Sannio rosso frizzante
vino DOC campani
Il Sannio rosso frizzante è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Benevento.
Sannio | |
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Dettagli | |
Stato | |
Resa (uva/ettaro) | 135 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 05/08/1997 |
Gazzetta Ufficiale del | 02/09/1997, n 204 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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[senza fonte] |
Caratteristiche organolettiche
modifica- colore: rubino più o meno intenso
- odore: vinoso, gradevole
- sapore: secco, giustamente tannico, a volte vivace, morbido e/o amabile
Storia
modificaAbbinamenti consigliati
modificaProduzione
modificaProvincia, stagione, volume in ettolitri
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