Кухня Мозамбіку: відмінності між версіями
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
Вилучено вміст Додано вміст
Yuriz (обговорення | внесок) Поки трошки. Може ще з французької додам... |
(Немає відмінностей)
|
Версія за 20:24, 21 березня 2019
 | Цей розділ потребує доповнення. |
Кухня Мозамбіку зазнала глибокого впливу португальців, які принесли до країни нові рослини, спеції і методи приготування.[1] Типовою їжею для багатьох мозамбікців є ncima, густа каша з кукурудзяного борошна. Кассава і рис — типові джерела вуглеводнів. Каші подаються з соусами з овочів, м'яса, бобових або риби.[2] Інші типові інгредієнти — горішки кешью, цибуля, часник, лавровий лист, garlic, коріандр, паприка, різні перці, пірі-пірі, цукрова тростина, кукурудза, пшоно, сорго, картопля.
Галерея
-
Tomatoes and peppers
-
Зелені їстівні листки, Ліпонда, Мозамбік
-
Сушена риба
-
Креветки
-
Соус пірі-пірі
Див. також
Посилання
- ↑ Batvina, Iryna. National cuisine of Mozambique. www.best-country.com. Процитовано 19 серпня 2016.
- ↑ Food & Daily life. Процитовано 19 серпня 2016.