Крекер
 Крекер — сухе печиво | |
| Тип | Печиво |
|---|---|
| Походження |  США |
| Необхідні компоненти | Пшеничне борошно, жир, дріжджі, цукор, розпушувачі |
| Зазвичай використовувані компоненти | Сіль, молоко, меланж, кмин, арахісова паста |
| 352 ккал (1474 кДж) | |
Харчова цінність (на порцію) | |
| Глікемічний індекс | 80 (високий) |
| Схожі страви | Галета |
| |
Крекер (англ. cracker) — сухе печиво, що готується із пшеничного борошна й жиру, на дріжджах. Крекер зазвичай має пухирчасту поверхню й пористу тендітну структуру. У крекери, крім борошна, жиру й дріжджів, залежно від сорту додаються хімічні розпушувачі, молоко, меланж, цукор, кмин та інші продукти. В англомовних країнах крекер виготовляється з додаванням арахісової пасти.
 | Ця стаття не містить посилань на джерела. |
Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Category:Crackers (food)
|
Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |