Türk tatlıları listesi
Görünüm
Tatlı İsmi | Görsel | Türü | Açıklama |
---|---|---|---|
Acı badem kurabiyesi | Kurabiye | Beze malzemelerine ilaveten badem içerir | |
Alaçatı Kurabiyesi | Kurabiye | (Bitki reçinesi) ile tatlandırılmış sakız aromalı sütsüz kurabiye. Alaçatı, bu kurabiyenin ortaya çıktığı yer olan İzmir'in bir mahallesidir. | |
Aşure | Tatlı | Karışık meyveler, kuru yemişler, tahıllar içerir | |
Ayva tatlısı | Şerbetli meyve tatlısı | Ayva ile yapılan şerbetli tatlı, genellikle ceviz ve kaymakla tüketilir | |
Badem ezmesi | Şekerleme | Bademden yapılır | |
Bağaça | Tahinli kek | Bağaça, Antalya kökenli bir tahinli kek çeşididir. Yapımında un, tereyağı, şeker, tahin, susam, çam sakızı ve tarçın kullanılmaktadır. | |
Baklava | tatlı |
Şerbetli hamur tatlısı | İnce yufkaların arasına antep fıstığı veya ceviz konularak yapılır |
Beze | Kurabiye | Yumurta akı ve pudra şekerinden yapılan tatlı | |
Bülbülyuvası | Şerbetli hamur tatlısı | Baklavaya benzeyen cevizli tatlı | |
Cezerye | Şekerleme | Şekerlenmiş havuç, rendelenmiş hindistan cevizi ve fıstıkla yapılır | |
Cevizli sucuk | Şekerleme | Sucuk şeklinde kurutulan pekmez ve cevizli şekerleme | |
Demir tatlısı | Şerbetli hamur tatlısı | Demir kalıpla yapılan hamur kızartması | |
Dilber dudağı | Şerbetli hamur tatlısı | Şerbetli, tereyağlı, cevizli baklava çeşidi | |
Dondurma | Sütlü tatlı | Ana malzemesi salep ve keçi sütüdür | |
Ekmek kadayıfı | Şerbetli tatlı | Genellikle kaymakla tüketilir | |
Güllaç | Sütlü tatlı | Güllaç yaprakları arasına ceviz koyulur, üzerine şekerli süt dökülür, antep fıstığı, ceviz, vişne, nar serpilir | |
Halka tatlı | Şerbetli hamur tatlısı | Tulumba tatlısının halka şeklinde olanı | |
Hanımgöbeği | Şerbetli hamur tatlısı | Şerbetli hamur kızartması | |
Hoşaf | Meyve tatlısı | Kurutulmuş meyvelerin şekerli suda kaynatılmasıyla yapılır | |
Höşmerim | Helva | Bir çeşit irmik helvası | |
İrmik helvası | Helva | İrmik; un, şeker, yağla kavrulur, genellikle fıstık eklenir ve dondurmayla yenilir | |
Kabak tatlısı | Şerbetli meyve tatlısı | Balkabağından yapılır. Genellikle üzerine ceviz, tahin veya kaymak koyulur | |
Kahiye | Şerbetli hamur tatlısı | Yufka arasında peynirli, şerbetli tatlı. | |
Kağıt helva | Helva | Çövenden yapılır, genellikle arasına dondurma koyulurak tüketilir | |
Kalburabastı | Şerbetli hamur tatlısı | İçi cevizli, şerbetli hamur tatlısı | |
Katmer | Hamur tatlısı | Buğday unundan ve yağlanmış incecik hamurun içine kaymak, şeker, antep fıstığı, tereyağı, koyulup katlanarak kızartılan tatlı | |
Kaysefe | Meyve tatlısı | Haşlanmış kuru kayısı üzerinde tereyağı gezdirilir | |
Kazandibi | Sütlü tatlı | Dibi tutturulan muhallebi | |
