Cafayate
Cafayate | ||
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Ciudad y municipio | ||
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Localización de Cafayate en Provincia de Salta | ||
Coordenadas | 26°04′S 65°59′O / -26.07, -65.98 | |
Entidad | Ciudad y municipio | |
• País |
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• Provincia |
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• Departamento | Cafayate | |
Intendente | Rita Guevara | |
Eventos históricos | ||
• Fundación | 1840 (Manuel Fernando de Aramburú) | |
Altitud | ||
• Media | 1683 m s. n. m. | |
Población (2010) | ||
• Total | 14 850 hab. | |
Gentilicio | cafayateño/a | |
Huso horario | UTC−3 | |
Código postal | A4427 | |
Prefijo telefónico | 03868 | |
Sitio web oficial | ||
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Cafayate es una localidad de los valles Calchaquíes situada en el sudoeste de la provincia de Salta, región noroeste de Argentina. Es cabecera del departamento de Cafayate y reconocida por la calidad de los vinos que allí se producen.
Toponimia
[editar]Si bien el origen y significado de su nombre no es conocido con certeza, muchos suponen que «cafayate» sea de origen quechua, sin embargo y lo más probable es que el topónimo derive de la etnia autóctona de los calchaquies y que por ende la palabra sea una derivación del cacán, idioma hoy prácticamente desconocido; por ello, su verdadero significado siempre fue motivo de controversias.[1] Sin embargo, y de acuerdo con lo expresado por el Dr. José Vicente Solá en su diccionario de regionalismos de Salta, su nombre, de origen quichua o quechua, significa: «cajón de agua».
Una segunda versión indica que la palabra es una deformación de Capac-Yac que significa «gran lago»; una tercera indica que «cafayate» es un derivado del cacán que significa «sepultura de penas»; otra versión indica que la palabra es una derivación de Capac-Yaco «lago del Jefe».
Historia
[editar]La localidad fue fundada en 1840 por Manuel Fernando de Aramburú, coronel del Ejército Real, quien ejecutó la voluntad de su madre de ofrecer un santuario en el lugar a la Virgen del Rosario. Luego aumentaría su importancia y se separaría definitivamente de San Carlos al crearse el departamento en 1863.[2]
Población
[editar]Desde fines del siglo XIX Cafayate contaba ya con una población de 5.000 habitantes (según testimonios escritos de Ambrosetti) y ha continuado creciendo hasta la actualidad. Según el último Censo Nacional realizado por INDEC en el año 2010, Cafayate cuenta con 13 259 habitantes en el centro urbano y 1591 en las áreas rurales. Si bien, el Censo Nacional en 2001 determinó una población de 11 785 habitantes existe una variación relativa del 26% en menos de una década.[3]
Actualmente, el 90% de la población se concentra en el centro urbano de Cafayate, localidad más importante y cabecera del departamento y el 10% restante se distribuye en el ámbito rural, en los parajes de Las Conchas, La Punilla, Lorohuasi, Chuscha, Yacochuya, El Divisadero y Tolombón.
Turismo
[editar]Atravesada por la Ruta Nacional 40, Cafayate y sus alrededores es famosa por sus viñedos, excelentes vinos y bodegas donde se cultiva uva de tipo torrontés.
Cafayate es la ciudad más importante dentro del circuito turístico de los Valles Calchaquíes. Aún conserva las características de su arquitectura colonial; sus calles, su iglesia. Un atractivo particular es el molino de maíz del siglo XVIII, hecho por los Jesuitas.[4]
Entre sus atractivos turísticos, tanto culturales como naturales, se destacan: Museo de la Vid y el Vino,[5] Museo Regional y Arqueológico,[6] Paseo de los Artesanos frente de la plaza principal, Río Chuscha, reconocido por la belleza de su paisaje. Su gastronomía regional, inigualable. La quebrada de las Conchas o quebrada de Cafayate y pueblos cercanos como Tolombón, entre otros.
En el mes de febrero se lleva a cabo la tradicional Serenata a Cafayate donde se reúnen artistas del ámbito folklórico; este festival es considerado el más importante de la provincia de Salta y uno de los más destacados del país.
Sitios cercanos de interés
[editar]- Museo Regional y Arqueológico “Rodolfo Bravo”
- Cascadas del río Colorado (7 cascadas)
- Los médanos
- Mirador del cerro Santa Teresita
- El divisadero
- Cueva del Suri
- Cavernas de San Isidro
- Molino de Piedra
- Santa Teresita
- Banda de Arriba :Río Chuscha.
- San Pedro de Yacochuya
- Ruta del vino
Arte y Cultura
[editar]Festivales
[editar]Serenata a Cafayate: es el festival folklórico más importante de la Provincia de Salta y uno de los más destacados de Argentina. Se realiza en el predio, Bodega Encantada, sobre el escenario, Payo Solá.
Culto
[editar]Parroquias de la Iglesia Católica
Prelatura territorial | Cafayate |
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Parroquia | Catedral Nuestra Señora del Rosario[7] |
Además, hay presencia de numerosas congregaciones protestantes en sus múltiples vertientes.
Medios de comunicación
[editar]En el Departamento Cafayate existen medios de comunicación radiales, gráficos, televisivos y digitales. Es una de las localidades del Valle Calchaquí con la mayor cantidad de estaciones de radio; en total suman ocho emisoras y tres repetidoras. Cafayate no cuenta actualmente con un medio gráfico de publicación diaria o periódica.[8]
Existen dos canales de televisión por cable y uno de aire. Canal 2 y Canal 3, tienen programación propia y prestan servicios de televisión por cable pagos. En cuanto a Canal 6, que tiene señal aérea, no se encuentra operativo.
Las principales emisoras de radio son FM Intensidad 97.1, Radio Impacto FM 98.5 Cafayate y Radio Cafayate 95.1. Las tres tienen producción propia de contenidos y servicio de streaming a través de internet.
Personalidades destacadas
[editar]- Payo Solá (1908-1962), folklorista argentino.
- Oscar Casco (1923-1993), actor argentino de radio, cine y televisión.
Véase también
[editar]Galería
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Viñedos en Cafayate
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Viñedos más altos del mundo en Cafayate
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Viñedos de Cafayate
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Bodega en Cafayate
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Viñedos
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Llama en la Quebrada de Cafayate
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Bodega en las afueras de Cafayate
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Anfiteatro
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Río de Cafayate
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Las Juntas, Cafayate
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Ruta Nacional 40, camino a Cafayate
Referencias
[editar]- ↑ «Cafayate, la buena tierra». La Nación. 1º de junio de 2008. Consultado el 27 de marzo de 2017.
- ↑ Portal Informativo de Salta (Departamento Cafayate)
- ↑ Portal Informativo de Salta (censo 2010)
- ↑ Molino antiguo, Cafayate
- ↑ Museo de la Vid y el Vino
- ↑ «TodoWebSalta Museo Regional y Arqueológico "Rodolfo Bravo"». Archivado desde el original el 14 de junio de 2017. Consultado el 27 de marzo de 2017.
- ↑ Portal de Salta
- ↑ Miniguíaargenina Medios de comunicación en Cafayate
Enlaces externos
[editar]Wikimedia Commons alberga una galería multimedia sobre Cafayate.
- Cafayate en Wikimapia