Nasi gurih

Nasi Gurih
	Nasi gurih yang disajikan di Medan
Sajian	Utama
Mawit saking	Indonesia
Wawengkon utawi wewidangan	Aceh, dan Sumatera Utara
Suhu penyajian	Panas atau suhu ruang
Lakaran utama	Beras yang dimaasak dengan santan dan aneka rempah, dimakan dengan lauk-pauk
Variasi	Mirip dengan nasi uduk and nasi lemak
	Resep: Nasi Gurih; Media: Nasi Gurih;

Nasi gurih inggih punika ajengan nasi sané kakaryanin sareng santan miwah tambahan bumbu saking rempah-rempah, sané mawit saking Acéh, Indonésia.^[1] Daging nasi gurih puniki inggih punika ajeng-ajengan sarapan sané kasenengin olih krama Acéh.

Étimologi

Nasi gurih punika mateges dados nasi jaén ring basa Acéh miwah basa Indonésia. Aran puniki nyihnayang rasa sané becik, sugih, miwah makéh aroma khas sané kapolihang saking campuran santan miwah bumbu-bumbu sané matiosan.

Panglimbak

Nasi gurih punika kakaryanin sareng ngalap nasi miwah ketan sané kacelup ring toya sané becik, raris kaambil garam, wit serai, daun salam, miwah daun pandan antuk ngeranjing rasa sané becik.

Bé sané nyarengin

Nasi gurih kadol ring warung makan Acéh. Biasane makudang-kudang ulam ikan sampun kasediaang tur dados kapilih manut sang sang sané ngajeng nasi. Bahan-bahan tambahan sané nyarengin nasi gurih minakadi kacang goreng, emba, tauco, sambal belacan, kerupuk, slice cucumber, miwah daun kemangi. ring pangaksamiannyané, nasi gurih kadadosang antuk ulam-ulim sané nyarengin, minakadi ulam balado, udang goreng sambal, ayam goreng, daging dendeng, endog dadar, tempe goreng, miwah perkedel kentang.^[2]

Napi malih sané dados ajeng-ajengan

Wenten makudang-kudang masakan sane pateh ring wewidangan tiosan ring Indonesia, minakadi nasi uduk saking Jakarta miwah nasi lemak sane ketah kapanggih ring propinsi Riau miwah Kepulauan Riau, taler ring Malaysia, Brunei, miwah Singapura.

Cingak malih

Nasi uduk
Nasi bogana
Nasi campuran
Nasi goreng
Nasi kebuli
Nasi kucing
Nasi kuning
Nasi lemak
Nasi liwet
Nasi pecel
Nasi ulam

Pustaka

↑ Cut Raisa Prillya (23 January 2013). "Yuk, Sarapan Pagi Lezat Nasi Gurih Bu Ros". atjehpost.com (ring Indonesia). Atjeh Post. Kaarsipin saking versi asli tanggal 27 February 2013. Kaaksés 22 August 2013.
↑ "Nasi Gurih Aceh » Budaya Indonesia". budaya-indonesia.org. Kaaksés 2022-06-29.

Pranala jaba

Resipi nasi gurih

[1] Cut Raisa Prillya (23 January 2013). "Yuk, Sarapan Pagi Lezat Nasi Gurih Bu Ros". atjehpost.com (ring Indonesia). Atjeh Post. Kaarsipin saking versi asli tanggal 27 February 2013. Kaaksés 22 August 2013.

[2] "Nasi Gurih Aceh » Budaya Indonesia". budaya-indonesia.org. Kaaksés 2022-06-29.

[1]

[2]