-Laure et Patrice est-il toujours ouvert depuis le passage de Philippe Etchebest ? », sur Toutelatele (consulté le ).
- Joshua Daguenet, « Audiences TV Prime (lundi 14 mars 2022) : TF1 leader avec La France face à la guerre, succès pour Cauchemar en cuisine (M6) et Philomena sur France 3 », sur Toutelatele, (consulté le ).
- « LE MICMAC (CHATEL-GUYON) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 899155139 », sur societe.com (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine (Châtel-Guyon) : le restaurant de Damien et Élodie ouvert ou fermé depuis le passage de Philippe Etchebest ? ! Toutelatele », sur Toutelatele (consulté le ).
- Valentin Delepaul, « Audiences TV Prime (vendredi 20 mai 2022) : le retour de Candice Renoir (France 2) atomise le lancement de Stereo Club (TF1), Cauchemar en cuisine (M6) résiste », sur Toutelatele, (consulté le ).
- « AU BOIS JOLI (LA CHAPELLE-LAUNAY) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 514624956 », sur societe.com (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine (La Chapelle-Launay) : le restaurant de Raphaël ouvert ou fermé depuis l’appel de Gabriel à Philippe Etchebest ? », sur Toutelatele (consulté le ).
- Valentin Delepaul, « Audiences TV prime (mercredi 22 juin 2022) : Doc (TF1) leader face à Comme des reines (France 2), Cauchemar en cuisine (M6) performe, Julien Doré déçoit (W9) », sur Toutelatele, (consulté le ).
- « SNC MARINE (OUISTREHAM) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 508647997 », sur societe.com (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine : le restaurant de Fanny et Dieva à Ouistreham est-il toujours ouvert ? - Télé Star », sur Telestar (consulté le ).
- « Audiences TV prime (jeudi 1er septembre 2022) : Vise le coeur (TF1) loin devant Hors saison (France 3), Elise Lucet battue par Philippe Etchebest », sur Toutelatele, (consulté le )
- « Cauchemar en cuisine (Argelès-sur-Mer): le restaurant d'Isabelle et Daniel est-il toujours ouvert depuis la venue de Philippe Etchebest ! Toutelatele », sur toutelatele.com, (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine à Argelès : "J'ai très vite regretté d'avoir fait l'émission", témoigne une participante - Infos Pyrénées-Orientales », sur centpourcent.com, (consulté le ).
- « CHIEN & CHAT (TONNAY-CHARENTE) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 848188561 », sur societe.com (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine (Tonnay-Charente) : le restaurant de Jérôme est-il ouvert ou fermé depuis le passage de Philippe Etchebest ? ! Toutelatele », sur toutelatele.com (consulté le ).
- « Audiences : La Coupe du monde petit leader, "Cauchemar en cuisine" résiste bien, France 5 devant France 3 », sur ozap.com (consulté le ).
- « DARLING'S PUB (PLAINTEL) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 530390350 », sur societe.com (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine (Plaintel) : le restaurant de Jean-François et Darling (Francine) est-il toujours ouvert depuis la venue de Philippe Etchebest ? ! Toutelatele », sur toutelatele.com (consulté le ).
- « Audiences TV Prime (lundi 2 janvier 2023) : Vortex (France 2) leader, Equalizer (TF1) bouscule Philippe Etchebest sur M6 », sur Toutelatele, (consulté le )
- « AU GRAND REGAL (VILLEFRANCHE-DE-LAURAGAIS) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 815014154 », sur societe.com (consulté le ).
- « Tele-Loisirs - Que devient Au Grand Régal », sur programme-tv.net (consulté le ).
- « Audiences : Quel score pour "Le colosse aux pieds d'argile" avec Éric Cantona sur TF1 face à "Cauchemar en cuisine" ? », sur ozap.com (consulté le ).
- « MADAME LEVANA BOIRON (BON-ENCONTRE) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 890968209 », sur societe.com (consulté le )
- Thomas Graindorge, « Lot-et-Garonne : fin du « Cauchemar en cuisine » pour ce restaurant de Bon-Encontre ? », Sud-Ouest, (ISSN 1760-6454, lire en ligne, consulté le )
- « Audiences TV Prime (vendredi 16 juin 2023) : TF1 leader avec le foot, Tropiques Criminels (France 2) humilie Cauchemar en cuisine (M6), Le Grand Échiquier en déroute », sur Toutelatele, (consulté le ).
