Hajmal: Skillnad mellan sidversioner
Utseende
Innehåll som raderades Innehåll som lades till
Ingen redigeringssammanfattning |
Wikilänkar och språkputs. |
||
(39 mellanliggande sidversioner av 27 användare visas inte) | |||
Rad 1:
[[Bild:Iridescent Shark Catfish.jpg|thumb|''Pangasius hypophthalmus'']]
'''Hajmal''' är den svenska
Hajmal har en ganska platt
Hajmal importeras till Sverige från [[Vietnam]], där den odlas i [[Mekong]]floden, vilket uppmärksammades i Sveriges Radio i februari 2011.<ref>[http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=3737&artikel=4330538 Odling av pangasiusfisk tär på Vietnams miljö], "Matens pris" i ''[[Sveriges Radio]]'', 6 februari 2011.</ref>
== Källor ==▼
* [http://hem.passagen.se/kent.andersson/sutchimal.htm "Hajmal"]▼
* [http://www.fiskeriverket.se/vanstermeny/fiskochskaldjur/arter/allaarter/hajmalpangasiushypopthalmuspangasiuspangasiusochpangasiusmiconemus.4.1490463310f1930632e80007136.html Fiskeriverket]▼
== Se även ==
[[Kategori:Fiskar]]▼
* [[Hajmalar]]
▲== Källor ==
▲* [https://web.archive.org/web/20110212194042/http://hem.passagen.se/kent.andersson/sutchimal.htm "Hajmal"]
▲* [https://web.archive.org/web/20090521090131/http://www.fiskeriverket.se/vanstermeny/fiskochskaldjur/arter/allaarter/hajmalpangasiushypopthalmuspangasiuspangasiusochpangasiusmiconemus.4.1490463310f1930632e80007136.html Fiskeriverket]
<references/>
[[
|
Nuvarande version från 15 januari 2022 kl. 10.40
Hajmal är den svenska handelsbenämningen och samlingsbeteckning på fyra arter av sötvattenslevande malartade fiskar som lever fritt i floder samt odlas i stora delar av Asien och USA (främst Pangasius bocourti, men även Pangasius pangasius, Pangasianodon hypopthalmus och Pangasius miconemus av familjen hajmalar).
Hajmal har en ganska platt filé och är vit i köttet. Ibland saluförs fisken under namnet "vietnamesisk sjötunga". Fisken är lämplig för storkök men ligger också ute på à la carte-menyer och finns även i dagligvaruhandeln. Hajmal avsedd som livsmedel är oftast odlad.
Hajmal importeras till Sverige från Vietnam, där den odlas i Mekongfloden, vilket uppmärksammades i Sveriges Radio i februari 2011.[1]
Se även
[redigera | redigera wikitext]Källor
[redigera | redigera wikitext]- ^ Odling av pangasiusfisk tär på Vietnams miljö, "Matens pris" i Sveriges Radio, 6 februari 2011.