Kemalpaşa | Şerbetli hamur tatlısı | Fırınlamış hamur toplarının şerbetlenmesiyle yapılan tatlı | |
Keşkül | Sütlü tatlı | Bademli sütlü tatlı | |
Komposto | Meyve tatlısı | Çeşitli taze meyvelerin şekerli suda kaynatılmasıyla elde edilir. | |
Künefe | Şerbetli hamur tatlısı | İçi peynirli tel kadayıf | |
Lokma | Şerbetli hamur tatlısı | Mayalanmış hamur kızartılıp üzerine şerbet ya da bal dökülür | |
Lokum | Şekerleme | Su, şeker, nişasta ve çeşidine göre meyveler, kuru yemişlerle yapılır, kaymaklısı da vardır | |
Macun şekeri | Şekerleme | Çeşitli baharat, meyve, bitki ve şekerin kaynatılmasıyla yapılan yapışkan ve rengarenk şekerleme, çubukla yenilir | |
Mesir macunu | Şekerleme | Macun şekerinin küçük küçük paketlenmiş hali | |
Muhallebi | Sütlü tatlı | Süt, un, şeker, nişasta kıvam alana kadar kaynatılarak yapılır | |
Oklava tatlısı | Şerbetli hamur tatlısı | Oklava ile şekil verilerek yapılan cevizli, baklava benzeri tatlı | |
Orcik | Şekerleme | İpe dizilen cevizlerin üzüm şıralı bulamaça batırılıp kurutulmasıyla elde edilir | |
Pekmez | Şurup | Üzüm gibi meyveler kaynatılarak yapılır | |
Pepeçura | Muhallebi | Üzüm muhallebisi | |
Pestil | Şekerleme | Meyvelerden yapılır | |
Peynir helvası | Helva | Fırınlamış ve fırınlanmamışı mevcut olan peynirli tatlı | |
Peynir tatlısı | Şerbetli tatlı | Peynirli şerbetli tatlı | |
Pişmaniye | Helva | Tel tel, yumuşak çekme helva | |
Revani | Şerbetli tatlı | Yoğurttan, irmikten yapılan şerbetli kek | |
Sarığı burma tatlısı | Şerbetli hamur tatlısı | Burgu şeklindeki cevizli baklava çeşidi | |
Süt helvası | Helva | Unlu, sütlü tatlı | |
Sütlaç | Sütlü tatlı | Pirinçle yapılır | |
Sütlü Nuriye | Şerbetli tatlı | Sütlü fındıklı baklava | |
Supangle | Sütlü tatlı | Kek üstünde çikolatalı muhallebi | |
Şambali | Şerbetli tatlı | İrmikten, yoğurttan yapılan üzeri fıstıklı tatlı | |
Şekerpare | Şerbetli hamur tatlısı | Üzerinde bir tane kuru yemiş bulunur | |
Şıllık | Şerbetli hamur tatlısı | Arası cevizli akıtmalardan yapılan tatlı | |
Şöbiyet | Şerbetli tatlı | Üçgen şeklinde kaymaklı baklava | |
Tahin helvası | Helva | Fıstıklı, kakaolu vb. çeşitlerde yapılabilen tahinli tatlı | |
Tahinli pide | Hamur tatlısı | Mayalı hamurun üzerine tahinli bir karışımın dökülmesiyle yapılır | |
Tavukgöğsü | Sütlü tatlı | Tavuğun göğsüyle yapılan muhallebi | |
Tel Kadayıf | Şerbetli tatlı | Cevizli tatlı, sütlüsü de mevcut | |
Tulumba tatlısı | Şerbetli hamur tatlısı | Şerbetli çıtır hamur kızartması | |
Un helvası | Helva | Unun; şeker, su ve yağ ile kavrulmasıyla yapılır | |
Vezir parmağı | Şerbetli hamur tatlısı | Un, yumurta vb. ile yapılan üzeri irmikli şerbetli tatlı | |
Zerde | Muhallebi | Pirinçli, safranlı tatlı | |
Zulbiye | Şerbetli hamur tatlısı | Yağda kızartılarak yapılan şerbetli tatlı |