Teobrominas
Išvaizda
|
Šį puslapį ar jo dalį reikia sutvarkyti pagal Vikipedijos standartus. Jei galite, sutvarkykite. |
Teobrominas (sen. gr. theós – „dievas“ + broma – „valgis“) – kartus alkaloidas, chemine struktūra artimas kofeinui. Cheminė formulė – C7H8N4O2. Poveikis žmogui yra labai panašus į kofeino. Aptinkamas kakavos pupelėse, arbatmedžių lapuose.
Medicinoje naudojamas kaip diuretikas, kraujagysles plečiantis, širdies veiklą stimuliuojantis junginys.
Teobromino kiekiai kakavoje ir jos gaminiuose
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]- Kakavos pupelėse – apie 1,2 %
- Kakavos milteliuose – 2–10 %
- Juodajame šokolade – 1 %
- Pieniškame šokolade – 0,1–0,5 %