„Nyál” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
a →Lásd még: DEFAULTSORT AWB |
a r2.7.3) (Bot: következő módosítása: es:Saliva (sustancia) |
||
| 33. sor: | 33. sor: | ||
[[el:Σάλιο]] |
[[el:Σάλιο]] |
||
[[eo:Salivo]] |
[[eo:Salivo]] |
||
[[es:Saliva]] |
[[es:Saliva (sustancia)]] |
||
[[et:Sülg]] |
[[et:Sülg]] |
||
[[eu:Listu]] |
[[eu:Listu]] |
||
A lap 2012. augusztus 11., 06:44-kori változata
A nyál az ember és az állatok szájában termelődő folyadék.
A szájüregben összegyűlő nyálat az emberben 3 pár nyálmirigy (glandula parotis, gl. submandibularis és gl. sublingualis - a fültőmirigy, az állkapocs alatti mirigy és a nyelv alatti mirigy), valamint a szájüreg nyálkahártyájában található számtalan kis nyálmirigy termeli.
A végső összetételében a hipozmotikus nyál egyik funkciója a szájüreg nedvesen tartása. A szájnyálkahártya nedvessége az egyik jelzője a szervezet megfelelő hidráltsági állapotának. Dehidrációban a nyálszekréció csökken, és a következményes szájszárazság az egyik ingere a folyadékfelvételnek. Emellett a napközben csaknem folyamatos nyálszekréció állandóan "öblíti" is a szájüreget, kimossa, illetve felhígítja annak mikroorganizmus-tartalmát. A szekrétumban jelenlévő lizozimnak és a szecernált IgA-nak fertőtlenítő hatása is van. A nyálban lévő kalciumot kötő fehérjék védőbevonatot képeznek a fogakon.
A nyál egy további funkciója, hogy a benne lévő glikoproteinek (mucinok) megkönnyítik a szilárd táplálék nyelését. Végül, a nyál jelenléte szükséges az artikulált beszédhez is.
Egyes fajokban, így az emberben is, a nyálban lévő amiláz hozzájárul a táplálékban lévő poliszacharidok bontásához. A nyelv kis nyálmirigyei lipázt is elválasztanak.