Hajmal: Skillnad mellan sidversioner
Innehåll som raderades Innehåll som lades till
Grillbot (Diskussion | Bidrag) m Robot: Automated text replacement (-\[\[(?P<url>http:.*?)\]\] +[\g<url>]) |
JeeJee (Diskussion | Bidrag) m +iw fi |
||
| Rad 5: | Rad 5: | ||
Källa: Fiskeriverket [http://www.fiskeriverket.se/] |
Källa: Fiskeriverket [http://www.fiskeriverket.se/] |
||
[[Kategori:Fiskar]] |
[[Kategori:Fiskar]] |
||
[[fi:Pangasius]] |
|||
Versionen från 14 juni 2007 kl. 00.12
Hajmal är den svenska handelsbenämningen och samlingsbeteckning på tre sötvattensfiskar som lever fritt i floder samt odlas i stora delar av Asien och USA (Pangasius hypopthalmus, Pangasius pangasius och Pangasius miconemus)
Hajmal har en ganska platt filé och är vit i köttet. Saluförs ibland felaktigt under namnet "vietnamesisk sjötunga". Oftast en fisk lämplig för storkök men ligger också ute på á la carte-menyer och finns även i dagligvaruhandeln. Den hajmal vi äter är vanligtvis odlad.
Källa: Fiskeriverket [1]