Gioia del Colle rosso

colore: rosso dal rubino al granato.
odore: vinoso gradevole con profumo caratteristico.
sapore: asciutto, armonico, giustamente tannico.

Gioia del Colle
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	120 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico; naturale dell'uva	11,0%
Titolo alcolometrico; minimo del vino	11,5%
Estratto secco; netto minimo	22,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con; decreto del	11/05/1987
Gazzetta Ufficiale del	23/10/1987,; n 248
Vitigni con cui è consentito produrlo
	Primitivo: 50.0% - 60.0%; Montepulciano, Sangiovese, Negroamaro, Malvasia nera da soli o congiuntamente dal 40% al 50%, con il limite massimo del 10% per la Malvasia.;
	http://catalogoviti.politicheagricole.it/scheda_denom.php?t=dsc&q=2145

Il Gioia del Colle rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella città metropolitana di Bari.

Caratteristiche organolettiche

Provincia, stagione, volume in ettolitri

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