Kemang: Perbedaan antara revisi

Kemang
	Pohon kemang, ; Ragajaya, Bojonggede, Bogor, Jawa Barat.
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Plantae
Filum:	Magnoliophyta
Kelas:	Magnoliopsida
Ordo:	Sapindales
Famili:	Anacardiaceae
Genus:	Mangifera
Spesies:	M. kemanga
Nama binomial
	Mangifera kemanga; Blume, 1850

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya Revisi selanjutnya →

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Sebaris

Revisi per 20 Maret 2020 12.37

Lihat pula: Kawasan Kemang di Jakarta.

Kemang adalah pohon buah sejenis mangga dengan bau yang harum menusuk dan rasa yang masam manis. Pohon ini berkerabat dekat dan sering kali dianggap sama dengan binjai. Akan tetapi beberapa pakar menyarankan untuk memisahkannya dalam jenis tersendiri, Mangifera kemanga.^[1]

Kemang juga dikenal dengan nama lain seperti palong (bahasa Kutai, Kaltim).

Pemerian botanis

Pohon dan buah kemang pada dasarnya memiliki ciri-ciri serupa dengan binjai, dengan beberapa perbedaan.

Perbedaan-perbedaan itu di antaranya, helaian daun kemang hampir duduk (tanpa atau bertangkai amat pendek), tepi daun di pangkal menyempit dan melanjut. Malai bunga kemang lebih panjang (hingga sekitar 75 cm), lebih renggang, dan berisi lebih sedikit kuntum bunga. Buah kemang yang masak coklat agak hijau kusam, berbincul di pangkalnya. Tak seperti binjai, buah kemang yang muda dapat dimakan, meski amat masam rasanya.^[1]

Kegunaan dan penyebaran

Sebagaimana binjai, kemang terutama ditanam untuk buahnya, yang biasa dimakan segar setelah buah itu masak atau dijadikan campuran es. Buah kemang juga biasa dijadikan sari buah. Buah kemang yang muda disukai untuk bahan rujak. Demikian pula bijinya, yang dalam keadaan segar diiris-iris dan dimakan setelah dibumbui serta ditambah kecap. Daun kemang yang masih muda (kuncup) digunakan untuk lalap dan kerap dihidangkan di rumah-makan Sunda.^[1]

Kemang menyebar secara alami di Sumatra, Kalimantan dan Semenanjung Malaya; dan banyak dibudidayakan di Jawa bagian barat, terutama dekat Bogor. Tumbuhan ini terutama menyebar di dataran rendah di bawah 400 m, jarang hingga 800 m dpl. Jenis ini tahan terhadap penggenangan, dan sering kali didapati tumbuh dekat tepi sungai.

Referensi

^ ^a ^b ^c Verheij, E.W.M. dan R.E. Coronel (eds.). 1997. Sumber Daya Nabati Asia Tenggara 2: Buah-buahan yang dapat dimakan. PROSEA – Gramedia. Jakarta. ISBN 979-511-672-2. Hal. 261.

Lihat pula

Mangifera

Pranala luar

(Inggris) Mangifera kemanga pada AgroForestryTree Database, World Agroforestry Centre. Diakses 22/12/2007
(Inggris) Mangifera kemanga pada GBIF, Global Biodiversity Information Facility. Diakses 22/12/2007.
(Inggris) Mangifera kemanga di BoDD – Botanical Dermatology Database

[verheij&coronel_261-1] Verheij, E.W.M. dan R.E. Coronel (eds.). 1997. Sumber Daya Nabati Asia Tenggara 2: Buah-buahan yang dapat dimakan. PROSEA – Gramedia. Jakarta. ISBN 979-511-672-2. Hal. 261.

[1]

@@ Baris 19: / Baris 19: @@
 : ''Lihat pula: Kawasan [[Bangka, Mampang Prapatan, Jakarta Selatan|Kemang]] di [[Jakarta]].
-'''Kemang''' adalah [[pohon]] [[buah]] sejenis [[mangga]] dengan bau yang harum menusuk dan rasa yang masam manis. Pohon ini berkerabat dekat dan seringkali dianggap sama dengan binjai. Akan tetapi beberapa pakar menyarankan untuk memisahkannya dalam jenis tersendiri, ''Mangifera kemanga''.<ref name=verheij&coronel_261>Verheij, E.W.M. dan R.E. Coronel (eds.). 1997. ''Sumber Daya Nabati Asia Tenggara 2: Buah-buahan yang dapat dimakan''. PROSEA – Gramedia. Jakarta. ISBN 979-511-672-2. Hal. 261.</ref>
+'''Kemang''' adalah [[pohon]] [[buah]] sejenis [[mangga]] dengan bau yang harum menusuk dan rasa yang masam manis. Pohon ini berkerabat dekat dan sering kali dianggap sama dengan binjai. Akan tetapi beberapa pakar menyarankan untuk memisahkannya dalam jenis tersendiri, ''Mangifera kemanga''.<ref name=verheij&coronel_261>Verheij, E.W.M. dan R.E. Coronel (eds.). 1997. ''Sumber Daya Nabati Asia Tenggara 2: Buah-buahan yang dapat dimakan''. PROSEA – Gramedia. Jakarta. ISBN 979-511-672-2. Hal. 261.</ref>
 Kemang juga dikenal dengan nama lain seperti ''palong'' (bahasa Kutai, [[Kalimantan Timur|Kaltim]]).
@@ Baris 33: / Baris 33: @@
 Sebagaimana binjai, kemang terutama ditanam untuk buahnya, yang biasa dimakan segar setelah buah itu masak atau dijadikan campuran es. Buah kemang juga biasa dijadikan sari buah. Buah kemang yang muda disukai untuk bahan [[rujak]]. Demikian pula bijinya, yang dalam keadaan segar diiris-iris dan dimakan setelah dibumbui serta ditambah [[kecap]]. Daun kemang yang masih muda (kuncup) digunakan untuk [[lalap]] dan kerap dihidangkan di rumah-makan Sunda.<ref name="verheij&coronel_261"/>
-Kemang menyebar secara alami di [[Sumatra]], [[Kalimantan]] dan [[Semenanjung Malaya]]; dan banyak dibudidayakan di [[Jawa]] bagian barat, terutama dekat [[Bogor]]. Tumbuhan ini terutama menyebar di dataran rendah di bawah 400 m, jarang hingga 800 m [[dpl.]] Jenis ini tahan terhadap penggenangan, dan seringkali didapati tumbuh dekat tepi sungai.
+Kemang menyebar secara alami di [[Sumatra]], [[Kalimantan]] dan [[Semenanjung Malaya]]; dan banyak dibudidayakan di [[Jawa]] bagian barat, terutama dekat [[Bogor]]. Tumbuhan ini terutama menyebar di dataran rendah di bawah 400 m, jarang hingga 800 m [[dpl.]] Jenis ini tahan terhadap penggenangan, dan sering kali didapati tumbuh dekat tepi sungai.
 == Referensi ==