Calocybe gambosa
Calocybe gambosa | ||
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Taxonomía | ||
Reino: | Fungi | |
División: | Basidiomycota | |
Clase: | Agaricomycetes | |
Orden: | Agaricales | |
Familia: | Lyophyllaceae | |
Género: | Calocybe | |
Especie: |
C. gambosa (Fr.) Donk 1962 | |
Sinonimia | ||
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Calocybe gambosa —sin. Tricholoma georgii L. 1753—, comúnmente conocido como perrechico, perretxiko, seta de San Jorge o seta de primavera es un hongo basidiomiceto de la familia Lyophyllaceae.[1] Su seta es comestible, muy apreciada en las regiones del norte de España, especialmente País Vasco, Navarra, Aragón y La Rioja, donde aflora en marzo. En Italia se le conoce como prugnolo y es un comestible muy popular.[2]
Crece en grupos formando sendas o "perretxikales". Presenta un sombrero carnoso de 4 a 15 cm de diámetro de color blanco o crema y superficie lisa y mate. El margen está muy enrollado cuando es joven, abriéndose más tarde. Las láminas son apretadas, estrechas y escotadas, de color blanco. El pie es robusto y del color de las láminas. La carne es compacta con un cierto aroma harinoso. La esporada es blanca.
Nombres comunes
[editar]Lansarón, moixernó, isón, muixardón, muixordón, musarón, seta de carrerilla, seta de mayo, seta de primavera, seta de San Jorge, seta fina, sisón, usón, perretxico o perro chico.[3]
Referencias
[editar]- ↑ «Calocybe gambosa». Index Fungorum (en inglés). CAB International, Centraalbureau voor Schimmelcultures (CBS) y Landcare Research New Zealand Limited (eds.). Consultado el 11 de agosto de 2012.
- ↑ Carluccio A (2003). The Complete Mushroom Book. Quadrille. p. 75. ISBN 1-84400-040-0.
- ↑ Nombre populares en castellano de la Calocybe gambosa. Sociedad de Ciencias Aranzadi
Enlaces externos
[editar]Wikimedia Commons alberga una galería multimedia sobre Calocybe gambosa.
- Setas medicinales
- Seta de San Jorge
- Más información y fotos sobre la Calocybe gambosa o Perretxico