Sísig
Ing sísig metung yang Kapampangan a kataya nung nu ing kabaldugan na "ing magmeriendang atin lasang maslam". Keraklan daleraya ya kareng bungang tanaman, keraklan bubut o manibalang, neng misan titiltil deng asin ampong aslam. Iti daleraya ya naman keng paralan ning pamianda kareng asan ampong laman (karne), nung nu iti sasangkapan (marinated) dang katas ning dalayap o aslam, asin, paminta a larang anis at aliwapang panyangkap.[2]
 Sizzling sisig | |
| Penibatan | |
|---|---|
| Kayaliling lagiu | Sisig |
| Karinan ning penibatan | Filipinas |
| Labuad o bangsa | Kapampángan |
| Miglalang | Lucia Cunanan |
| Mangalating Bage | |
| Course | Peka ulam, merienda |
| Temperatura kabang Apag | Mapali |
| Peka ingredient(s) | Babi pisngi, balugbug ampong ate |
| Bilang ning calories balang apag | 293[1] |
Ing bantug a sísig ngeni iyapin ing manyalitsit a sísig (sizzling a sísig), metung yang Filipinung ulam gawa kareng laman ning buntuk babi at atin yang kalamunding o larang inanis.
Ding daleráyan
- ↑ Sisig Recipe - Calorie Count. Retrieved on 2009-10-06.
- ↑ The Pilgrim's Pots and Pans. Retrieved on 2007-07-10.