Llibre de cuina/Receptes/Bunyols de bacallà
< Llibre de cuina | Receptes
| Bunyols de bacallà | |
|---|---|
 | |
Categoria: | Postres |
Racions: | Depen de la quantitat |
Temps: | Entre mitja hora i 3/4. |
Dificultat: | 
|
Ingredients
- 3 ous.
- 1 patata.
- Un raig d'oli.
- Un bon raig de llet.
- 250 gr. de bacallà sec.
- 2 o 3 cullerades de sucre.
- Un raig d'anís
Preparació
Amb la pasta de sara, prepareu un pa de pessic prim. un cop cuit doblegueu-lo amb cura perquè agafi flexibilitat i no es trenqui a l'hora d'entollar-lo. Poseu al damunt una capa de crema o melmelada, enrotlleu la pasta per formar el braç de gitano. Guarniu-lo amb una mica de sucre.