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季節の中で

**My Slow Life**

趣味と家族の写真日記

舞茸ご飯

2006-06-29 | 今日の献立&お弁当と手作りスイーツ他

我が家のかやくご飯の作り方は
最初に具材を炒め
味付けしたものを
お米と一緒に炊く。

このやり方がほとんどです。
でも今日のように暑い日は
火を使うのを最小限にしたい為
全て一緒に炊き合わせる方法で
作りました。

今回の舞茸ご飯はとても簡単 

竹輪を適当な大きさに切り、
舞茸は手で適当にばらす。
具材はそれだけです。

後は皆さんご存知の、
だし汁、酒、みりん、醤油、
普段通りのお水の分量で
お米と一緒に
炊き合わせるだけです。

三つ葉の茎を切ったものを
上に乗せて頂くと相性が良く
風味が増して
とても美味しかったです。

※昨日からブログには
単品で載せようと思います。


スモークサーモンのマリネ

2006-06-28 | 今日の献立&お弁当と手作りスイーツ他

近くのスーパーで
何気に見かけた可愛い母子

3歳くらいの女の子とお母さんが
大きな柱の周りでかくれんぼ♪
多分お母さんがわざと隠れて、
お母さんがいない時の子供の様子を
楽しんでいるんでしょう

1周、2周 
ぐるぐる回る女の子、
その後を見つからないように
付かず離れずお母さん

「お母さんを見つけられず、
どうするのかな~泣き出すのかな~」と
私も遠目から女の子を
興味深く見ていますと
女の子は3周回ったぐらいで
お母さんを探すのを諦め
ケロっとした顔で
さっさと何処かへ行きかけました。

慌てたのが
お母さんの方です。
急いで女の子の側へ
女の子はニコニコ♪
お母さんもニコニコ♪
抱っこされて幸せ一杯♪

とってもほのぼのしていて、
私まで温か~い
気持ちになりました。

大根と豚肉のべっこう煮

2006-06-27 | 今日の献立&お弁当と手作りスイーツ他

梅雨の中休み 
あっついですね!!
まだ6月なのになぁ~
最近の私の言葉、
暑いしか出てこないです!!
ふぅ~
今日お掃除を済ませた後、
朝風呂に入ったんですけど、
夕飯の支度で、もう汗だくです。

突然話が変わりますが、
ブログを始めた時、
我が家の献立なんか
全然載せる気
無かったんですよ!
料理苦手だし!!
ところがいざブログを始めると、
載せるほどの話題、題材も無い

その点食卓に並ぶご飯は
日々のものという事で、
今では8割以上ご飯ものに
なってしまっています。
          
が!それも、そろそろ
レパートリーのネタ切れ寸前
ブログの事をそんなに難しく
考えてるつもりは無いけれど
簡単な事でも無いな~
とも正直思っています。
まぁ~ぼちぼち無理の無い程度に
やって行きます

今日の夕飯

大根、豚肉の煮物

きのこサラダ・・・
椎茸、しめじ、エノキ

こんにゃくの味噌おでん
玉葱のカレー炒め
オクラ納豆

新病院の内覧会

2006-06-26 | 日記

地域の中核としての役割を持つ
従来の病院が新しく建設され、
近日生まれ変わります。
オープンは7月3日、
昨日その病院で内覧会があり、
見学に行ってきました。

スーパーのオープンの時さえ
行った事の無い私。
病院の内覧会なんて
勿論初めての経験です。
病院を見学に行く人、
そんなにいるかな?
と思っていたのですが、
行ってみると
沢山の人が集まっていました。
関心のある人結構いるんですね。
それに顔見知りの方も大勢!!
『将来お世話になるかもしれないからね』と、
皆さん明るく笑いながら、
それぞれの思いを話しながらの見学です。
見学可能な階と、部屋は決まっており、
要所要所に関係者がいて誘導し、
説明してくれる上、
ジュース、コーヒーの
サービスまで有りました。
思わず『ここはホテル、デパートのオープン?』と、
つっこみそうになりましたが(笑)
実際は『賑わいが錯覚させた』
だけなんですけどね。

待合室、ロビーは
思ったより狭かったです。
病室は個室、4床病室、全てトイレ、洗面台を完備
ベットも最新式で、
テレビも液晶、DVD付と快適そうでした。
特別室に至っては、部屋も広く、バス、キッチン、冷蔵庫他もろもろ付。


感想はですね。

新しいから勿論明るくて清潔。
外来、検査室等場所を覚え、
慣れるのに時間が掛かりそうです!!
各病室は広くなっているのですが、
敷地面積が前より狭いので
全体的にこじんまりしてる様に感じました。
病院自体には救急センターも
併合しているので、
益々高齢化のこの地域
とても期待しています。

冷やし中華

2006-06-24 | 今日の献立&お弁当と手作りスイーツ他

蒸し暑いですね~!
皆様如何お過ごしですか?
Wカップで
少し疲れぎみの私です。

今年初の冷麺

冷麺
玉子焼き、蟹の身、わかめ、
きゅうり、ハム、さくらんぼ

アスパラとチーズのフライ市販の物、
サラダ菜、
ブロッコリー、プチトマト

スープ
ベーコン、レタス
すいか

フライは暑いので
手抜きのお惣菜です。

残念無念!ブラジルはやっぱり強い!!

