„Aszparaginsav” változatai közötti eltérés

Az L-aszparaginsav (INN: aspartic acid) (α-amino-borostyánkősav) a fehérjealkotó 20 α-aminosav egyike. A kodonjai GAU és GAC.

Képlete: HO₂CCH(NH₂)CH₂CO₂H.

Savas (anionos) csoportot tartalmaz oldalláncként.

Nagy mennyiségben van jelen sok növényi és állati fehérjében.

A glutaminsavval együtt a gerincesek központi idegrendszerében a szinapszisok több mint 50%-ában neurotranszmitterként (ingerületátadás) működik.

A D-térszerkezetű sztereoizomerje a bacitracin A nevű antibiotikum alkotórésze.

A VIII. Magyar Gyógyszerkönyvben Acidum asparticum néven hivatalos.