Diferencia entre revisiones de «Paçoca de amendoim»
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'''El dulce de maní''' (del portugués, '''paçoca de amendoim''') es un dulce típico [[Brasil|brasileño]], a base de maní, harina de [[Manihot esculenta|yuca]] y [[azúcar]]. En [[Brasil]] se prepara generalmente para la celebración de la [[Semana Santa]] y de la tradicional "[[festa Junina]]". La preparación de la paçoca para la Semana Santa es una tradición [[Gastronomía de Semana Santa|culinaria pascual]] que va unida a la tradición de amor y armonía en familia. Aunque inicialmente artesanal, ahora se vende paçoca industrializada en los supermercados a lo largo de todo el año. |
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Revisión del 11:14 22 jul 2024
El dulce de maní (del portugués, paçoca de amendoim) es un dulce típico brasileño, a base de maní, harina de yuca y azúcar. En Brasil se prepara generalmente para la celebración de la Semana Santa y de la tradicional "festa Junina". La preparación de la paçoca para la Semana Santa es una tradición culinaria pascual que va unida a la tradición de amor y armonía en familia. Aunque inicialmente artesanal, ahora se vende paçoca industrializada en los supermercados a lo largo de todo el año.
Otras Informaciones:
No debe confundirse el confite Paçoca de amendoim con el paçoca de pilão o de carne que es un alimento salado y se hace con Carne-de-sol (carne secada al sol).
La palabra "paçoca" (en portugués) ha sido traducida al español como "pazoca" para denominar el mismo confite elaborado con maní, y también otros frutos secos.
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Datos: Q2002721
Multimedia: Paçoca de amendoim / Q2002721