先日、だんなさんと食事に行ったところの
このメニューがとてもおいしかったので
少しアレンジしておうちで再現♪
鍋にお水を入れ、加賀れんこんをすりおろし 昆布だし少々入れて
ごはんと煮込みます。
加賀れんこんは通常のれんこんより粘り気があるので
煮ている間にだんだんもちっとなってきます。
お好みの硬さになったら火を止め
青菜を散らしてできあがり♪
より「リゾット」の味を楽しみたい場合は
パルメザンチーズを混ぜて オーブンで少し焼き色を付けると
コクもでて洋風な感じになります。
お試しくださいね～♪