2006-06-23 | 日記

早朝4時からのブラジル戦、
起きて観戦するつもりが、
寸前にウトウト
目が覚めたら
試合始まっていました。
前半に幸先良く1点先制!よっしゃ~!
川口もしっかりセーブしてるし
これ、もしかしたら行けるかも♪♪
・・・と思いきや・・・
前半の終盤に・・
後半戦に至っては・・・!
うぅ~残念!!
ブラジルやっぱり強かった~!

元気を出し、頑張って夕食の支度をしました

菜飯・・・野沢菜、ちりめん山椒
舌平目の唐揚げ
なすのみそ炒め
キュウリとわかめの酢の物
にゅう麺の汁物

今日は夏至

2006-06-21 | 今日の献立&お弁当と手作りスイーツ他

夏至、北半球では
一年の中で最もお昼が長く、
そして夜が短い日。
これからが、
夏本番だというのに
夏至を境に
少しずつ
日が短くなっていくんだな~
と思うと
何故か寂しくなって、
心が黄昏てきちゃいます。
それって私だけかな~?

※6月20日の苗豆・・!
苗豆ではなく
(逆でしたすんません)
豆苗(とうみょう)という名で、
えんどう豆の赤ちゃんでした。

さて今日のお昼は、
さっぱりと素麺です。
喉ごし冷たくって美味しかった♪


初めての苗豆料理

2006-06-20 | 今日の献立&お弁当と手作りスイーツ他

スーパーで苗豆という野菜を
見つけました。
名前からして、
豆科の赤ちゃんという事は
分かるけど、
何の豆か分かりません。
袋に書いてあったのかも
しれないのですが
袋を捨ててしまって、
今となっては・・・?
今度スーパーに行った時
チェックしてみましょう。

さて今晩のメニューは

じゃこチャーハン
じゃこ、ベーコン、青ネギ

野菜炒め
豚肉、苗豆、チンゲン菜、ニンニク

コンニャクのピリ辛炒め
しし唐
大根サラダ
大根、貝割れ、プチトマト、
レタス、キュウリ
もやしとわかめのスープ

お揃い♪

2006-06-19 | 日記

昨日久しぶりに
OL時代の友人二人と
食事&飲み会をしました。

随分長い付き合いになり、
気の置けない友達です。
年4回ぐらいのペースで
会っているのですが
私以外は日々とても忙しく、
仕事、ジム、英会話、
テニス、ボランティアと
充実した毎日を送っています。
教えられる事も沢山あって
良い意味で私を刺激してくれています。

このお財布は、
ブランド品でもなく、
お値段も又リーズナブル

前回会った時、
『カード等沢山入って、機能的!
同じのが欲しいな~♪』
という2人からの希望を受けて、
買い求めた物です。
昨日やっと渡す事が出来ました。
そして三人お揃いになりました♪♪

お父さんいつも有難う!!

2006-06-18 | 楽しみを見つけながら

夫は私のブログを読まないので、
今日は夫のある部分を暴露しましましょう♪

我が家の夫は、
子供達も認める温厚で物静かな人。
しかし、以外とアグレッシブで
おちゃめな部分もあるんです。

最近の出来事として五月、
ハウステンボスに行った時の事です。
イベントのナイトショー
(リオのカーニバルー)を
観に行った時の事。
ショーのラストに
観客一同盛り上がるという場面で、
他の観客たちと共に私とmeguも
ショーダンサーに
無理矢理
引っ張り出されてしまいました。
        
何が何やら訳の分からないまま、
ダンサーと一緒に体を動かし
踊って?いると、
同じフロアの薄暗い照明の中に・・
あっお父さんがいる!!
まして踊ってる~ えぇ~・・?
私たちの後、
夫も無理やり
引っ張り出されたみたいなんですが!!

いつもの夫なら、絶対嫌がって
すぐさま引っ込む人のはずです!
でもそこで体を動かしているのは
間違いなく夫、
もう驚いたのなんのって!!
おもわずめぐと一緒に
ひっくり返りそうになりました(笑)
何度も云いますが
そんな事絶対する人じゃ
ないですからね~!

私達でさえ、
結構勇気がいったのに!!
二度見三度見しても
やっぱり夫でした(笑)

ショーが終わり、外に出ると、
何事も無かったかのように
いてもの普段の静かな夫

わ・か・り・ま・せ・ん・・・?
あれは幻だったのか・・・?!

旅行へは一緒に良く出かけますが、
今回のような事は始めてです。
という事で、
34年間生活を共にしてても、
まだまだ知らない面があるんだと
思い知ったエピソード(笑)
を紹介をさせて頂きました。

父の日イブ♪

2006-06-17 | 楽しみを見つけながら

明日は父の日

6月の第3日曜日
『18日』が父の日です。
イブの今日、
父「夫」への感謝を込めて
家族で食事会をひらきました。

皆からのプレゼントは

リネンのジャケット・
NIKEのポロシャツ
ALWAYS三丁目の夕日のDVD
久石譲のTHE BEST COLLECTIONのCD
HENRY MANCINIのCD
薔薇の花

お父さんいつもお疲れ様、
そして有難う。
体を労わって下さいね。
家族みんなとても感謝しています。

特別な物では無いけれど、
子供達からのプレゼントに
夫はとても幸せそうな
顔を見せていました。

ワインで乾杯♪
サイコロステーキ
鰯の胡麻ダレトロロ
大根と豚肉のシソ梅サラダ
茶碗蒸し
鶏ひき肉とアスパラのコンソメスープ
バターロール