- « MADAME ISABELLE MONOT (SAINT-BERTHEVIN-LA-TANNIERE) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 839741444 », sur societe.com (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine (Saint-Berthevin-la-Tannière) : le restaurant d’Isabelle et Jeffrey est-il ouvert ou fermé depuis la venue de Philippe Etchebest sur M6 ? », sur Toutelatele, (consulté le ).
- « Audiences TV Prime (mercredi 21 juin 2023) : La Fête de la Musique sur France 2 fait valser France 3, Grey’s Anatomy (TF1) donne le tempo face à Philippe Etchebest sur M6 », sur Toutelatele, (consulté le ).
- « Etablissement K FE VANILLE à SAINT-GERVAIS (30200) sur SOCIETE.COM (82045125000022) », sur societe.com (consulté le ).
- Telestar.fr, « Cauchemar en cuisine : le restaurant de Mimose et Georget est-il toujours ouvert ? - Télé Star », sur telestar.fr, (consulté le ).
- « Audiences TV Prime (lundi 26 juin 2023) : Abysses (France 2) plonge, Mimie Mathy sur TF1 mis à l’eau par Philippe Etchebest sur M6, Sur le Front (France 5) tient la barre », sur Toutelatele, (consulté le ).
- « Audiences TV Prime (jeudi 27 juillet 2023) : HPI propulse TF1, Johnny Hallyday (France 2) au coude à coude avec Cauchemar en cuisine (M6) », sur Toutelatele, (consulté le ).
- « Etablissement RESTAURANT LE PLATRAS à PERIGUEUX (24000) sur SOCIETE.COM (90982924400013) », sur societe.com (consulté le ).
- « Cauchemar en cuisine à Périgueux : le restaurant de Fabien est-il ouvert ou fermé depuis la venue de Philippe Etchebest (M6) ? », sur Toutelatele, (consulté le ).
- « Audiences TV Prime (jeudi 3 août 2023) : Cauchemar en cuisine (M6) leader, Ma mère, ton père l’amour et moi (TF1) battu pour son lancement », sur Toutelatele, (consulté le ).
- « Etablissement LES PALANGES à BERTHOLENE (12310) sur SOCIETE.COM (82982197400013) », sur societe.com (consulté le ).
- « Audiences TV Prime (jeudi 9 novembre 2023) : lancement réussi pour Master Crimes sur TF1, Cauchemar en cuisine (M6) écrase Caroline Roux sur France 2 », sur Toutelatele, (consulté le )
- « M.E.J.B (SOMAIN) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 850626805 », sur www.societe.com (consulté le )
- « Audiences TV Prime (jeudi 23 novembre 2023) : le final de Master Crimes performe sur TF1, Cauchemar en cuisine sur M6 plus fort qu’Elise Lucet », sur Toutelatele, (consulté le )
- « Etablissement LE CYGNE DE L'ESPERANCE à ALLAS-LES-MINES (24220) sur SOCIETE.COM (85182205600020) », sur societe.com (consulté le ).
- « Audiences TV du 11 mars 2024 : « La peste » petit leader devant « Lycée Toulouse-Lautrec » », sur newsactual.fr, (consulté le )
- « Etablissement LA CAFETERIA à SARLAT-LA-CANEDA (24200) sur SOCIETE.COM (90790922000010) », sur societe.com (consulté le ).
- « Audiences TV Prime (mardi 9 avril 2024) : Koh-Lanta sur TF1 au coude-à-coude avec France 3, Cauchemar en cuisine sur M6 dominé par France 2 », sur Toutelatele, (consulté le )
- « SELIE (802587121), tous les établissements de l'entreprise sur SOCIETE.COM », sur societe.com (consulté le ).
- « Audiences TV Prime (vendredi 26 avril 2024) : la finale de Danse avec les stars sur TF1 devancée par Capitaine Marleau, Cauchemar en cuisine déçoit sur M6 », sur Toutelatele, (consulté le )
- « Audiences TV Prime (mardi 11 juin 2024) : le final de La doc et le véto large leader sur France 3 face à l’athlétisme sur France 2 et Armageddon sur TF1 », sur Toutelatele, (consulté le )
- « Audiences TV Prime (jeudi 4 juillet 2024) : L’événement largement battue sur France 2 par les rediffusions de HPI et Tandem sur TF1 et France 3 », sur Toutelatele, (consulté le )