Абсент

Абсент
фр.: Absinthe
Краіна паходжання	Швейцарыя
Мацунак	65 ± 30 % (V/V)
Медыяфайлы на Вікісховішчы

Абсе́нт (фр.: absinthe — палын) — моцны алкагольны напой, які мае звычайна каля 70 % (часам 75 ці нават 85 %) алкаголю.

Найважнейшы кампанент абсента — экстракт горкага палыну (Artemisia absinthium), у эфірным алеі якога ўтрымліваецца вялікая колькасць туёна. Менавіта туён — галоўны элемент, дзякуючы якому абсент славіцца сваім эфектам. Іншыя кампаненты абсента: рымскі палын, анісім, фенхель, аер, мята, меліса, лакрыца, дзягіль і іншыя травы.

Літаратура

• Абсе́нт // Беларуская энцыклапедыя: У 18 т. Т. 1: А — Аршын / Рэдкал.: Г. П. Пашкоў і інш. — Мн. : БелЭн, 1996. — Т. 1. — С. 43. — 10 000 экз. — ISBN 985-11-0035-8. — ISBN 985-11-0036-6 (т. 1).
• Абсе́нт // Тлумачальны слоўнік беларускай мовы: У 5-ці т / АН БССР, Інстытут мовазнаўства імя Я. Коласа. — Мн.: Галоўная рэдакцыя Беларус. Сав. Энцыклапедыі, 1977. — Т. 1: А — В / [рэдактар М. П. Лобан]. — С. 76. — 604 с.