Guardiolo spumante
vino DOC campani
Il Guardiolo spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Benevento.
Guardia Sanframondi o Guardiolo | |
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Dettagli | |
Stato | |
Resa (uva/ettaro) | 120 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 9,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
Estratto secco netto minimo | 14,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 02/08/1993 |
Gazzetta Ufficiale del | 18/08/1993, n 193 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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Caratteristiche organolettiche
modifica- colore: paglierino tenue-spuma fine e persistente.
- odore: caratteristico, gradevole.
- sapore: fresco, tipico.
Storia
modificaAbbinamenti consigliati
modificaProduzione
modificaProvincia, stagione, volume in ettolitri
- Benevento (1995/96) 34,93
- Benevento (1996/97) 101,53