국수호박
국수호박(영어: summer squash)은 페포호박의 재배종이다. 익히면 속살이 결대로 풀어져 국수 가락 같은 형태가 된다.[1]
국수호박 | |
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종 | |
속 | 호박속 |
종 | 페포호박 |
학명 | Cucucrbita pepo L. |
품종 | |
재래 품종 | 국수호박 |
100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
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에너지 | 130 kJ (31 kcal) |
6.91 g | |
당분 | 2.76 g |
식이 섬유 | 1.5 g |
0.57 g | |
0.64 g | |
비타민 | 함량 %DV† |
비타민 A (동등) | 1% 6 μg1% 64 μg |
티아민 (B1) | 3% 0.037 mg |
리보플라빈 (B2) | 2% 0.018 mg |
나이아신 (B3) | 6% 0.95 mg |
판토테산 (B5) | 7% 0.36 mg |
비타민 B6 | 8% 0.101 mg |
엽산 (B9) | 3% 12 μg |
비타민 C | 3% 2.1 mg |
비타민 E | 1% 0.13 mg |
무기질 | 함량 %DV† |
칼슘 | 2% 23 mg |
철분 | 2% 0.31 mg |
마그네슘 | 3% 12 mg |
망간 | 6% 0.125 mg |
인 | 2% 12 mg |
칼륨 | 2% 108 mg |
아연 | 2% 0.19 mg |
†백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database |
사진 갤러리
편집-
익히지 않은 국수호박
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익힌 국수호박
-
익힌 국수호박
같이 보기
편집각주
편집- ↑ 이효용 (2015년 10월 7일). “[똑! 기자 꿀! 정보] 환절기 건강 책임지는 가을 보약 ‘호박’”. 《KBS 뉴스》. 2018년 2월 3일에 확인함.
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