« Histoire de l'agriculture » : différence entre les versions
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[[Fichier:Amalthea Julien Louvre CC230.jpg|vignette|La chèvre [[Amalthée (mythologie)|Amalthée]] (plus tard transformée en nymphe comme le suggère cette représentation) et des abeilles nourrirent [[Jupiter (mythologie)|Jupiter]] enfant. Statue offerte par la Reine de France [[Marie-Antoinette d'Autriche|Marie-Antoinette]] à la ''laiterie royale'' de [[Rambouillet]] en 1787. La chèvre est l'une des toutes premières espèces domestiquée pour la production agricole.|alt=]]
L’'''histoire de l'[[agriculture]]''' est l'histoire de la [[domestication]] des plantes, des animaux et du développement, par les [[Homo sapiens|êtres humains]], des techniques nécessaires pour les cultiver ou les [[Élevage|élever]], puis de la modification des [[écosystème]]s cultivés, transformés en [[agroécosystème]]s. L'agriculture est apparue indépendamment dans différentes parties du monde lors de la [[révolution néolithique]], il y a parfois plus de dix mille ans. On peut supposer que cela a débuté par une [[Économie de subsistance|agriculture de subsistance]]. Puis, peu à peu, s'est
Aujourd’hui, les informations concernant les [[marché (économie)|marchés]] et leur organisation, les [[technique]]s et le savoir-faire bénéficiant des progrès de l'[[agronomie]], les produits, instruments et méthodes de [[hautes technologies|haute technologie]] élaborés par les industries de l'agro-fourniture, sont à la disposition de l'agriculteur pour obtenir des niveaux de production jamais atteints dans l'[[Histoire du monde|histoire]] de l'[[Homo sapiens|Homme]]. Les [[Marge brute standard|marges]] réalisées par les entreprises agricoles dans les pays développés restent cependant très variables, dépendant de prix de vente fluctuants et d'aides apportées ou non par les États, tandis que, dans les autres pays, la situation de nombreux paysans reste précaire.
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