« Cuisine bouddhique » : différence entre les versions
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Dans la tradition [[Bouddhisme mahāyāna|mahayana]], en revanche, l'adhésion aux sutras palis est contestée et certains sutras inclus dans le {{Lien|langue=en|trad=Mahayana sutras|fr=Sutras mahayana|texte=canon mahayana}} contiennent plusieurs interdictions explicites de consommer de la viande : {{citation|La consommation de viande éteint le germe de la suprême compassion.}}
Les [[Bouddhisme au Japon|courants bouddhistes japonais]] estiment généralement que le Bouddha a consommé de la viande<ref name="gfbv">John Powers.</ref>. Toutes les [[École du bouddhisme|écoles du bouddhisme]] japonais de l'[[époque de Kamakura]] ([[zen]], [[Nichiren]], [[Jodo]]) ont assoupli le [[vinaya]] (corpus de textes dictant la « discipline ») mahayana, et par conséquent, le végétarisme y est optionnel<ref name="udvagi">[http://www.urbandharma.org/udharma3/vegi.html ''Buddhism and Vegetarianism''].</ref>. {{citation nécessaire|Le [[bouddhisme tibétain]] considère que les {{Lien|langue=en|trad=Tantra techniques (Vajrayana)|fr=techniques tantriques}} rendent le végétarisme superflu<ref>[http://shambhalasun.com/sunspace/?p=8286 ''The Accidental Vegetarian''].</ref>}}. La communauté monastique [[Bouddhisme en Chine|chinoise]] et [[Bouddhisme au Viêt Nam|vietnamienne]], et la majorité du [[bouddhisme coréen]], adhèrent de façon stricte au végétarisme<ref name="udvagi" />.
Toutefois, les deux courants du bouddhisme [[Bouddhisme mahāyāna|mahayana]] et [[Bouddhisme theravāda|theravada]] considèrent que toute personne est libre de pratiquer le végétarisme en vue de cultiver la vertu ([[paramita]]) des [[bodhisattva]]s.
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