légumineux
Étymologie
modifier- (1570) Du latin leguminosus issu du latin legumen (« légume »).
Adjectif
modifier| Singulier | Pluriel | |
|---|---|---|
| Masculin | légumineux \le.gy.mi.nø\ | |
| Féminin | légumineuse \le.gy.mi.nøz\ |
légumineuses \le.gy.mi.nøz\ |
légumineux \le.ɡy.mi.nø\
- (Botanique) Qualifie certaines plantes dont la fleur est irrégulière et dont le fruit est une gousse, comme le pois, la fève, le haricot, etc.
Quelquefois on ajoute frauduleusement à la farine de blé de la farine de graines légumineuses (haricots, pois, lentilles, etc.) ; le pain que l'on fabrique avec ce mélange est de mauvaise qualité, car la pâte fermente difficilement.
— (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 117)
Apparentés étymologiques
modifierTraductions
modifier- Allemand : Hülsenfrucht (de) féminin
- Anglais : leguminous (en)
- Catalan : lleguminós (ca)
- Espagnol : leguminoso (es)
- Portugais : leguminoso (pt)
Prononciation
modifier- France (Paris) : écouter « légumineux [Prononciation ?] »
- Somain (France) : écouter « légumineux [Prononciation ?] »
- Aude (France) : écouter « légumineux [Prononciation ?] »
Références
modifier- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (légumineux), mais l’article a pu être modifié depuis.