Bacon
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Substantif
modifier- Bacon est le terme anglais pour désigner du lard salé (et parfois fumé), qui se mange très souvent en Angleterre avec des œufs au petit déjeuner.
- Le bacon français désigne, lui, un morceau de longe de porc demi-sel, tranché fin et est souvent confondu avec son homologue anglais dans les préparations culinaires.
- Le terme bacon est attesté en français depuis le XIe siècle, avec le sens de « flèche de lard salé ». Il dérive du vieux bas francique *bakko, « dos[1] » :
« Mais Renart attendait mieux de son oncle, il voyait trois beaux bacons suspendus au faîte de la salle, et c'est leur fumet qui l'avait attiré. »
Patronyme
modifierLe patronyme Bacon, employé sans précision de prénom, fait habituellement référence :
- au philosophe Francis Bacon (philosophe) ;
- au peintre Francis Bacon (peintre) ;
- ou au théologien Roger Bacon.
Bacon est un nom de famille notamment porté par :
famille
- famille Bacon du Molay, une famille noble de Normandie ;
personnalités
- Alice Bacon, baronne Bacon (1909-1993), femme politique britannique ;
- Anthony Bacon
;
- Charles Bacon (1885-1968), athlète américain ;
- Clara Latimer Bacon (1866-1948), mathématicienne américaine ;
- Chris Bacon (1977-), compositeur de musique de films et séries télévisées américain ;
- Christine D. Bacon (fl.2011), botaniste américaine ;
- Daisy Bacon (1898-1986), éditrice américaine
- Edward Denny Bacon (1860-1938), philatéliste britannique ;
- Ernst Bacon (1898-1990), compositeur, pianiste et chef d'orchestre américain ;
- Faith Bacon (1910-1956), danseuse burlesque américaine ;
- Francis Bacon
;
- Francis Thomas Bacon (1904-1992), ingénieur ;
- Guy Bacon, administrateur et homme politique québécois ;
- Henry Bacon
;
- Irving Bacon (1893-1965), acteur américain ;
- James Bacon (1914-2010), acteur, journaliste et éditorialiste américain ;
- Jim Bacon (1950-2004), homme politique australien ;
- John Bacon (en) (1738-1820), homme politique américain, élu du Massachusetts ;
- John Bacon (1740-1799), sculpteur britannique ;
- John Henry Frederick Bacon (1865-1914), peintre britannique ;
- Joséphine Bacon (1947-), poétesse canadienne ;
- Kevin Bacon (1932-2020), cavalier australien de saut d'obstacles ;
- Kevin Bacon (1958-), acteur américain ;
- Lise Bacon (1934-), femme politique québécoise ;
- Lloyd Bacon (1890-1955), réalisateur américain ;
- Louis Bacon
;
- Lucy Bacon (1857-1932), peintre américain ;
- Nathaniel Bacon
;
- Nicholas Bacon (1509-1579), juriste et homme politique anglais ;
- Nicky Daniel Bacon (1945-2010), soldat américain de la guerre du Viêt Nam ;
- Paul Bacon (1907-1999), homme politique français ;
- Richard Bacon
;
- Robert Bacon (1860-1919), diplomate et homme politique américain ;
- Roger Bacon
;
- Roland Bacon (1956-), astrophysicien français ;
- Romain Bacon (1990-), coureur cycliste français ;
- Sarah Bacon (1996-), plongeuse américaine ;
- Sosie Bacon (1992-), actrice américaine, fille de Kevin Bacon ;
- Tony Bacon (1954-), auteur britannique ;
- Tony Bacon (en) (1962-), joueur américain de baby-foot.
Toponymes
modifierBacon est un nom de lieu notamment porté par :
- Bacon, localité du sud de la Côte d'Ivoire ;
- comté de Bacon, comté de l'État de Géorgie (États-Unis) ;
- glacier Bacon, glacier en Alaska ;
- (2940) Bacon, astéroïde.
Autres
modifier- Bacon, dieu-sanglier celtique, attesté en Bourgogne
- Bacon, film de Hugo Latulippe (2001)
- Commission du bacon, commission du ministère canadien des Munitions et des Approvisionnements, mise en place lors de la Seconde Guerre mondiale
Voir aussi
modifier- (fr) Bacon, article de La Mémoire du Québec
- Repas baconique
Notes et références
modifier- Informations lexicographiques et étymologiques de « bacon » dans le Trésor de la langue française informatisé, sur le site du Centre national de ressources textuelles et lexicales.