Gomba/Ehető gombák/Ráncos tárcsagomba
< Gomba | Ehető gombák
Gomba portál • Mikológia • Gombacsaládok • Gombalista (HU-La) • Gombanevek változásai • Gomba fajták • Ehető gombák • Gyógygombák • Nem ehető gombák • Mérgező gombák • Gombamérgezések • Védett gombák • Gombák eltevése • Gombás ételek • Gombavizsgálat • Gombanaptár • Gomba szótár • Mit-mihez használjunk
Ráncos tárcsagomba
- (Disciotis venosa, Syn: -)
- Más neve(i): -
- Magyarországon védett gomba! - Eszmei értéke: 5 000,- Ft. (2016)
Étkezési érték: ehető gomba, jóízű gomba.
- A ráncos tárcsagomba a kucsmagombafélék családjába tartozó, Európában elterjedt, ligeterdőkben, cserjésekben élő gombafaj.
A termőtest
- 5-15 cm széles, korong vagy tányér alakú, széle idővel hullámos, tövénél röviden, tönkszerűen összehúzott. Belső oldala világos vagy sötétbarna, felülete jellegzetesen ráncos, redős, erezett. Külső oldala mindig világosabb, finoman vagy erősebben korpás. Szúrós szaga elkészítése során eltűnik. Ritka, védett gomba
Hús
- törékeny, klórszagú.
Spórapora
- színtelen, elliptikus, sima, belsejében nincsenek olajcseppek; 20-24 x 11-14 µm.
- Magyarországon védett!
Hasonló fajok
- - bár külsőleg a ráncos tárcsagomba nem hasonlít a kucsmagombákra, rendszertanilag mégis közeli rokonuk.
- - A nem ehető ráncos koronggomba hasonlít rá, de annak nincs klórszaga.
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Ráncos tárcsagomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
