Gareth Ward
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越南烤肉米線被收入英國女王白金禧年食譜，英國駐越大使：「河內美食的驕傲」
烤肉米線是一道越南北部的經典菜餚，通常是一碟魚露搭配肉丸和炭烤豬肉片，再配上一盤米線和新鮮香草；這道菜餚被認為源自河內，通常在城市巷弄裡都能找到，是許多河內人用餐時的心頭好，雖然高級餐廳中也能吃到，不過許多人還是覺得在有塑膠桌椅的店鋪享用才最道地。