Hygrocybe punicea
Hygrocybe punicea (Fr.) P. Kumm., Führer Pilzk.: 112 (1871).
Hygrocybe punicea | |
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Stato di conservazione | |
Classificazione scientifica | |
Dominio | Eukaryota |
Regno | Fungi |
Divisione | Basidiomycota |
Classe | Basidiomycetes |
Ordine | Agaricales |
Famiglia | Hygrophoraceae |
Genere | Hygrocybe |
Specie | H. punicea |
Nomenclatura binomiale | |
Hygrocybe punicea (Fr.) P. Kumm., 1871 |
Hygrocybe punicea Caratteristiche morfologiche | |
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Cappello | |
Imenio | |
Lamelle | |
Sporata | |
Velo | |
Carne | |
Ecologia | |
Commestibilità | |
Descrizione della specie
modificaCappello
modificaIrregolarmente campanulato poi convesso, spesso lobato al margine, vischioso e fragile; color rosso sangue, poi rosso arancione; 3–10 cm di diametro.
Lamelle
modificaAnnesse al gambo, larghe, spesse; colore giallognolo, poi con sfumature rossastre.
Gambo
modificaCavo, fibroso-striato, cilindrico, appuntito alla base; colore giallo con intense sfumature e striature rosse, giallastro verso il piede, lungo 8–15 cm e spesso 8–20 mm.
Carne
modificaMolle, bianca nel gambo, concolore o gialla sotto la cuticola.
Odore e sapore: gradevoli ma non interessanti.
Microscopia
modificaHabitat
modificaCresce nei campi non concimati e nelle brughiere di montagna, tra la fine dell'estate e l'autunno.
Commestibilità
modificaBuona ma di scarsa resa. Sconsigliato per i meno esperti, per una sua lontana somiglianza con alcune specie velenose del genere Cortinarius ed Inocybe. Si distingue per il colore giallo-aranciato delle lamelle e del gambo.
In condizioni climatiche ottimali può superare abbondantemente la taglia media e di conseguenza migliora notevolmente la resa.
- Attenzione
- trattasi di un fungo dalla carne facilmente deperibile e pertanto si consiglia di non consumare esemplari troppo vetusti.
Etimologia
modificaSinonimi e binomi obsoleti
modifica- Agaricus puniceus Fr., Systema mycologicum (Lundae) 1: 104 (1821)
- Godfrinia acutopunicea (R. Haller Aar. & F.H. Møller) Herink, Sborník severočeského Musea, Historia Naturalis 1: 65 (1958)
- Godfrinia punicea (Fr.) Herink, Sborník severočeského Musea, Historia Naturalis 1: 68 (1958)
- Hygrocybe acutopunicea R. Haller Aar. & F.H. Møller, Schweiz. Z. Pilzk. 34: 66 (1956)
- Hygrophorus puniceus (Fr.) Fr., Epicrisis systematis mycologici (Uppsala): 331 (1838)
- Pseudohygrocybe punicea (Fr.) Kovalenko, Mikol. Fitopatol. 22(3): 208 (1988)
Nomi comuni
modifica- Igroforo puniceo
Bibliografia
modifica- (EN) Hygrocybe punicea, in Index Fungorum, CABI Bioscience.
Altri progetti
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