Kyselina akonitová

Šablona:Infobox Chemická sloučenina

Kyselina akonitová je nenasycená karboxylová kyselina s třemi karboxylovými skupinami. Její aniont se nazývá akonitát. Má dva izomery, cis-akonitát a trans-akonitát. Cis-akonitát je meziprodukt při přeměně citrátu na izocitrát v tzv. citrátovém cyklu. Tyto reakce katalyzuje enzym akonitáza.

Kyselina akonitová může být připravena dehydratací kyseliny citronové pomocí kyseliny sírové:^[1]

(HO₂CCH₂)₂COH(CO₂H) → HO₂CCH=C(CO₂H)CH₂CO₂H + H₂O

Poprvé byla připravena termální dehydratací.^[2]

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Aconitic acid na anglické Wikipedii.

↑ William F. Bruce. Acontinic Acid. Org. Synth. Dostupné online.
↑ B. Pawolleck,"Substitutionsproducte der Citronensäure und ein Versuch zur Synthese der letzteren" Justus Liebig's Annalen der Chemie 1875, volume 178, 150-170.

Pahýl

Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace.
Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.

[1] William F. Bruce. Acontinic Acid. Org. Synth. Dostupné online.

[2] B. Pawolleck,"Substitutionsproducte der Citronensäure und ein Versuch zur Synthese der letzteren" Justus Liebig's Annalen der Chemie 1875, volume 178, 150-170.

[1]

[2]