今日は令和の特別な日

少々ですが楽しい行動を自粛していた私

でも、充実の祝日の時を過ごす事にしました

月1回のパン教室なので

 

パンも作りますが

昼食も作ります

チキンピカタですがチキンナゲットに近い鶏肉料理

 

 

材料が鶏むね肉・小麦粉・卵・オイル・ケチャップ他

鶏むね肉の皮を取ってむね肉をそぎ切りにして小麦粉をまぶす

卵2個ほぐす

肉を卵に漬けては両面を焼くを繰り返す

 

 

　　　　　　　　

 

卵液が無くなるまで中火の弱火できつね色になるように火を通します

最初は薄い色でも何回か裏返しながら焼けば魅惑のきつね色に～

 

　　　　　　　　

 

ジュージューと美味しそうな音がしてきます

 

 

とりたて野菜数種類と共にオーロラソースやケチャップでいただきました

ほぼほぼチキンナゲット

 

先ずは完成

全て作り終え、食べ終えた後に

Mrs.ｋさんからお家の元気鶏さんの卵も頂きました

 

 

帰ってチキンピカタ作りましょうって事です

有難うございました

 

Mrs.ｋさんのブログはこちら

https://blog.goo.ne.jp/koo31427

 

 

 

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