Kardamom

Kardamom
Sistematika
Carstvo	Plantae
Divizija	Magnoliophyta
Razred	Liliopsida
Red	Zingiberales
Porodica	Zingiberaceae
rodovi
Amomum Elettaria

Elettaria cardamomum

Kardamom potiče iz Indije. Pripada porodici ingvera (zingiberaceae) .

Kardamom je biljka 1 do tri metra visoka, sa velikim listovima i bijelim cvjetovima. Plod je kapsula koja sadrži 8-16 sjemenki. Sjemenke imaju izražen ljutkast ukus i od njih se i dobija začin. Upotrebljava se u pekarskoj industriji.

Također pogledajte

• Lista začina

Nedovršeni članak Kardamom koji govori o biologiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.