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昼の点数：4.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
うなぎへの巡礼
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2022/10/02 更新
突き詰めてしまえばうな重というのは、ご飯の上にタレを絡めて焼いたうなぎをのせるそれだけの料理ですが、一つ一つの工程を究極まで研ぎ澄まし、洗練させていった結果、次元の違ううな重が生まれるのですね。
市街地から離れたところにあり、しかも完全予約制。1席の確保の手間を踏み、足を運び、来店してからもそれなりの時間待ち、そしてようやく念願のうな重にたどり着くわけですが、口にすれば全てが、来て良かったと。。。
美味しい鰻の前には、ひとはただ無力なのです。
ごちそうさまでした！